奶黄馅的做法（流心奶黄馅的做法）

好多朋友想了解奶黄馅的做法的一些知识，在此小美给大家介绍一些奶黄馅的做法相关的知识，大家可参考一下

奶黄馅的做法

【食材】主料：鸡蛋1只、黄油50克、奶粉30克

配料：澄粉20克、低粉40克

辅料：白糖50克、淡奶油适量

【做法】

1．准备好原料。

2．黄油室温放软打发。

3．加入鸡蛋，白糖，奶粉拌匀。

4．再加入适量淡奶油拌匀成稀糊状。

5．低粉过筛加入。

6．拌匀上笼蒸30分钟左右，中间隔10分钟拿出来搅拌一次。

7．放凉就可以用了。

8．香气扑鼻的奶黄馅就做好了。

小贴士：要求比较完美的可以在奶黄馅放凉后再过筛一遍，吃口更细腻。

奶黄馅是一道美食，奶黄包的内馅，制作原料主要有鸡蛋、黄油、奶粉。奶黄馅的制作简单易学，操作方便，口感舒适。

奶黄馅的做法和配方

奶黄馅的做法和配方步骤：

主料：吉士粉15克、冰糖100克。

辅料：黄油40克、玉米淀粉15克、鸡蛋2克、奶粉6克。

1、材料集合。

2、黄油软化后，加入冰糖碎，搅拌均匀。

3、分3次加入蛋液，每加入一次拌匀后再加下一次。

4、加入吉利粉、奶粉、淀粉。

5、同样搅拌均匀。

6、上锅蒸30分钟。

7、每隔10分钟搅拌一下。

8、蒸好的奶黄馅取出搅拌至松散，待冷却后放入冰箱冷放1小时即可做包子了。

9、完成。

奶黄馅怎么做

奶黄馅的做法：

用料：鸡蛋2个、牛奶70克、糖40克、面粉40克、玉米油30克。

1、鸡蛋加糖，搅拌均匀。

2、加入牛奶，搅拌均匀。

3、加入面粉，搅拌均匀。

4、加入玉米油，搅拌均匀。

5、过筛。

6、在平底锅中小火慢慢炒，大约4分钟就成团了，成团后再炒2分钟，炒的时候要不停搅拌，防止糊锅。

7、用保鲜膜包裹放在冰箱冷藏可以保存3天，冷冻可以保存两个星期。

正宗奶黄馅的做法窍门

其实奶黄包就是广东所常见的一种早上的小点心，广东人是最喜欢吃早点的人，在早上的时候点一些早点，再配上一杯茶水，可以在那里坐好长时间，而奶黄包就是广东人所最常见的一种早点，属于广式点心。

奶黄包是我们常见的吃食，其营养价值也非常的丰富，在制作奶黄包的时候，会用到许多的东西，比如像鸡蛋、牛奶等，这些东西的营养含量是非常丰富的，而这两种物质在奶黄包中完美地糅合在一起，使奶黄包的营养含量也非常的多。

首先准备好制作奶黄馅的材料，室温融化黄油后加入白糖，混合后加入分次加入蛋液，搅打均匀后筛入各种粉类，搅拌均匀，上锅蒸半小时，每隔10分钟搅打一次，放到冰箱冷藏一小时后搓成圆球，面粉加入酵母后倒入温牛奶，揉成面团，放到温暖的地方发酵至两倍大，擀成一个个的圆饼，放入馅料，包起来冷水上锅蒸25分钟焖5分钟就可以了。

做法：首先准备好适量的鸡蛋、白糖、牛奶、黄油、淡奶油、中筋面粉、澄粉、奶粉，之后将鸡蛋和白糖搅拌到一起，再将其它材料一一放入，搅拌均匀，然后倒入隔水加热融化的黄油，最后一次搅拌，随后，起锅，一边小火加热一边不断翻搅避免粘锅，之后开小火，进行搅拌，搅拌至成为固体状，这个时候奶黄包的馅料就做好了。

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