醋泡黑豆的做法（黑豆怎样吃治白发变黑发）

好多朋友想了解醋泡黑豆的做法的一些知识，在此小美给大家介绍一些醋泡黑豆的做法相关的知识，大家可参考一下

中医醋泡黑豆的正确做法

中医醋泡黑豆的正确做法如下：

1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。

2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。

3、放入容器中，在通风处晾凉。

4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。

5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。

6、一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。

注意事项

1、醋泡黑豆的黑豆，我们要选那种细长椭圆的黑豆，这种黑豆效果才好，注意区分那种和黄豆一样形状的圆形黑豆。

2、醋泡黑豆正确的做法是熟泡，也就是炒香了再用醋泡。这种醋泡熟黑豆，一般7天就可以吃了，而生泡需要30天后才能吃。

3、醋泡黑豆要长期吃才有效果，短期是没有效果的。

醋泡黑豆的正确做法

主料：黑豆200克。

辅料：陈醋1杯、蜂蜜1大勺。

步骤：

1、黑豆挑去坏掉的豆子。

2、黑豆清洗干净，浮在水面上的黑豆也扔掉不要。

3、将黑豆放入锅内。

4、小火慢慢不停翻炒。

5、直到将黑豆炒制表皮开裂有豆香味就可以了。

6、炒好的黑豆盛入碗中晾凉。

7、晾凉的黑豆放入玻璃杯中。

8、放入陈醋。

9、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏两天。

10、泡好的黑豆取出放入蜂蜜拌匀，继续冷藏一天就可以吃了。

醋泡黑豆的制作方法？

醋泡黑豆是一道简单而美味的家常菜，具有清热解毒、补肾壮阳等功效。制作方法如下：

准备材料：黑豆、白醋、冰糖、水。

把黑豆洗净，放入锅中煮至软烂。

用白醋、冰糖和水调成醋汁。

把煮好的黑豆倒入醋汁中，搅拌均匀。

放入冰箱冷藏，冷却后即可食用。

制作时可根据个人口味调整醋汁的甜度和酸度。醋泡黑豆味道酸甜，可以作为点心或配菜食用。

醋泡黑豆怎么吃 醋泡黑豆的做法

　 　醋泡黑豆的功效

醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人体吸收。

　 　醋泡黑豆的做法

1、将黑豆下锅，中火翻炒，或者放足够的水以中火煮，到表皮爆开（重要），停火。

2、待黑豆晾凉后，将黑豆取出，放入玻璃瓶内，倒入黄米醋，全部浸入为止。

3、将玻璃瓶盖密封好，放置与冰箱内或者阴凉处储存，待到黑豆膨胀之时便可食用，一般为两天时间。

4、中途若发现醋被吸收了大半可加醋，直到吸收满为止。

小贴士：

1、选择黑豆，一定要注意，有的商家用黑芸豆当做黑豆来卖，欺骗消费者。辨别方法：黑豆是圆的，豆萁是白色的，还可以咬开，黑豆是黄色或者青色，黑芸豆里面是白色的。黑豆主要成分是蛋白质，黑芸豆的主要成分是淀粉。价格差别好几倍。

2、陈醋选老陈醋，总酸含量6.0的就是老陈醋，当然也是最贵的。也可以选择普通的陈醋，也是可以的，总酸含量3.5左右。也就是说酿制时间越长，总酸含量越高。

　3、黑豆必须要提前炒制，如果直接泡制，食用会出现恶心的症状，因为豆子中有一种蛋白酶会令人食后恶心头晕。

醋泡黑豆怎么吃

1、醋泡黑豆的吃法很简单，吃的时候可以取出十粒左右的黑豆，再取出两勺醋，一起食用可以，每天食用一到二次，保健功效最为出色。

2、醋泡黑豆虽然可以直接吃，但是那些脾胃虚弱或者胃酸过多的人群，一定要注意使用时间，他们食用醋泡黑豆是一定要在饭后食用，而健康人群则在饭前食用保健效果最好，平时吃的时候不能过量，它会加重人类肾脏负担。

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