南瓜饼的家常做法的简单介绍

好多朋友想了解南瓜饼的家常做法的一些知识，在此小美给大家介绍一些南瓜饼的家常做法相关的知识，大家可参考一下

南瓜饼的18种家常做法

南瓜饼的家常做法如下：

材料：南瓜、面粉、白砂糖、白芝麻。

1、取南瓜200克放入锅中，大火蒸20分钟，将蒸好的南瓜放入破壁机，打成泥。

2、另取碗加入面粉100克，倒入适量南瓜泥，放入白砂糖10克。揉成面团，切成3段，压成饼，刷一层南瓜泥，加入白芝麻适量。

3、另取锅，倒入锅食用油5毫升，放入南瓜饼，煎至两面金黄，随后做好盛盘即可享用。

南瓜

南瓜（学名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret），葫芦科南瓜属植物。南瓜属于一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽。

因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形，性喜阴凉湿润气候，栽培极易。其原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培，明代传入中国，现南北各地广泛种植。南瓜起源于美洲大陆，包括两个起源中心地带，一个是墨西哥和中南美洲。

其种类包括美洲南瓜、中国南瓜、墨西哥南瓜、 黑籽南瓜等；另一个是南美洲，为印度南瓜的起源地。南瓜起源的多样性和长期自然进化及人工选择，形成了南瓜种群的多样性、地理分布的多样性和开发利用的多样性。

怎么做南瓜饼家常做法

南瓜饼的家常做法

食材：南瓜、白糖、酵母、面粉、食用油

第一步：将南瓜洗净、切开、去瓤、切块，上锅蒸15--20分钟

第二步：蒸熟的南瓜晾至体温，去皮，用汤匙按压成泥糊状

第三步：加入白糖，搅拌

第四步：加入酵母，搅拌

第五步：加入面粉

第六步;先用筷子搅成絮状，然后用手揉成面团，用保鲜膜罩住，在20-30摄氏度内醒发20--40分钟

第七部：醒发体积增加一倍左右，再反复揉面，挤去面中气体，干成1公分后面皮，用杯口之类的东西，按切成圆饼，用保鲜膜罩上醒发10-20分钟

第八步：醒完的面饼放到电饼铛烙熟。

电饼铛加热，放底油，饼放里之后表面涂刷食用油，锁住水分，勤翻，烙至金黄色取出，即可食用啦！美味可口，松软香甜

南瓜饼的家常做法大全 如何制作南瓜饼

1、南瓜饼做法，准备食材：煮熟的南瓜、糯米粉，将准备好的350克南瓜和350克的糯米粉一起放到大碗里面，然后用手进行揉搓。用力揉搓成面团之后，再分别分成几个大小相等的小团团，用模具压成南瓜饼。在锅里倒油，油沸腾之后将南瓜饼都放进去炸，低温炸至两面金黄之后，好吃的南瓜饼就完成了。

2、南瓜饼做法：准备材料：南瓜泥100g、糯米粉200g、植物油适量、绵白糖适量、白芝麻适量。具体做法：南瓜洗净、去皮、切片，放到蒸锅中蒸熟。将蒸熟的南瓜晾凉，放到料理机中打成泥放到盆中，放入适量的白糖。放入200克糯米粉，和成一个面团，搓成长条，分成小剂子，将每个小剂子搓成圆球压扁，蘸上白芝麻。锅上火，刷一层油，油热，放入南瓜饼，小火煎成两面金黄即可。

3、南瓜饼做法：准备材料：南瓜、白糖、糯米粉、生粉适量。将南瓜切小块，煮熟后压碎、放凉。将糯米粉、白糖(白糖根据自己口味，喜欢甜的放多点)、适量生粉倒进南瓜里搅拌，直到发硬。取一小团，用手压扁、压均匀，直到弄完南瓜。锅里放油，待温小火煎，一面发黄翻另一面，最后盖上锅三四分钟，熟后出锅。

南瓜饼家常做法

南瓜饼最正宗的做法：

用料：南瓜250g、糯米粉适量、白糖30克、红糖粉适量。

步骤：

1、南瓜去皮，切小块。

2、入蒸锅大火蒸10分钟后取出，趁热加入白糖。

3、用筷子搅匀，成南瓜糊。

4、分次分量加入糯米粉，每次搅匀后再加下一次。

5、直到可以用手揉成不粘手又保持有湿气的面团。

6、揪下一个小面团，先揉圆，用拇指、食指和中指配合捏成面窝状，舀入一点红糖粉。

7、把面团合拢包起，捏紧收口，再轻轻揉圆。

8、用手掌轻轻压扁。

9、全部饼胚做好，摆好备用。

10、煎锅里倒入足量食油，小火加热约1分钟后，逐个摆入饼胚，小火慢煎。

11、煎至饼底焦黄，翻面，继续小火慢煎。两面都出现焦黄后，要翻面几次继续煎，以保证内部熟透。

12、煎好后逐个夹起装盘。

13、内部的红糖馅受热融化，醇和香甜。

自制南瓜饼的家常做法

南瓜饼的做法如下：

主料：南瓜200克

辅料：糯米粉适量、白糖适量、芝麻适量

1、首先将南瓜去皮去籽切片上锅大火蒸熟。切薄片约5分钟就熟了，也可以煮饭的时候蒸熟。

2、蒸南瓜的时候准备一个深盆，加入糯米粉适量，打入一个鸡蛋。用筷子搅匀。

3、南瓜蒸熟，放入糯米粉中，用筷子搅匀。

4、揉成面团，再加入适量白糖揉匀。白糖也可以和南瓜一起加入揉成面团即可，南瓜可以加多一点，不要揉太硬。

5、电饼铛刷一层薄油，将南瓜面团分成大小相同的小剂子，直接按成圆形。放满了再加热电饼铛。

6、表面再撒少量的芝麻，用勺子按紧一点即可。

7、烙至双面变色，成金黄色即可出锅。

8、南瓜饼的成品图如下。

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