红烧鸡腿的做法（红烧鸭肉的做法）

好多朋友想了解红烧鸡腿的做法的一些知识，在此小美给大家介绍一些红烧鸡腿的做法相关的知识，大家可参考一下

红烧鸡腿怎么做

红烧鸡腿的做法如下：

主料：鸡腿5个。

辅料：豆油适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、腌料粉适量、姜丝适量、香葱适量。

步骤：

1、鸡腿洗净。

2、去掉腿骨。

3、放入料酒，生抽，老抽，姜丝，葱段拌匀腌制半小时。可以放些糖更美味。

4、油锅烧热，放入鸡腿排，鸡皮朝下，煎至表面金黄，翻面继续煎至变色，再翻到鸡皮朝下。

5、倒入腌料汁，焖煮至鸡上色，再翻面焖煮至汤汁浓稠。

6、撒葱花出锅。

7、汤汁浓郁的红烧鸡腿就做好了。

红烧鸡腿的做法

红烧鸡腿的做法如下：

主料：鸡腿5个。

辅料：豆油适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、腌料粉适量、姜丝适量、香葱适量。

步骤：

1、鸡腿洗净。

2、去掉腿骨。

3、放入料酒，生抽，老抽，姜丝，葱段拌匀腌制半小时。可以放些糖更美味。

4、油锅烧热，放入鸡腿排，鸡皮朝下，煎至表面金黄，翻面继续煎至变色，再翻到鸡皮朝下。

5、倒入腌料汁，焖煮至鸡上色，再翻面焖煮至汤汁浓稠。

6、撒葱花出锅。

7、汤汁浓郁的红烧鸡腿就做好了。

如何红烧鸡腿

1、红烧鸡腿

红烧鸡腿绝对是比较具有代表性的一种做法，红烧鸡腿做出来的味道是很浓香的，而且制作起来也并不是非常的困难，首先需要准备适量的新鲜鸡腿，然后将准备的新鲜鸡腿在水中浸泡，彻底的洗净，洗干净以后用刀在鸡腿上划几道口子，撒入一些盐和五香粉，腌制几分钟，锅里面放入植物油烧热，再把处理好的鸡腿放进去进行翻炒，在倒入红烧酱油，料酒以及少量的茴香和盐，最后倒入一碗清水，盖上锅盖焖熟即可。

2、油炸鸡腿

油炸鸡腿是很多年轻人都非常爱吃的，油炸鸡腿的做法也很简单，只要准备适量的新鲜鸡腿，洗干净以后在鸡腿的表面划上一些口子，撒入一些调味料，再蘸满面粉，然后直接放到烧沸的油锅中，将其油炸成金黄色即可。油炸鸡腿非常的清香可口，但是油炸鸡腿不宜多吃。

3、蘑菇炖鸡腿

我们听说过小鸡炖蘑菇，其实也可以用鸡腿来炖蘑菇，把蘑菇和鸡腿放在一起炖熟了，吃的话口味也是很鲜香的，首先需要准备适量的鸡腿洗干净，然后在鸡腿上划上一些口子，撒入一些调味料，再把它放到碗里面，准备几个香菇浸泡清洗干净放进去，隔水将其炖熟后就可以吃了。

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