炒酸奶的做法（自制酸奶怎么做）

好多朋友想了解炒酸奶的做法的一些知识，在此小美给大家介绍一些炒酸奶的做法相关的知识，大家可参考一下

炒酸奶的家常做法 在家做炒酸奶的步骤

1、原味无糖酸奶2袋、蓝莓30克、芒果20克、西瓜20克、燕麦坚果16克。

2、准备喜欢吃的水果，我准备的是蓝莓、芒果丁、西瓜丁、燕麦干果。

3、准备8寸披萨烤盘垫上保鲜膜，倒入8分满的酸奶。

4、放上自己水果和燕麦干果，放入冰箱冷冻。

5、具体冷冻多久会好得看你弄的量多还是少，第二天就可以直接拿出来撕掉保鲜膜。

6、冷冻好的炒酸奶取出，根据喜好切成块。建议吃多少切多少，剩下的部分放回冰箱继续冷冻。

自制炒酸奶的做法

用料

酸奶 150-200g

花生碎 适量

芝麻 适量

葡萄干 适量

蜜豆 适量

香蕉 一个

蜜桃 一个

果酱 一勺

做法

1准备一个平底的盘子，放入冰箱冷冻室提前冷冻15分钟

2选用较厚的平底锅，大火将锅烧热转中火，倒入生花生翻炒，听到花生有劈里啪啦的声音后转小火，要不停翻炒保持热度均匀防止变糊。有花生开始掉皮的时候有九成熟了，继续翻炒等颜色变了关火，摊开花生放凉去皮捣碎，制成花生碎待用。（也可以直接买成品花生碎）

3香蕉，蜜桃切成丁待用。

4把一袋酸奶（180g）倒入刚才冷冻好的盘子里，加入花生碎，芝麻，葡萄干，果酱（不喜欢太甜的可以不加），香蕉丁，蜜桃丁。

5搅拌均匀，用铲子铺平，放入冷冻室。

6一个小时后拿出，用铲子铲起弄碎，再次放入冷冻室冷冻10分钟。

7拿出后酸奶变的更硬，翻动一下再冷冻3分钟，美味的水果炒酸奶就完成啦！

炒酸奶怎么做好吃窍门

用酸奶饮品，加上原味酸奶，加上燕麦嚼酸奶一起炒，酸奶饮品就是养乐多哇哈哈那种类型的，外观类似酸奶，只不过质地更稀薄一点，同时酸甜味更浓一点，添加到炒酸奶里会更有品牌冰激凌的专业感，不会过于寡淡无味，毕竟纯正的酸奶其实是很清淡的，酸奶真正美味的部分来自于其浓稠却丝滑不粘腻的口感，微微饱腹可以代餐，却是很难得的解暑解渴的凉食种类。有的酸奶压根不怎么酸，奶味也很淡，如果是一整杯纯的半冷凝酸奶，尚且有种像是在吃奶昔的超值平替感，但如果炒酸奶过程中需要添加很多其他配料，如巧克力，果粒，之类的东西，那么原始的酸奶味分分钟就被掩盖了，甚至不如原味奶的奶油味那么与万物和谐配伍，且又那么出挑，于是炒酸奶变成了秀手艺，成品不能说不好吃，只不过我个人以为目前市面上所有号称酸奶的冰激凌，味道都不算特别典型。我觉得可以再加点“酸梅粉”什么的，就是以前学校门口卖的那种一毛钱一小包的白色酸粉，如果你觉得这种人工添加剂加了太掉价，试试挤点柠檬汁会不会好吃，酸奶酸奶一定要酸嘛，虽然现在的酸奶普遍不怎么酸，但是十几年前的老酸奶印象里是很酸的，用的可能是不同种类的乳酸菌。

炒酸奶怎么做的

针对许多的人坚信全是听过宇治抹茶白马王子这一姓名的，另外针对宇治抹茶白马王子炒酸奶也是有一定的了解的。另外有关炒酸奶也是2020年较为遭受大伙儿钟爱的一种甜品，尤其是在宇治抹茶白马王子的炒酸奶。这就造成了很多人的求知欲，究竟炒酸奶是怎么做出去的呢，有关这一疑虑就在下文中给大伙儿详尽的详细介绍了一下。

作法：

1.先提前准备一个平低菜盘，提早放进冰箱冷冻室，冷藏15分钟

2.将三袋酸牛奶各自倒进碗中添加以上全部食物搅拌均匀

3.将提早冷藏的菜盘取下，把拌和好的酸牛奶倒进菜盘上，因为2个味儿不一样因此分离倒，用铁铲把酸牛奶水溶液刮平

4.放进冷藏室冷藏30分钟后取出，用铁铲铲起把它打碎(这儿需看是不是冻硬，要是没有再次冻，直至能铲出块状)，再度放进冷藏5分钟 (铲成块状)

5.取出后块状就更硬起来了，再用铁铲滚动两下，再放入冷藏，冻3分钟后取出铲出酸牛奶放进碗中就可以服用

小提示： 1.放进酸牛奶里的干果依据每家口感不一样自主转换 2.外边的炒酸奶还加上众多水果丁，我不会太喜欢因此没有加 3.放进冷藏的菜盘最好平面图的那样好铲 4.一定要等酸牛奶液彻底冻结才可以铲出块状，那样就和大街上卖的一样了

营养元素

炒酸奶含有益生菌粉，身体营养成分所务必的多种营养元素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。吃炒酸奶可调理脾胃，提升人体免疫力。

4关键作用

炒酸奶消暑健脾开胃，融合了冷食与酸牛奶的多种作用。配搭不一样的调料作用也随着转变，例如新鲜甜瓜可消暑，新鲜香蕉苹果可充饥，新鲜草莓苗可解馋解饿这些，喝酒以后吃杯炒酸奶可合理维护胃肠。

服用手册

炒酸奶因为是迅速造冰而成，刚铲出时非常酷爽。过约十几分钟即化作软冰激凌，其口味更为细致丝滑。再约三十分钟后即溶化为凉水，有减肥奶昔一样的口味。

新型炒酸奶口味分成三个层级：一、刚铲出的非常酷爽，能用“冰爽脆滑”来描述。二、过约十几分钟(或制作过程中减少时间)即化作软冰激凌，能用“柔软丝滑”来描述。三、溶化为凉水减肥奶昔时，能用“细致丝滑”来描述。

有关宇治抹茶白马王子炒酸奶做法是怎么做的，上原文中都详细介绍了一下。也知道一下流程知道并没什么独特的方法，仅仅说更为的娴熟罢了。所以说以便更强的品味特色美食就可以好好地的了解下流程，那样的话在自身爱吃的情况下就自身亲手做来品味。

炒酸奶在家怎么做，几分钟就搞定，健康又美味？

炒酸奶在家怎么做，几分钟就搞定，健康又美味？

最近几年在街头发生一种新起特色小吃“炒酸奶”。没有吃过得人一听还会继续认为这炒酸奶是软食。其实炒酸奶可以这么说是一种冰淇淋，炒酸奶要用炒冰机迅速致冷凝结而成，刚铲出去，特殊的酷爽，而如果等十几分钟再吃，往往会是细致丝滑，口味相当不错，时间再长些，会溶化成凉水，有减肥奶昔一样的口感，可以这么说在不同环节，炒酸奶都能给大家以不同的享有。

炒酸奶兼具酸奶的健康营养作用和冰淇淋的绵溜冰爽，是夏日的不二选择。用勺子舀起时，能感受到它细密与丝滑。通道的瞬间还真有点像在吃冰淇淋，但是它并没有冰淇淋那类心直口快的冰冷，反过来多了一些温婉。都没有日常冰棍儿脂肪含量高，糖分高，作为零食吃吃负罪感也是不存在的。

但是，外边卖得沙冰、炒酸奶一份要20块左右，实际上也没啥物品，性价比高过低，最关键的是没法确保食材的高品质和卫生，还真不如在家里自做炒酸奶。

第一步

前一段刚下手了一款治疗懒人神器的柏翠炒冰盘，要我果断放弃超市的冰激凌，还可以省不少钱！外边20元一份的炒酸奶，在家做成本费不上5元钱，几分钟就能炒两股票大盘！色香味俱全，零添加，小孩吃不够。使用方便，不用通电。一分钟学好，简易零失败，小孩子也可以自己做冰激凌。下面就来看看吧。能做四盘的食材：酸奶2盒，红心火龙果大半个，车里子100克，青芒一个。做法：

第二步

提前将炒冰盘正脸向下置放冰箱冷冻室，冷冻12钟头（24钟头更好）后取下，轻放到桌子。将水果清洗切完。将酸奶倒进炒冰盘里。放入清洗切好的水果粒。用锅铲炒个3min。酸奶成液体后，用锅铲把酸奶划为网格图再盛出来就行了。奶香浓郁，也有水果的甜酸和芳香！青芒炒酸奶就做好，超简单。各种各样水果都能做，那你也看一下吧。

第三步

切片后浇上纯蜂蜜会更好吃哦，水果不要装苹果梨子这种硬性的水果，软点的水果更好吃。水果能够随自己喜欢的配搭，加上蓝莓干，奥利曲奇饼干或其它你喜欢的都能够。掰之后要尽快吃，不然会溶化噢.酸奶采用相对性浓稠的，那样冻好后产品不容易有一层冰.

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