拍黄瓜的做法（腌制黄瓜的做法）

好多朋友想了解拍黄瓜的做法的一些知识，在此小美给大家介绍一些拍黄瓜的做法相关的知识，大家可参考一下

拍黄瓜做法

拍黄瓜做法如下：

原料：黄瓜1根、芝麻油1勺、蒜蓉适量、花生米适量、干辣椒2根、蜂蜜半勺、生抽1勺。

1、黄瓜拍碎，盛碗备用。

2、热锅中放入芝麻油、干辣椒，小火爆香，关火加入蒜末拌匀。

3、碗中淋上调汁、蜂蜜、生抽、醋，搅拌均匀。

4、撒上花生米即可。

拍黄瓜的做法

拍黄瓜的做法

拍黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，美容养颜，营养价值丰富。有没有小伙伴有兴趣想要学习怎么做呢？那就千万不要错过这篇文章，欢迎大家阅读收藏。

拍黄瓜的'做法1

食材：

黄瓜400克，蒜4瓣，生抽1勺，醋2勺，辣椒油1勺，花椒油3克。

步骤：

1、黄瓜洗净，用刀从头到尾拍开，切小块，蒜切末。

2、.黄瓜、蒜末放入碗中，加入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋2勺、辣椒油1勺、花椒油3克，拌匀即可。

拍黄瓜的做法2

食材：

黄瓜、火麻油、蒜米、料酒、酱油、香菜、辣椒、陈醋。

步骤：

黄瓜反复洗净后，用刀背把黄瓜拍以致裂开，但不要太碎，然后顺着裂缝用刀将其划开。将黄瓜切成小块，放在碗内。

用生抽、陈醋、一点糖和蒜调成料汁。辣椒根据个人口味。

倒入麻油，使之散发清香，放入冰箱5~10分钟。

小贴士：

黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃的口感也不错——清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素也是非常丰富的，所以应当保留生吃。火麻油还可以煮汤和煮粥，可以去腥味，非常适合血脂高人群食用 。

拍黄瓜的做法3

原料：

黄瓜、蒜泥、香油、油辣子、味精

做法：

1、将黄瓜拍酥，然后切成小块，洒上些盐；

2、拌上蒜泥、香油、油辣子、味精，拌匀即可。

凉拌黄瓜

原料：

黄瓜、味精、香葱、油

做法：

1、将黄瓜切成片，然后用盐腌制一会儿；

2、用手将腌过的黄瓜片中的水挤出；

3、在黄瓜中加入少许味精、香葱，拌匀；

4、起油锅，加入适量油烧热，然后将热油浇在黄瓜上，再次拌匀即可。

拍黄瓜的做法是什么？

拍黄瓜的做法如下：

1、准备好食材：主料黄瓜1根，辅料芝麻油适量、生抽5g、花生适量、蒜1瓣、白糖1g、老干妈辣椒酱少许、香醋5g、鸡精1g、盐1g ；

2、黄瓜洗净放在案板上，用刀拍开，切小块。

3、锅内加少许油加热后，把花生放入，中小火慢慢翻炒，等到炒至花生发出“噼里啪啦”的声音的时候，关火。

4、拍好的黄瓜加入少许盐腌渍5分钟左右，等黄瓜腌渍出水后，将水倒掉。

5、蒜切末，花生用刀碾碎。

6、腌渍好的黄瓜加入蒜末，花生粒，生抽，芝麻油，白糖，鸡精，香醋，充分搅拌均匀入味，即可。

拍黄瓜是一道家常凉菜，主料是黄瓜，用各种调料拌制而成。清凉爽口，适合夏季食用。夏天天气炎热，没胃口吃饭，可以试试做这道菜，不用开火，就可以做一道下饭菜，很是值得推荐哈。

黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。

拍黄瓜配料是什么？

主料：黄瓜1根。

辅料：盐3克、白醋5克、生抽3克、辣椒油适量、蒜末5克、辣椒末适量、芝麻适量。

拍黄瓜的做法如下：

1、黄瓜一根拍扁，斜切成段。

2、加盐、白醋、生抽、辣椒油、辣椒末、蒜末。

3、搅拌均匀。

4、撒上适量白芝麻，拍黄瓜即可制作完成。

以上拍黄瓜的做法相关的内容 如果部分信息有影响到您的权益，请联系本站 爱美达人养生网管理员交流处理，感谢关注本站，获取更多养生美容知识，做最美的达人