肉松的做法（在家怎么做肉松）

好多朋友想了解肉松的做法的一些知识，在此小美给大家介绍一些肉松的做法相关的知识，大家可参考一下

肉松怎么做

市场上的肉松做法如下：

准备食材：猪里脊肉500克，盐5克，糖10克，八角2个，姜1块。

具体做法：猪肉下锅放入姜片和2个八角，煮5分钟，捞出之后沥干水分撕成长条，将撕好的肉丝倒入锅中翻炒，倒入盐糖蚝油调味，炒干水分之后榨成碎即可！

肉松是怎么做的？

市场上的肉松做法如下：

准备食材：猪里脊肉500克，盐5克，糖10克，八角2个，姜1块。

具体做法：猪肉下锅放入姜片和2个八角，煮5分钟，捞出之后沥干水分撕成长条，将撕好的肉丝倒入锅中翻炒，倒入盐糖蚝油调味，炒干水分之后榨成碎即可！

肉松的做法

肉松的制作方法如下：

1、瘦肉洗净去筋膜，切小块。

2、锅里放入适量水，瘦肉凉水下锅煮开。

3、撇去浮末。

4、加入料酒，姜片，葱段，八角，桂皮煮三十分钟。

5、捞起沥干水分晾凉。

6、放入保鲜袋，用擀面杖把肉敲散。敲散的肉是一丝丝的，如果还有比较大块的用手再撕小点。

7、把肉丝放入烤盘，放入老抽，生抽，鸡粉，盐，糖粉拌匀。

8、把拌匀的肉丝平铺在烤盘上。

9、放入预热好烤箱，190度上下火烤20分钟左右，中途要不时翻动一下让肉丝受热均匀。

10、晾凉放入料理机打碎就可以了。

肉松怎么做好吃又松软简单

好吃又松软简单的肉松做法如下：

用料：瘦猪肉500g、葱3根、姜片4片、酱油20g、糖10g、盐5g、鸡粉适量。

步骤：

1、先准备好葱，和猪肉。

2、这片猪肉的纹路是横纹的。

3、所以要横着切断。

4、切丁。

5、锅里倒入能没过猪肉的水，将葱段，姜片放进去，煮开。

6、水开了之后将猪肉放进去，开中小火，煮1.5小时。

7、把猪肉捞出来，葱姜都不要，猪肉汤也能喝掉，不要浪费了。

8、然后将猪肉丁放进保鲜袋里。

9、用擀面杖将肉打散。

10、在不粘锅里倒入少许油，然后加入肉丝。

11、全程用小火炒，不停用筷子翻炒，让水分蒸发。

12、加入盐，继续翻炒。

13、炒得猪肉颜色比之前深一点，干一点的时候就可以加入酱油，翻炒均匀。

14、然后加入糖，鸡粉，继续翻炒均匀。

15、继续炒，大概20分钟左右，可以尝一下味道，不够味可以再调。

16、将猪肉放入研磨杯中。

17、2秒，2秒地搅，大概搅4次左右。

18、然后倒回不粘锅，继续炒到全干。

19、这样就完成了。

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