饼的做法大全（饼的做法大全最好吃的饼视频）

好多朋友想了解饼的做法大全的一些知识，在此小美给大家介绍一些饼的做法大全相关的知识，大家可参考一下

饼的种类及做法大全 做饼的方法讲解

1、芝麻南瓜饼材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。

2、土豆饼——把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼——放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!

3、煎土豆饼：土豆1斤洗干净削皮,刨成丝。用厨房纸或布压干土豆里的水分。加入2饭勺干面包屑,目的是吸干里头还有水分。小洋葱一个切成细丝放到土豆丝里。最后加入一只鸡蛋和适当的黑胡椒粉,盐一起拌好。平底锅烧热下油后, 把适当土豆丝放到上面, 压扁煎到两面金黄为止。

4、馅饼的做法原料：面粉1斤，冷水6两，猪肉1斤，韭菜5两，香油、花生油、葱花、姜末、精盐、味精适量。制法：粉用冷水（加少许精盐）和好，揉匀稍饧。把猪肉剁成茸，韭菜切碎，加葱花、姜末、精盐、味精、香油等，拌匀成馅。把面团揉一揉搓成长条，下成每两2个的小剂子，将剂按扁，抹上肉馅，收严剂口，用手按成圆开小饼。平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟

各种饼的做法大全 饼的烹饪方法

1、豆面煎饼

【主料】豆面300克。【辅料】五香粉、精盐、食油各少许，清水50克。

【制法】将豆面放入盆内，加人香粉、精盐及清水，反复搅打成稀糊状备用。将大铁鏊置于火上(乡间多用麦秸火或茭秆火)，烧热后鏊面抹匀食油，用手勺舀面糊倒在鏊上，用竹片或木片摊开，成为直径1尺大、1毫米薄的大圆片，烧到两面呈微黄色即熟。食时包裹绿豆芽、细粉丝等凉菜或荤素合菜。

2、玉米煎饼

【材料】中筋面粉2杯、玉米酱1罐、苏打粉半茶匙、泡打粉半茶匙、奶油2大匙、清水3/4杯、糖半大匙。

【制法】面粉、苏打粉、泡打粉先混合过筛，放大盆内，再加入玉米酱、奶油、清水及糖，调成面糊。平底锅烧热，加少许油，再淋入少许面糊，煎成圆饼，待两面酥黄时即可盛出。

3、土豆肉饼

【材料】土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许。

【制法】将土豆削皮,煮熟研成泥。将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。

早餐饼做法大全简单方便

早餐饼做法大全简单方便如下：

准备材料：鸡蛋1个、手抓饼一块、番茄酱适量、葱花、盐适量。

一、手抓饼胚一块。

二、直接放在无油的不粘锅里，小火慢煎，根据不同情况，煎5到10分钟左右。

三、手抓饼煎硬以后多翻面。

四、煎到两面金黄就可以了。

五、打一个鸡蛋，放盐。

六、搅拌鸡蛋液。

七、放入切好的葱花。

八、还是倒进无油的不粘平底锅。

九、小火慢煎，注意翻面。

十、煎好的鸡蛋饼盖在手抓饼上面。

十一、将手抓饼折叠，涂上番茄酱即可食用。

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