好多朋友想了解葱烧海参做法的一些知识,在此小美给大家介绍一些葱烧海参做法相关的知识,大家可参考一下
导语:很多的人都喜欢吃葱烧海参,但是它是如何做的呢,不如我和你们一起来学习它的做法吧。
如何做葱烧海参
如何做葱烧海参一
食材准备:
海参、大葱各200克,姜适量,酱油、代糖、料酒、清汤、盐、水淀粉各适量。
方法步骤:
1.将海参切成宽片,煮透后控去水分;大葱洗净切段。
2.油锅烧热,放入葱段炸至金黄色时捞出,葱油备用。
3.锅内加清汤、姜、盐、料酒、酱油、代糖搅匀烧开,放海参、葱段用微火煨25分钟,捞出沥汁,装入盘中。
4.汤汁上大火调入鸡精,用水淀粉勾芡,用中火烧透收汁,淋葱油,浇入盘中即可。
如何做葱烧海参二
食材准备:
水发海参200克,大葱70克,姜片、蒜末、葱白各少许,盐3克,鸡粉3克,白糖3克,蚝油5毫升,料酒10毫升,老抽、水淀粉、食用油各适量。
方法步骤:
1.食材洗净,葱切段,海参切成小块。
2.锅内烧开水,入食用油,加鸡粉、盐、料酒、海参,煮熟捞出。
3.大葱爆香,入姜片、蒜末、葱白炒匀,倒海参,淋料酒,加入盐、鸡粉、白糖,淋入老抽,再注入少许清水拌匀,煮沸。
4.加入蚝油,拌匀入味至收干汤汁,淋少许清水,炒匀,倒入少许水淀粉炒匀即成。
美味葱烧海参怎么做三
食材准备:
海参2个,盐1茶匙,大葱2克,姜2克,老抽1茶匙,水淀粉适量,高汤50毫升,糖5克,黄洒1汤匙,油适量。
方法步骤:
1.海参冼净,放入容器中加入没过海参的'清水,泡发1天,取出切段。
2.大葱冼净切滚刀块,姜切片。
3.锅内油热后,放入葱块和姜片炒香,加入糖,慢慢炒出糖色。
4.加入老抽、黄酒、高汤,最后放入泡发好的海参,盖上盖子,小火焖煮1小时。
5.出锅前调入盐,用水淀粉勾芡即可。
主料:海参6个。
辅料:油适量、盐适量、蚝油适量、大葱适量。
葱烧海参的做法
1、主料:海参。
2、把海参去除内脏。
3、然后冲洗干净。
4、冷水入锅,烧开后,用文火慢慢将其煨制熟透。
5、将其捞出装盘备用,汤汁留着备用。
6、把大葱切滚刀块。
7、热油,放入葱段炒香。
8、放入备用的海参。
9、加适量蚝油。
10、加适量煨制海参的汤汁。
11、加盐调味,翻炒均匀。
12、旺火收汁,即可关火。
13、出锅装盘,即可上桌品味。
导语:怎么在家做葱烧海参呢,以下是我分享的'它的做法,大家可以学习下哦。
怎样做葱烧海参
怎样做葱烧海参一
食材准备:
海参2个,盐1茶匙,大葱2克,姜2克,老抽1茶匙,水淀粉适量,高汤50毫升,糖5克,黄洒1汤匙,油适量。
方法步骤:
1.海参冼净,放入容器中加入没过海参的清水,泡发1天,取出切段。
2.大葱冼净切滚刀块,姜切片。
3.锅内油热后,放入葱块和姜片炒香,加入糖,慢慢炒出糖色。
4.加入老抽、黄酒、高汤,最后放入泡发好的海参,盖上盖子,小火焖煮1小时。
5.出锅前调入盐,用水淀粉勾芡即可。
怎样做葱烧海参二
食材准备:
海参、大葱各200克,姜适量,酱油、代糖、料酒、清汤、盐、水淀粉各适量。
方法步骤:
1.将海参切成宽片,煮透后控去水分;大葱洗净切段。
2.油锅烧热,放入葱段炸至金黄色时捞出,葱油备用。
3.锅内加清汤、姜、盐、料酒、酱油、代糖搅匀烧开,放海参、葱段用微火煨25分钟,捞出沥汁,装入盘中。
4.汤汁上大火调入鸡精,用水淀粉勾芡,用中火烧透收汁,淋葱油,浇入盘中即可。
怎样做葱烧海参三
食材准备:
水发海参200克,大葱70克,姜片、蒜末、葱白各少许,盐3克,鸡粉3克,白糖3克,蚝油5毫升,料酒10毫升,老抽、水淀粉、食用油各适量。
方法步骤:
1.食材洗净,葱切段,海参切成小块。
2.锅内烧开水,入食用油,加鸡粉、盐、料酒、海参,煮熟捞出。
3.大葱爆香,入姜片、蒜末、葱白炒匀,倒海参,淋料酒,加入盐、鸡粉、白糖,淋入老抽,再注入少许清水拌匀,煮沸。
4.加入蚝油,拌匀入味至收干汤汁,淋少许清水,炒匀,倒入少许水淀粉炒匀即成。
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时间:2025-04-16
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