甜菜的做法（甜菜碱的作用与功效）

好多朋友想了解甜菜的做法的一些知识，在此小美给大家介绍一些甜菜的做法相关的知识，大家可参考一下

甜菜的家常做法

甜菜是从阿拉伯国家传入中国的，它能助消化，能提高食欲，还能缓解头痛。而且甜菜的味道鲜美，有着淡淡的甜味，所以说很爽口的一道菜。下面我给大家分享甜菜的家常做法，希望你喜欢。

甜菜的家常做法一：肉片炒甜菜

食材准备

甜菜、肉片、生姜、油、盐、水淀粉、糖、蒜。

方法步骤

1、将甜菜洗净，然后摘成小段;把蒜洗净，拍扁;把肉片洗净。

2、热锅里放点油，再把蒜和生姜放入，爆香，再把肉片放入，翻炒片刻。

3、接着再倒入甜菜，均匀翻炒。

4、继续翻炒至甜菜熟，调入盐与糖，翻炒均匀后，再倒入水淀粉勾芡。

5、最后根据自身口味，放入合适的调味料，装盘即可。

菜谱小贴士

炒青菜之前，最好是事先烧热水焯一下，这样不但健康，而且炒起来更加的容易熟。

甜菜的家常做法二：清炒甜菜

食材准备

甜菜1棵、油适量、盐适量。

方法步骤

1、首先将甜菜洗干净，切成段。

2、锅里放入油，然后小炒一下，但是甜菜不能多炒。

3、然后放入适当的水和盐，炒到甜菜熟了。

4、最后调味合适，出锅即可。

菜谱小贴士

甜菜一定要记得不要多炒，不像其他的菜一样，所以翻炒四五下就可以了。

甜菜的家常做法三：培根炒甜菜

食材准备

甜菜200g、油、盐、培根各适量。

方法步骤

1、准备好培根和甜菜，将培根洗净，切成小条;将毛豆洗净。

2、将甜菜洗净，去皮，切成丝。

3、培根放入炒锅煎出油然后将油去掉。

4、然后放入适量的食用油，再把油菜和毛豆放入，用大火拌炒。

5、接着盖上盖子，继续焖煮十分钟。

6、最后放入适量盐调味即可。

菜谱小贴士

如果有的朋友喜欢口感软的话，就可以用焖煮的方法。

甜菜怎么做好吃

甜菜做成凉拌沙拉、甜菜炒豆腐好吃。

1、凉拌沙拉

这是最简单也是最广泛的甜菜吃法。既能保证甜菜原汁原味的同时，营养价值还十分丰富。具体的做法是将甜菜的根用清水洗净，然后去皮。把去皮后的甜菜切成丝，注意切得不能太粗也不能太细，如果家里有专门的切丝工具那就更好了。

将切好的甜菜丝放在一个足够大的容器中，这是为了方便搅拌。还可以往里面放一些水果之类，向里面放适量的醋、橄榄油等调味品充分搅拌后即可食用。

2、甜菜炒豆腐

甜菜炒豆腐是一种低脂肪的做法，可以用作健身餐。如果您在减肥不妨可以试试这个吃法，含油量极少，但是营养十分丰富，吃过之后不会感到饥饿。再配合合理的健身手段很快就能达到您预期的减肥效果。

具体的做法是将甜菜去皮、切块、并把它先煮熟。同时把豆腐切丁，配料可以选用一些家常用的调料。热锅少油，将甜菜放在中火上先炒半分钟左右，之后依次加入豆腐、豌豆等进行翻炒。配菜好了之后，直接放入调料，就制作完成了。

如果调料里加上辣椒粉等有助于脂肪燃烧的调味品效果更佳哦！

甜菜的做法？

答：一、做甜菜冷汤需要的食材：       

甜菜适量、胡萝卜适量、洋葱适量、西芹适量、番茄适量、柠檬半个、水煮蛋适量、乳瓜适量、纯酸奶适量、蒜适量、 盐适量、橄榄油适量、黑胡椒适量、香叶2片、丁香2粒。   

二、甜菜冷汤的做法：       

1、把番茄去皮切块；西芹、胡萝卜、洋葱、甜菜切丝。     

2、锅置火上加适量橄榄油烧热。       

3、放入洋葱爆香，加入西芹、胡萝卜、甜菜继续翻炒。     

4、炒软后加入水没过就可以了。     

5、转至汤锅，调入蒜末、番茄块、香叶、丁香，小火慢炖1小时。     

6、挤入半个柠檬的汁水。     

7、加入盐、黑胡椒调味，不盖锅盖再烧10分钟，关火让其完全冷却。     

8、水煮蛋切小块，乳瓜洗净切片，香葱切碎末。     

9、最后把甜菜汤盛入汤盘，加入瓜片、水煮蛋、淋上酸奶，点缀香葱就可以了。   

以上甜菜的做法相关的内容 如果部分信息有影响到您的权益，请联系本站 爱美达人养生网管理员交流处理，感谢关注本站，获取更多养生美容知识，做最美的达人