梅子酒的做法（梨子酒的酿制方法家庭）

好多朋友想了解梅子酒的做法的一些知识，在此小美给大家介绍一些梅子酒的做法相关的知识，大家可参考一下

自制梅子酒 梅子酒做法

1、材料：梅子，白酒，冰糖。

2、把梅子洗净用凉开水过一下晾干水。

3、放入玻璃瓶中倒入二十几度的白酒。

4、加冰糖。比例可以是梅子：酒：冰糖=1：1：0.5.糖分几次添加，不要一次加完，糖多可以减低酒的度数。

梅子酒的制作方法步骤

梅子酒的制作方法：

主料：杨梅5斤。

辅料：冰糖2斤。

1、先将杨梅洗干净放在簸箕上把水控干，接下来所有的东西，切记不能碰到油。

2、等杨梅的水份控干后就找来酒坛，刚好家里有个玻璃罐，就给我充当酒坛了，呵呵把杨梅和冰糖全数倒入酒坛中，倒材料入酒坛前，要把酒坛洗干净，将酒坛内的水凉干，否则会让酒霉变。

3、然后把10斤米酒也全倒入酒坛中，将杨梅及冰糖浸过头就行了。

4、最后步骤，封口，等待一个月，一个月后就成了梅子酒当然酒是越酿越醇香……

梅子酒的做法推荐

酿得好的梅子酒，同时兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸馏酒的浓烈，两样风情交揉一体，遂格外令人沉醉。你想了解如何做出可口的梅子酒吗?下面我跟你分享一下梅子酒的做法有哪些?

梅子酒的好吃做法一

梅子酒的材料

青梅三斤，米酒4瓶310ML的，黄冰糖2斤

梅子酒的做法

1.先将青梅洗净，晾干(据说最好用开水烫一下，我没烫)

2.广口泡酒瓶洗净，再倒进一点米酒消毒

3.把晾干的青梅慢慢地倒入广口泡酒瓶，再加入黄冰糖，接着倒入米酒，刚好装到8分满的样子，留一些余地好让青梅出酒

4.密封泡酒瓶，放到干燥阴凉处.最好贴上标签，注明日期.耐心的等待

5.青梅酒的最佳品赏期:3个月(90天左右)，泡至一年以上的就是极品了

梅子酒的好吃做法二

梅子酒的材料

新鲜青梅1斤，黄冰糖0.6斤，白酒1斤，生粉(用于洗梅子)容器一个

PS：青梅以7成熟带黄的为好，喜欢青涩的就用带绿色的，但糖要多点。市场价3.5元每斤。酒以40度高粱酒或广东米酒，我买的是奥运冠军陈小敏老爸酒厂弄的。

容器：

4斤装配1.8斤梅子，2斤酒，黄冰糖1斤

10斤装配4斤梅子，4斤酒，黄冰糖2.4斤

15斤装配6斤梅子，6斤酒. 黄冰糖3.6斤

20斤装配8斤梅子，8斤酒. 黄冰糖4.8斤

PS：喜欢美容的可以加入红枣和枸杞籽，红枣一定要去核啊。

梅子酒的做法

1、操作步骤

A.将新鲜青梅泡上六至八小时，要用生粉喇过以便除去不干净的东西，我亲自洗了一个下午。

B.过完清水后晾干水分，将青梅的蒂摘掉，清除蒂把上面不干净的东西。切记：青梅不能搓洗，不干净的只能用干净的湿毛巾抹干净。

C.将玻璃容器底部先放入一层梅，再放入一层冰糖，需将梅表面大部分覆盖住。重复将青梅与冰糖一层一层交叠。再倒进白酒。最后封盖，摇几下.

D.耐心等待九个月以后，你就可以喝到淡淡的青梅酒了， 按我麦子配方比例一定要泡上两年以上，这样的青梅酒就是绝品。

2. 保存：要用保鲜纸封实， 放于阴凉处。

梅子酒的好吃做法三

梅子酒的材料

梅子，白酒，冰糖

梅子酒的做法

1.照样是把梅子洗净用凉开水过一下晾干水.

2.放入玻璃瓶中倒入二十几度的白酒.(我用广东米酒).

3.加冰糖.比例可以是梅子：酒：冰糖=1：1：0.5.糖分几次添加.不要一次加完.糖多可以减低酒的度数.

梅子酒的小诀窍

不喝酒的MM可适当加多点.泡果酒的白酒度数不要太高.否则味道太浓口感也不好.

梅子酒的好吃做法四

梅子酒的材料

啤酒1罐，干梅子数颗

梅子酒的做法

(1)取一个透明杯子，将干梅子放在杯子底部。

(2)把啤酒倒入，搅拌至梅子气味与啤酒相结合时，即可饮用。

梅子酒的做法

梅子酒的做法：

食材：梅子、白酒、冰糖。

做法：1、照样是把梅子洗净用凉开水过一下晾干水。

2、放入玻璃瓶中倒入二十几度的白酒.(我用广东米酒)。

3、加冰糖。比例可以是梅子：酒：冰糖=1：1：0.5糖分几次添加。不要一次加完。糖多可以减低酒的度数。

梅子酒作用主要包括：

1、有调节肠胃功能的作用。它有生津开胃、助消化的作用。

2、有养颜美容的作用。因为青梅酒，有可以促进唾液腺里面的，腮腺素形成的作用，腮腺素又被称为青春荷尔蒙，有美容健肌的功效。

3、有抗菌作用。对大肠杆菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌等等，都有一定的抑制作用。对结核菌，也有一定的抑制作用；对于皮肤的癣，真菌的感染、皮癣，也有一定的作用。

4、它有提神抗衰老的作用。青梅的味道是酸的，饮用梅子酒以后，它能够刺激唾液的分泌，腮腺素分泌增加，腮腺素它有一个延缓衰老的作用，它可以让女性的面色红润，肌肤有光泽，具有皮肤的抗衰老作用。

5、它有可以缓解腹泻的作用。当我们出现腹痛腹泻的时候，喝点梅子酒，能够减轻腹痛、缓解腹泻。

6、还有抗风湿作用，我们把梅子酒分次的服下，也可以把梅子酒，涂抹在疼痛的关节部位也能缓解。

7、还有解毒的作用等等。梅子酒的保健作用还是比较多的。

梅子酒的做法大全 梅子酒如何做

材料：梅子，白酒，冰糖适量。

1、做法一：

照样是把梅子洗净用凉开水过一下晾干水。放入玻璃瓶中倒入二十几度的白酒。加冰糖。比例可以是梅子：酒：冰糖=1：1：0。5。糖分几次添加。不要一次加完。糖多可以减低酒的度数。

2、做法二

将新鲜的梅子摘下来，使用自来水冲洗一下，再用纯净水滤一遍，放在淘箩里晾干。

根据各人的喜好，先后放入适量冰糖，灌入白酒。

盖上盖密封保存，过了一个月，尝试一下味道，之后还可以继续追加冰糖，直至三四个月之后（每个月晃动一下瓶子），此酒才能饮用（否则，梅子不能充分出味）。

3、做法三

先将梅子洗净、晾干，在大口瓶中放入冰糖。

再铺上一层新鲜的梅子。

一层梅子，一层冰糖，瓶口留有余地。当然，梅子越多，浸泡出来的梅子酒的果香味更浓。

再将崇明出品的米酒灌入瓶中，加盖密封保存。

一月之后，再打开瓶盖尝试口味如何，此时还可以继续加入适量冰糖，直至三四个月之后梅子出味。

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