薏米的做法（红豆薏米的做法）

好多朋友想了解薏米的做法的一些知识，在此小美给大家介绍一些薏米的做法相关的知识，大家可参考一下

炒薏米的正确做法

正确炒薏米的方法如下：

1、准备好薏米。用清水洗净，晒干水分。将薏米放进锅中。

2、用小火炒至薏米焦黄，差不多历时1个小时左右。

3、将炒干炒香的薏米装入干净的瓶中，密封保存。食用时取2汤匙炒薏米，加入300ml开水浸泡。

薏米的哪几种做法，简单美味，换着花样吃不厌呢？

薏米红豆黑米粥

提前准备适量新鲜的小红豆和薏米，放到碗里清洗整洁，再次倒入清水中，放到一旁泡浸四五个钟头，这可以加速变熟速率。

提前准备洁净的炖锅，放进泡浸好一点的小红豆和薏米，倒入适量清水，走红加温烧开，稍等一会换为中火。

再次炖煮30-40分钟，正中间还记得不断地拌和，以免黏锅，一直熬制到小红豆薏米酥烂开花，撒进一点老红糖搅拌溶化，就可以盛出来食用了。

薏米银耳莲子羹

把干银耳放到碗里，倒入适量温开水，直到银耳泡发，除掉残渣，冲干净掰成一小块，薏米用清水清洗整洁。

把薏米放到清水里泡浸几小时，最终沥干水分预留，枸杞子自来水清洗干净预留。提前准备洁净的炖锅，放进白木耳、薏米。

倒入多一点的清水，走红加温烧开，换为中火，炖煮40-60分钟，直到白木耳出胶原纤维，薏米酥烂开花，随后撒进枸杞子，再次炖煮5-10min，就可以关火盛出食用了。

冬瓜薏米骨头汤

锅中添凉水，放进猪排骨，走红加温烧开，一直煮出白沫子，捞起来猪排骨冲干净，薏米自来水清洗整洁。

小葱去皮切段儿，生姜去皮切成片，东瓜削去表皮，挖去种籽和瓤，用清水清洗干净切成小块。提前准备洁净的炖锅。

放进猪排骨、冬茹、生姜片、麻椒、薏米，走红加温烧开，稍等一会儿换为中火，炖煮40分钟，随后倒入东瓜。

再次炖煮15分钟，撒进适量食用盐，再次炖煮10分钟，就可以关火盛出食用了。

薏米柠檬红茶

提前准备适量薏米，放到碗里清洗整洁，再次倒入清水中，泡浸四五个多小时，然后用清水冲干净沥干水分预留。

提前准备洁净的炖锅，倒入薏米，也有适量清水，走红加温烧开，稍等一会换为中火，一直炖煮到薏米酥烂变熟。

随后熄火，摆在一旁放凉，拿一个柠檬，用食用盐手洗表层，除掉蜡，冲干净之后切成薄片，提前准备好蜂蜜。

把放凉的薏米水放到玻璃杯中，挤进一点纯蜂蜜，放进干柠檬片，拌匀就可以喝过，爱喝冷的能够放一点冰块儿。

薏米的做法

薏米红豆粥是一道以红豆、薏米等为主要原料制作而成的美食，其制作简单、营养丰富、鲜香可口，深受许多人尤其是女性朋友的喜爱。薏米红豆粥还具有清热利尿作用，是一道有益身心健康的佳肴。那薏米红豆粥到底该怎么做呢，跟小编一起学一下吧。

薏米的做法之薏米红豆粥

薏米的做法之薏米红豆粥

一、用料

红豆小半碗;薏米50克;红枣6颗;龙眼肉3颗。

二、做法步骤

1.将薏米和红豆用清水洗净，泡发约12小时备用;

2.泡好的红豆和薏米放入锅中，加入约600ml水，大火煮开;

3.红枣和龙眼肉洗净备用;

4.待锅中汤煮沸后，加入洗好的红枣和龙眼肉;

5.转中小火慢炖，直至红豆微开花即可食用;

6.可依据个人口味加入冰糖或蜂蜜等。

三、薏米红豆粥的功效

1.薏米红豆粥中含有许多矿物质，能够促进身体新陈代谢并减少胃肠负担，是体弱患者的补益佳品;

2.薏米红豆粥能增强肾功能，有清热利尿的功能，对浮肿病人有一定的疗效;

薏米怎么做着吃最有营养

薏米的好吃有营养的做法

红豆薏米粥

材料：红豆，薏米，水，冰糖

做法：

1、准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。

2、要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。

3、等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。

红豆营养价值：

1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；

2. 赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；

3. 赤小豆是富含叶酸的食物，产妇有催乳的功效。

红豆的功效与作用有以下几点：

一、红豆中富含铁质，具有补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的功效，适合贫血的患者食用。

二、体内缺钾会引起糖量减退，导致血糖不受控制，而红豆是典型的高钾食物，可以帮助糖尿病患者很好的控制血糖。

三、红豆是富含叶酸的食物，孕妇食用有助于补充叶酸，促进胎儿大脑及神经发育，预防胎儿畸形，产妇喝红豆汤还有催乳的功效。

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