蒸芋头的做法（芋头怎样做好吃又简单）

好多朋友想了解蒸芋头的做法的一些知识，在此小美给大家介绍一些蒸芋头的做法相关的知识，大家可参考一下

芋头怎么蒸

蒸芋头的做法如下：

用料：荔浦芋头1个、肉沫50克、香菇2朵、洋葱半个、红椒1个、葱1根、酱油2勺、甜面酱1勺。

1、准备芋头切成丝，准备肉末，香菇，洋葱，红椒，葱花。

2、锅中烧油，放入配菜，蒜末翻炒出香味。

3、加一勺盐，一勺酱油，一勺甜面酱，一勺蚝油。

4、翻炒均匀。

5、加半碗水，一勺鸡精调味，煮1分钟左右。

6、炒好的料汁浇在芋头丝上面，水开上锅蒸20分钟。

7、撒上葱花就可以出锅了。

8、这道菜一定要趁热吃哦，芋头香滑软糯。

蒸芋头的做法

蒸芋头的做法如下：

食材：艿芋5个、白砂糖20克、花生碎适量。

1、首先将买来的芋头放在自来水管下冲洗去外面的泥，然后把外面一层毛毛的言罪外皮择掉。

2、准备一个蒸锅，放入适量水，开锅放入芋头，大火蒸15到20分钟。

3、蒸的过程中，需要准备一个碟子，放入白砂糖，再放一些炒熟的花生碎，也可以放点自己喜欢的坚果碎。

4、芋头变得软软的就算蒸熟了，然后放凉后剥去外皮。

5、接着用筷番温子穿起来，放到糖碟里滚一圈即可。

清蒸大芋头做法大全家常

食材：荔浦芋头1个

调料：白糖适量

制作步骤：

1、荔浦芋头洗净去皮，切成片，摆放在蒸盘内。（也可以不用放入蒸盘，直接放在蒸屉上也可。）

2、蒸盘放上蒸屉上，冷水上锅，大火上气后转中小火蒸10-15分钟。

3、用筷子可以轻松穿过芋头片，关火即可。稍稍放凉可以搭配白糖蘸着食用。

美食小贴士：

1、荔浦芋产于桂林地区的荔浦县。它个头大，营养丰富，芋肉白色、质松软者品质上等，剖开芋头可见芋肉布满细小红筋,类似槟榔花纹。

2、购买时应选择较结实且没有斑点的芋头，必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少，切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。注意外型不要有烂点否则切开一定有腐败处。此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口，如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。

3、芋头的蒸制时间取决于芋头片的厚薄，可在上锅蒸10分钟后拿筷子戳一下看看有没有蒸熟，蒸的时间过长，芋头太多软烂则影响口感。

蒸芋头的家常做法

芋头的做法是很多，蒸芋头是不错的做法。那么蒸芋头究竟是怎么做呢？对于第一次做蒸芋头的妈妈们，可能就要学习一下简单的蒸法了。其实，蒸芋头的.方法可以分为两种，一种是清蒸，一种则是配着其他的食材来蒸。

一、清蒸芋头

1、准备材料：小芋头若干、盐。

2、把小芋头去皮洗干净，然后在芋头的切面上抹一层盐。

3、将芋头装在盘子上，然后上锅清蒸二十分钟即可食用。

二、番薯芋头蒸鸡翅

1、准备材料：番薯、芋头、鸡翅、生抽、五香粉、姜片、白糖。

2、将芋头、番薯去皮并洗干净后，切成正方形丁粒。

3、然后将鸡翅斩成两段，用生抽、白糖、五香粉、姜丝腌15分钟 。

4、把芋头、番薯丁铺满碟子，然后把鸡翅捞起摆在番薯芋头丁的上面。

5、把腌鸡翅的腌料全部淋在鸡翅和番薯芋头的上面。

6、水烧开后开始蒸，中大火蒸10分钟，小火焖5分钟即可。

蒸芋头怎么做

蒸芋头是最简单的方法，而且可以保持芋头的原汁原味，适合我们每个人食用。蒸芋头的做法只需要掌握蒸的时间流可以了，我们将芋头外表清洗干净，然后在芋头放在锅里面，加入少量水，不需要漫过芋头，只要一半的水就可以了，然后在加热，加热的时间差不多半个小时就可以关火食用芋头了。

芋头怎么蒸好吃又简单：香蒸荔浦芋头

材料：荔浦芋头一块，盐1/2小匙，生抽2小匙，水1大匙，油2小匙。

做法：1、芋头去皮，切成较小的滚刀块。2、将油、水、盐和生抽混合，与芋头块拌匀，装入盘中。3、蒸锅中的水烧开后，将芋头连盘放入，大火蒸25分钟即可。

芋头怎么蒸好吃又简单：芋头排骨

材料：芋头1/4个，排骨250克，姜少许，蒜末少许，料酒少许，生抽少许，白砂糖少许，盐适量，蚝油少许，植物油少许。

做法：1、芋头去皮，切小块，先洒些盐腌制5分钟。2、排骨洗净，斩小块，用水泡洗至变白色，中途需换几次水。3、用姜，蒜末，料酒，生抽，白砂糖，蚝油，植物油，将排骨腌制二十分钟。4、临要蒸的时侯，用一些干的玉米淀粉把排骨拌起来，让排骨裹上一层薄薄的淀粉。5、锅内热油把芋头煎香煎熟。6、煎香的芋头放在盘上，并淋上一大匙沙拉油、半大匙生抽和半茶匙糖调好的调味汁。7、铺上腌好并拌好淀粉的排骨，放上红椒。8、锅内烧开水，放上芋头排骨，盖上锅盖，保持用大火蒸10分钟即可。

芋头怎么蒸好吃又简单：芋头蒸鸡

材料：鸡肉，芋头，料酒，盐，酱油，胡椒粉盐，糖，干淀粉，豆瓣酱，甜面酱，姜蒜末，葱花，香菜。

做法：1、鸡肉带皮切小块;芋头去皮切成鸡肉一样的块。2、鸡肉加料酒、盐、酱油和胡椒粉，腌一小会儿。3、把腌好的鸡肉和切好的芋头放入小盆，放少许盐、糖、干淀粉、豆瓣酱一小勺、甜面酱一小勺和姜蒜末，用手搅拌匀。4、蒸30分钟至蒸熟，芋头用牙签能穿透就是熟了。5、出锅加香菜、葱花即可。

芋头怎么蒸好吃又简单：剁椒蒸芋头

材料：食盐，葱花，食用油，芋头，红辣椒，泡椒，蒜蓉。

做法：1、芋头刨去皮，洗净，切断，码盘。2、青蒜头，香葱红辣椒，泡椒切碎。3、碗内放入蒜蓉，剁椒，盐，食用油拌匀。4、把拌好的剁椒酱舀在芋头上面，隔水蒸至芋头熟透即可时间。5、起锅撒上葱花即可。

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