好多朋友想了解早餐饼的做法大全的一些知识,在此小美给大家介绍一些早餐饼的做法大全相关的知识,大家可参考一下
如何制作早餐蛋糕:
准备材料:
面粉100克,酱肉100克,鸡蛋2个,玉米粉30克,苦菊100克,香菜30克,甜面酱适量。
1.将面粉和玉米粉放入干净的小碗中,普通中筋面粉即可。
2.用筷子将面粉和玉米粉混合,然后加入适量的水。
3.水要分批加入,不要一次性倒入,然后用筷子搅拌均匀,直到没有颗粒感。
4.做成糊状,用筷子搅拌一下,然后呈流动滴落状态。
5.将菊苣、香菜和大葱洗净,准备好。
6.这是使用的原料:甜面酱可以用一点冷水稀释,葱花,香菜碎,猪肉片。
7.用刷子在锅里刷一点油,很少,就几滴油。
8.小火加热锅,然后倒入面糊,用抹刀快速将面糊抹匀。
9.外壳慢慢变色。这时候可以用锅铲沿着锅边把皮提起来,看看底部的颜色。
10.然后在面包皮上打一个鸡蛋。也可以多放一个鸡蛋。
11.然后用刮刀把鸡蛋摊平,可以看到鸡蛋已经一点点凝固了。
12.鸡蛋全部凝固后刷一层甜面酱,甜面酱的量根据自己的口味调整。
13.然后撒上葱花,可以多也可以少,看你的口味。
14.加入菊苣。还可以加入生菜等可以生吃的蔬菜。
15.加点肉片加酱。
16.最后卷起来就好了。
1、奶香玉米饼
(1)准备食材。玉米面200克、面粉80克、奶粉20克、白糖10克、酵母粉3克、鸡蛋2个、水适量。
(2)将所有粉类混合,再将鸡蛋打入盆中,然后缓缓的倒入适量的清水,开始搅拌。
(3)搅拌至面糊没有颗粒,像酸奶一样浓稠即可。然后盖上保鲜膜,醒发30到40分钟,醒好的面糊会有一点点酸味。
(4)平底锅烧热,舀一勺面糊倒入锅内,小火开始烙制。
(5)烙至一面定型后,翻面,直至双面都成金黄色时就可以。
2、香煎土豆丝饼
(1)准备食材。土豆1个、面粉1小碗、鸡蛋2个、香葱适量。
(2)将土豆去皮,然后用擦丝器擦成丝备用。
(3)将面粉、鸡蛋放入土豆丝中。
(4)再往土豆丝中放入2小碗水,然后搅拌匀均。
(5)往面糊中放入1勺盐、适量的香葱末,然后搅拌匀均。
(6)平底锅烧热,然后倒入适量的食用油。再将面糊倒入锅中摊开,小火开始烙制。
(7)一面烙好后翻面,直至双面金黄饼成熟时取出。
3、早餐鸡蛋饼
(1)、准备食材。鸡蛋4个、面粉150克、香葱适量、盐2克。
(2)把香葱切碎。
(3)将面粉、鸡蛋、葱花、盐一起放入盆中,搅拌均匀。
(4)加入适量的清水,搅拌至没有颗粒,面糊像酸奶一样浓稠。
(5)把平底锅烧热,抹一层薄薄的食用油。然后舀一勺面糊倒入锅中,轻轻的转动锅,让面糊均匀的摊开。
(6)待表面凝结后,翻面,再烙30秒。
早餐饼的做法:
准备材料:
面粉100克、酱肉100克、鸡蛋2个、玉米面30克、苦菊100克、香菜30克、甜面酱适量。
1、将面粉和玉米面放入一个干净的小盆中,普通的中筋粉就可以。
2、将面粉和玉米面用筷子混合一下,然后放入适量水。
3、水要分次加入,不要一次性倒入,然后用筷子搅拌均匀,至无颗粒感。
4、调成面糊状,用筷子挑起后呈现流动的滴落状态就可以了。
5、将苦苣菜、香菜和大葱洗净备好。
6、这是所用到的食材:甜面酱可以稍微加点凉开水稀释一下,葱切小丁状,香菜切小段,酱好的猪肉切成片状。
7、平底锅中用刷子刷一点油,很少很少的,几滴油而已。
8、用小火将锅烧热,然后倒入面糊,并快速用刮刀将面糊均匀摊开。
9、饼皮慢慢变色,这时可以用铲刀沿着锅边将饼皮掀起看看底部的颜色。
10、然后将一个鸡蛋打在饼皮上,你也可以多放一个蛋。
11、然后用刮板将鸡蛋摊平,可以看见鸡蛋一点点凝固了。
12、待鸡蛋全部凝固后刷上一层甜面酱,根据自己口味调整甜面酱的用量。
13、然后洒上切好的葱花,可多可少,根据自己口味决定。
14、放入苦苣菜,你也可以放入生菜等可以生食的蔬菜。
15、放入几片酱好的猪肉片。
16、最后卷起来就可以了。
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时间:2025-04-16
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