南平有哪些特色小吃

福建南平的特产

福建南平的特色小吃有南平笋燕，建瓯光饼，水吉扁肉，建瓯板鸭等等。福建南平的物产丰富，风景秀丽，非常适合观光旅游，当地的特色小吃品种繁多，南平笋燕就是南平的一种特色小吃，南平笋燕是当地的一种名菜，其主要食材包括粉丝，瘦肉，冬笋等等，制作好的南平笋燕口感鲜香，吃起来非常的美味，当地人用这道菜来招待客人，是当地的一种招牌菜。

建瓯光饼

建瓯光饼是福建南平的一种特色小吃，建瓯光饼是一种经过烤制的吃食，这种小吃的个头比较小，上面点缀着一些芝麻和葱花，通过烤制口感酥脆，吃起来非常的香，带着一些咸香味儿，是当地的一种特色特产，在当地非常的有名，经常被当做零食来食用，有着浓浓的麦香味。

水吉扁肉

水吉扁肉是福建南平的一种特产，外观非常像馄饨，但其中的肉馅并不相同，水吉扁肉所用到的肉馅是经过各种制作工艺得来的，这样吃起来非常的香，而且肉馅儿劲道好吃，加上酸香的汤水，口感滑嫩，在当地非常的受欢迎，很多外地来福建南平旅游的人都会品尝这道小吃，足以可见，这道小吃的受欢迎程度，在福建南平的街头小巷都能够看到这种吃食。

建瓯板鸭

建瓯板鸭是南平的一种特产小吃，是一种传统的菜品，建瓯板鸭经过各种制作工艺，肉质变得更加紧实，吃起来非常的鲜香，而且，当地人将建瓯板鸭制作成各种容易携带的食品，每年都会制作非常多的建瓯板鸭进行售卖，销量非常高，在一定程度上带动了当地的经济发展，成为了各地食客们餐桌上的一道美食。