藕粉的做法（藕粉的做法视频）

好多朋友想了解藕粉的做法的一些知识，在此小美给大家介绍一些藕粉的做法相关的知识，大家可参考一下

藕粉的做法

藕粉是莲藕做的，具体方法如下：

用料：老莲藕1个。

步骤：

1、把买回来的莲藕削皮。

2、把莲藕切丁洗净，（藕里会藏有淤泥，这样洗的干净一些）在把莲藕和水泡出淀粉。

3、在用料理机把莲藕和莲藕泡的水一起打成藕浆（我没有料理机，用的果汁机打的）。

4、找一个大一点的容器，容器上架一个框放上纱布，把藕浆倒在沙布上。

5、洗的藕浆倒在大容器里，继续用清水洗藕渣，在把藕浆到容器，反复这样洗，洗到藕渣成清水为止。

6、洗了一大锅藕粉水放一夜沉淀。

7、经过沉淀后的清水到掉，最后就是藕粉了。

8、最后晾干藕粉，存放，随时冲泡特别方便。

藕粉的制作方法

做法如下：

1、将鲜莲藕洗净后去皮切成小块，使用榨汁机将藕块打成藕泥，加水搅拌后倒入纱布中过滤。

2、将藕渣放入清水中搅拌，倒入纱布中再次过滤，过滤出富含淀粉的悬浊液。

3、将富含淀粉的悬浊液放于阴凉下沉淀两个小时，将上面的清水倒掉，留下底部的淀粉。

4、将底部留下的淀粉放入容器中，放在太阳下暴晒，晒干之后就是藕粉了。

莲藕粉的做法 藕粉简介

1、莲藕粉的做法：将藕洗净，切成小块放入准备好的600克清水中，将藕块和清水一起放入搅拌杯中打成耦浆。将耦浆用细细的筛子过筛，用饭勺使劲压一压过滤出的藕泥，让藕泥更干爽一些，然后将藕泥倒入一个大碗中备用。将耦浆用细细的筛子过筛，用饭勺使劲压一压过滤出的藕泥，让藕泥更干爽一些，然后将藕泥倒入一个大碗中备用。将过滤好的藕浆倒入锅中（不能用铁锅，以免发黑）放入冰糖小火煮开，再煮到藕粉浓稠而且微微透明就可以了，煮的时候要经常的搅拌以免糊底。

2、藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉的小吃。一般人群均可食用，老幼妇孺、体弱多病者尤宜；特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。

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