萝卜汤的做法（马莲汤的做法家常）

好多朋友想了解萝卜汤的做法的一些知识，在此小美给大家介绍一些萝卜汤的做法相关的知识，大家可参考一下

萝卜汤的做法有哪些

萝卜是我们大家都非常爱吃的食物，冬季吃萝卜是非常好的选择，萝卜的营养价值非常丰富能够有效预防感冒发烧的出现。在日常生活中萝卜汤的做法是怎样的呢?下面我们一起来看看吧。

萝卜汤的做法

材料

白萝卜1个，葱少许，姜片。

大地鱼粉，胡椒粉，盐。

做法

1.首先我们要将准备好的白萝卜去掉皮，再将其清洗干净切成片，葱洗净切段，备用即可。

2.水烧开后，加入大地鱼粉及姜片，再煮沸后加入白萝卜煮15分钟。

3.加入葱段，再加入适量盐调味。

4.然后我们还要在上面撒上适量的胡椒粉，这时就可以上桌了，相信吃起来会非常的美味。

白萝卜暖身汤

材料

白萝卜500g，水三碗，香菇50g。

家乐猪骨浓汤口味浓汤宝1块。

做法

1.白萝卜洗净，香菇切片备用。

2.白萝卜切片，不用太薄，均等就好。

3.锅中加入三碗水(750ml)。

4.我们可以根据自己的口味选择适合自己的汤品，我选择的是猪骨口味的，非常不错，您也可以试试。

5.煮沸后加入1块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝

6.略煮滚后加入白萝卜和香菇。

7.待再次煮沸后改小火焖5分钟即可。

萝卜汤怎么熬

萝卜汤的熬法有很多种，介绍一道鸭架萝卜汤的熬法。

鸭架萝卜汤

做法步骤：

1、鸭架上的肉剔出来备用；鸭架切大块；白萝卜切块状；

2、汤锅中放少许鸭油烧热，加姜片葱段煸香，加入两勺白酒；

3、加入鸭架稍炒，加入高汤或清水六碗，大火煮滚；

4、保持汤大滚五分钟（汤色变白），转小火炖1小时；

5、加入白萝卜续煮15分钟至萝卜熟软；

6、撒入枸杞略煮，加盐调味，起锅洒葱花即可。

鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16-25%，比畜肉含量高得多。鸭肉中的脂肪含量适中，比猪肉低，易于消化，并较均匀地分布于全身组织中。鸭肉是含B族维生素和维生素 E比较多的肉类，对心肌梗塞等心脏病有保护作用，可抗脚气病、神经炎和多种炎症。与畜肉不同的是鸭肉中钾含量最高，还含有较高量的铁、铜、锌等微量元素。鸭蛋矿物质、维生素A等也高于鸡蛋。

白萝卜含有丰富的植物蛋白、维生素C、叶酸、钙、锌等营养成分，具有消食化滞下气利尿等食疗功效，现代研究发现常吃白萝卜可有助于降低血脂、软化血管、维持血管弹性、稳定血压等作用，对于冠心病、动脉硬化等疾病均有一定的预防作用。

在做白萝卜的时候，很多人都不知道白萝卜究竟要不要去皮。其实白萝卜生的带皮吃就是最好的，洗干净不需要去皮，因为白萝卜95%的含钙量都在萝卜皮上。当然，你觉得不好的话，也是去皮也是可以的，全看你自己的喜好了。 白萝卜生吃还可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，生吃白萝卜是再好不过了。

萝卜汤怎么做好喝

好喝的萝卜汤做法如下：

用料：排骨一根、白萝卜1个、干香菇3朵、大葱半根、盐1勺半。

步骤：

1、新鲜排骨洗。

2、和干香菇一起煨成高汤。

3、白萝卜去皮切圈。

4、大葱洗净切片。

5、先将白萝卜过热水，可去苦涩。

6、锅中少许油，小火煎香葱白。

7、加入煨好的排骨高汤。

8、再加入食盐调味。

9、小火焖煮30分钟以上。

10、暖呼呼的萝卜汤就完成了。

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