饮品做法（饮品做法及配方）

好多朋友想了解饮品做法的一些知识，在此小美给大家介绍一些饮品做法相关的知识，大家可参考一下

自制饮料配方

现在很多人喜欢自己制作饮料来喝，即健康又好喝!大家快来阅读以下自制饮料配方，自己动手制作你想喝的饮料吧!

自制饮料配方【1】

一、水蜜桃茶

用 料：红茶茶包1包、水蜜桃3个、柠檬半个、蜂蜜1大匙。

制 法：1、先将水蜜桃切片。

2、将水蜜桃放入锅中，加入开水煮沸。

3、加入新鲜压榨的柠檬汁及蜂蜜。

4、加入红茶1包并充分搅拌均匀，直至茶包不再渗出茶色时熄火即成。

提 示：建议将水蜜桃茶冰冻后饮用，最宜作夏日消暑饮品。

可直接用上等红茶茶叶代替茶包，效果更佳，但操作则稍微麻烦。

首先将茶叶用沸水略为泡一下，去掉茶汤，将已初泡的茶叶用网袋装好，用于代替成品茶包。

二、水果奶昔

材料：原味酸奶、香蕉、菠萝、草莓汁、冰淇淋蛋糕各适量。

制作：1、将香蕉、菠萝肉分别切成小丁。

2、将酸奶倒入玻璃杯中约1/3处，放入香蕉丁。

继续倒入酸奶，并缓缓加入草莓汁，至杯体2/3处。

在液体表面放上菠萝丁，如小山状，切一小块冰淇淋蛋糕插于杯上。

3、慢慢品尝吧，水果奶昔每一口的滋味都不一样。

三、酸梅汤

用料：乌梅50克，桂花5克，水1000～1500毫升。

制作：将乌梅浸泡半小时，煎煮15分钟后放入桂花，再煮沸1～3分钟后过滤取汁，加入适量白糖和少许食盐，待冷却后代茶饮。

四、烩什锦水果

用料：火龙果1/2个、菠萝1/2个、橙子1个、洋桃1个、草莓6枚、桂皮5g、大料5g、甘草5g、丁香2g、冰糖50g、水1000ml

做法：1、将草莓和杨桃洗净，火龙果、橙子与菠萝去皮。

将所有水果切成约0.5cm厚的小片。

2、将所有切好片的水果、桂皮、大料、甘草、丁香和冰糖一同放入汤锅中，加水大火烧沸，然后转入小火烩制10分钟即可。

五、奶水果沙拉

用料：提子1串、猕猴桃1个、火龙果1/2个、西瓜1/3个、木瓜1/3个、柠檬1个、原味酸奶100ml、巧克力豆少许。

做法：1、提子洗净去蒂摘成粒，将猕猴桃、火龙果、西瓜和木瓜分别去皮，然后用挖球器挖成小圆球。

2、柠檬榨出鲜汁，再将柠檬皮切成细丝。

3、将所有水果放入碗中，再倒入原味酸奶和柠檬鲜汁混合均匀，最后撒上柠檬皮丝即可。

六、哈蜜瓜百合水果汤

用料：哈蜜瓜半个、瘦肉一斤、百合一两、陈皮、盐少许。

做法：1、哈蜜瓜洗净皮，去籽切块;2、瘦肉洗净切块，去水备用;3、陈皮浸软，去除瓜瓤，百合冲洗备用;4、锅内放入适量清水，加入所有材料用猛火煲半小时，转慢火煲两小时，加盐调味，即可食用。

七、银耳木瓜冰糖水

用料：银耳约30克，木瓜约350克，冰糖约150克，姜2片，陈皮适量。

做 法：1、银耳用清水浸透，剪去较硬的蒂部，木瓜去皮，切粒，陈皮浸软，去瓤。

2、清水4杯烧煮，放入姜片和陈皮煮片刻。

3、捞去姜片和陈皮，下银耳和木瓜粒，慢火煮15分钟。

5、最后放入冰糖，煮至糖溶解便成。

最简单的自制饮料【2】

百香果蜂蜜茶

用料

百香果 一粒

百香果 一粒

蜂蜜 3勺

百香果蜂蜜茶的做法

将百香果对半切开

挖出果肉放入容器，倒入温水

调上蜂蜜即可

小贴士

蜂蜜和百香果不要加入高温的水，以免营养不能更好的吸收。

如果用沸水冲泡会使一些活性物质,蛋白质变性，失去原来的生物活性,VC也是不耐热,在高温下会损失较多。

百香果富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多上有益成份，具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎去斑、护肤养颜等神奇功效的。

百香果又称鸡蛋果，学名西番莲,英文名为passionfruit，「passion」意为「热情、恋情」，因此百香果又被称为「爱情果」、「情人果」。

百香果营养丰富，有「果汁之王」的美称。

该品种是新近从国外引进的珍稀高级名贵水果，属多年生热带藤本植物，它叶形奇特，花色鲜艳，四季常青。

果汁可散发出番石榴、菠萝、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味。

再加上蜂蜜，功效显著。

芒果酸奶冰饮

用料

芒果 2个

芒果 2个

酸奶 150ml

冰块 适量

芒果酸奶冰饮的做法

左手掌按住芒果上方，用水果刀从芒果顶部插入，贴著芒果核顺著切到底部。

另一边也是这样切下另一片芒果

冰块

适量

芒果酸奶冰饮的做法

左手掌按住芒果上方，用水果刀从芒果顶部插入，贴著芒果核顺著切到底部。

另一边也是这样切下另一片芒果

用刀尖将果肉划十字(网格状)，刀痕深度贴近芒果皮

两手捏住两端，大拇指向上顶果皮部分，芒果肉就打开了

用刀贴著芒果皮，把芒果肉取下

芒果肉放入搅拌机，倒入50ml酸奶，搅打成芒果泥

搅打好的芒果泥倒入杯中，再倒入100ml酸奶，加入冰块，轻轻搅拌几下即可

小贴士

为了让饮料在杯中有层次感，最後一步的酸奶加入后，不要过分搅拌，这样芒果的黄色和酸奶的白色会形成黄白的层次，很漂亮!

香茅青柠茶

用料

香茅 2根

香茅 2根

青柠檬 1粒

立顿红茶包 2包

冰糖 2汤匙

冰糖 2汤匙

清水 800毫升

10种夏日饮品的做法，简单易学，比奶茶店还好喝，学会在家就能做

炎炎夏日，没有什么能比一杯冰爽的饮料或奶茶来得更惬意！10种好喝的夏日饮品的详细做法，学会了在家就可以做，再也不用去奶茶店了。

材料：西瓜、水蜜桃、薄荷叶

1、把西瓜切成2cm厚方块，放入冰箱冷冻室，冷冻4个小时。

2、取出冻好的西瓜块放入料理机中，加入切好的水蜜桃，加适量白砂糖，打碎成泥。

3、把打好的冰沙倒入碗中，放薄荷叶或水果丁点缀。

材料：草莓10颗、绿妍茶包、蜂蜜、白砂糖、冰块

1、茶包放入300ml开水泡开成茶汤，冷却。

2、把3颗草莓放入杯中，加入白砂糖，用勺子压碎。

3、把冷却后的绿茶、7颗草莓、蜂蜜、冰块加入料理机，打碎。

4、将打好的冰沙倒入有草莓碎的杯中，撇去顶上泡沫。

材料：红茶包、牛奶、白砂糖

1、红茶放在500ml水中大火煮沸，反复煮3次，把茶煮透，然后用滤网过滤掉茶叶。

2、杯放入1/3牛奶，把煮好红茶汤冲入杯中。

3、加入适量白砂糖，搅拌均匀即可。

材料：芒果、砂糖糖浆、冰块、芒果、鲜牛奶

1、将芒果去皮，去核，果肉切丁放入杯中用勺子压碎。

2、加入适量的砂糖糖浆、冰块，淋上压碎的芒果泥。

3、倒入鲜牛奶，上面点缀一点芒果泥。

材料：红茶包、炼乳、鲜牛奶、白砂糖、水

1、将珍珠放入开水中煮10分钟，关火再闷5分钟。

2、红茶包放入300ml水中煮沸，反复煮几次，然后拿出茶包。

3、将炼乳和牛奶倒入杯中，搅拌均匀，倒入煮好的珍珠。

4、将煮好的红茶倒入炼乳和牛奶中，加适量白砂糖搅拌均匀。

材料：抹茶粉、咖啡、鲜牛奶、冰块

1、用适量温开水把抹茶粉冲开，同样冲开咖啡。

2、杯中加适量冰块，倒入鲜牛奶。

3、先缓慢地将咖啡注入杯中，接着同样将抹茶注入杯中。

材料：蜜桃味rio、雪碧

1、杯中倒入2/3的雪碧

2、用个大一点的勺子，凸面朝上放于杯口，然后顺着勺子慢慢地加入蜜桃味rio

3、静置5分钟，形成均匀气泡。

材料：红茶茶包、鲜牛奶、黑糖、珍珠、炼乳、冰块

1、将红茶包放入500ml鲜牛奶中，小火煮沸，立即关火。

2、珍珠放入开水中，加入黑糖煮透，盛出冷却。

3、把冷却后的黑糖珍珠倒入入杯中，加入适量冰块。

4、将煮好的奶茶倒入杯中，加适量炼乳调味。

材料：绿茶、百香果、橙汁、蜂蜜、珍珠、椰果、冰块

1、杯中倒入绿茶，然后把一个百香果切开，果肉和果汁倒入杯中。

2、加入橙汁和蜂蜜，搅拌均匀。

3、加入冰块，摇匀，接着加入椰果和珍珠即可。

材料：柠檬、雪碧、冰块

1、将柠檬用盐水清洗干净，切成柠檬片。

2、杯中倒入雪碧，放入柠檬片，加适量冰块。

雪碧也可换成七喜或芬达等饮料。

饮料的制作

一、猕猴桃酵素营养饮料

材料：猕猴桃500g，白糖400g，纯净水3L。工具：十度良品酵素机，刀、沾板、电子称、水果盆、一次性手套、滤网、搅拌勺、量杯、十度良品专用酵素保鲜瓶。

1、提前一小时接通酵素机机体的电源，提前启动空气净化灭菌功能（酵素机底部用手触摸，会感受到有风）

2、溶糖，用电子称称400g糖，加入装有3L纯净水的酵素桶，溶解待用。

3、激活菌粉，在量杯中加滑逗入小量温水，再倒进1.5g酵素菌粉，搅拌让其溶解

4、猕猴桃去皮，切片，称500g，待用。

5、把第4步准备好的食材倒进溶好糖的酵素桶中，最后倒入激活了的菌粉，进行搅拌。

6、把桶盖盖好，放进已灭菌机体中，功能选择鲜酿酵素，然后按开始（放进机体前，如室内温度超过30度，请按照机体的最佳加水量的刻度线来加水）

7、发酵12小时，表面没什么泡泡。

8、发酵24小时，表面开始产生少量泡泡，闻起来也有猕猴桃的香味。

9、发酵32小时，表面产生大量泡泡，食材开始变软。

10、发酵46小时，有点洒酿味，只有甜味，没有酸味。

11、发酵55小时，有酒酿味，一点酸味，但甜味较浓。

12、发酵69小时，表面气泡不多，酸大于甜，有酒酿味，可以起桶了。

13、分装装瓶，放冰箱。完成。

二、玻璃罐饮料

材料：水果切细丁1糖渍柠檬1无糖冰红茶500cc蜂蜜随意冰块随意冰块随意

做法

1、将喜欢的水果切成小丁，我喜欢加入苹果与凤梨，若是加入百香果应该也很棒！

2、将切好的水果装入玻璃瓶内，再加入一片糖渍柠檬片

3、也可以加入糖渍柠檬的汁液或是蜂蜜来调整甜度

4、将玻璃瓶盖上盖子，另外将冰红茶与冰块信野卖分别用两个保温瓶装着，就可以带出门罗

5、脊指抵达野餐场地后，将冰红茶与冰块倒入水果玻璃瓶内

6、冰冰凉凉的水果茶就完成罗！

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