甜酒汤圆的做法（酒酿圆子的做法）

好多朋友想了解甜酒汤圆的做法的一些知识，在此小美给大家介绍一些甜酒汤圆的做法相关的知识，大家可参考一下

甜酒煮汤圆的家常做法

鸡蛋2个、汤圆一碗、甜酒半碗、水半碗、糖适量

做法：

1、一锅水开后开始煮汤圆；

2、另一锅放小半碗水，开后放半碗甜酒，开后把搅拌好的鸡蛋液慢慢的一边用筷子搅拌一边倒入。开后，把另一锅中煮浮起来的汤圆放入，加汤煮开后即可；

3、10分钟即可搞定。

糯米粉50克，白糖和芝麻各10克，牛奶250克。

制作方法

白糖和芝麻拌匀成汤圆馅；糯米粉加少许水调匀成汤圆料。将拌匀的馅包于汤圆中间，做成圆球形。牛奶放入锅中烧开，下汤圆煮熟即成。

糯米100克80度左右热水 85克 冰糖或白糖15克 酒酿200克 枸杞适量

1将糯米粉与80左右的热水混合揉成面团

2将面团揉成细长条、切成小段

3将切成小段的面团揉搓成圆子放到容器中、在容器中放少量干糯米粉防止圆子黏在一起

4锅中放水放入冰糖或白糖煮开后、下入圆子、待圆子飘起则说明圆子已经煮熟、加入酒酿、枸杞后煮1分钟即可。香甜可口的酒酿圆子做好啦！

圆子150克、酒酿200克，细砂糖50克。

1将鸡蛋打散，冰糖备用

2锅里倒入适量的水煮沸，再倒入小圆子

3等小圆子浮上水面后，再放入酒酿、蛋清

4最后放入枸杞、冰糖即可

1、糯米粉500克,加入50克普通面粉。加入少量面粉的小汤圆会更有弹性，形态更圆润漂亮。

2、用开水搅拌成雪花状，放凉。

3、将揉成团的糯米粉分成四等份。

4、分别将各色面团揉细腻，盖保鲜膜醒一会。

5、各色面团分别分割成大小适中的小剂子，滚圆。

6、准备好醪糟。一次吃不完的话，不要全部打开，旁边切个小口，用完将小口用透明胶带沾起来，可以下次再用。锅里加水烧开。先放入少量枸杞。再加入汤圆。煮到小汤圆都漂起来就是熟了。最后加入醪糟。喜欢香甜一些的朋友可以再加一点糖桂花，或者打一个蛋花在上面。

甜酒汤圆做法

材料

主料 糯米粉300g，葡萄干20g

辅料 甜酒适量，枸杞适量

步骤

1、糯米粉放在碗里，加入热水和匀，揉成面团；

2、取一小块糯米面，弄成圆饼，再把葡萄干放在糯米面中间，封口，搓圆；

3、全部的糯米粉按照同样的方法做成葡萄干汤圆；

4、烧开一锅水，放入汤圆，煮一会儿后放入甜酒；

5、等到汤圆煮到飘起来就差不多熟了，此时可以放入一些泡洗过的枸杞。

小诀窍

1、和糯米粉要用热水，这样比较容易成形。

2、甜酒汤圆的做法并不难，枸杞可加可不加。

做法二

材料：汤圆150克、酒酿200克，细砂糖50克。

步骤：

1、先将鸡蛋打散备用。

2、舀一小碗甜酒酿。

3、打开事先买的速冻小圆子，里面还有包桂花糖。

4、准备好材料，就开锅，倒水煮开后加入小圆子。

5、等小圆子浮上来后倒入酒酿。

6、加入酒酿后，等水再次开了，均匀地倒入鸡蛋液。

7、加入酒酿后，等水再次开了，均匀地倒入鸡蛋液。

8、最后关火，盛出，醪糟汤圆就做好了。

甜酒煮汤圆的做法

甜酒汤圆是我国民间一道历史悠久的小吃，广泛流行于长江流域，如四川、湖南、江浙等地。下面一起看看甜酒煮汤圆的做法大全吧~

煮汤圆同煮水饺的.方法是一样的，锅内加适量水烧开，放入汤圆，盖好盖待煮沸

加适量冷水至水不沸后，再盖好盖煮沸，再加适量冷水，反复两到三次

见汤圆一个个全浮在水面上，个大饱满，就煮好了

鸡蛋打散划匀，加适量甜酒入锅

煮沸后，将鸡蛋液慢慢倒入锅内，快速划开

煮沸后即关火，加适量糖调味

以上甜酒汤圆的做法相关的内容 如果部分信息有影响到您的权益，请联系本站 爱美达人养生网管理员交流处理，感谢关注本站，获取更多养生美容知识，做最美的达人