骨肉相连的做法（烤箱烤骨肉相连的做法）

好多朋友想了解骨肉相连的做法的一些知识，在此小美给大家介绍一些骨肉相连的做法相关的知识，大家可参考一下

骨肉相连怎么做 骨肉相连的做法

1、先将骨肉相连提前准备化冻，准备好。准备两个小碟。其中一个准备细辣椒面（用辣糊糊料，可直接食用）。

2、将孜然粒倒入干净的锅内，小火干炒，看孜然粒泛黄色取出。分为两堆，用擀面杖分别擀压，一堆略微压碎即可，另外一堆擀成粉状，混合，孜然吃时候有颗粒状口感最好。

3、锅内倒入油，油温7成时，放入骨肉相连。

4、文火炸十分钟，中间翻几次，确保肉炸熟。

5、取出骨肉相连，放在容器里沥干油。

6、用勺子将辣椒粉、孜然粉撒上，尽量均匀。好吃的骨肉相连就做好了。

骨肉相连的做法

骨肉相连的味道有些辣，还有淡淡的甜味，非常好吃。那么你知道骨肉相连怎么做吗?请阅读以下文章，跟着我一起来了解。

骨肉相连的.做法

用料

主料 骨肉相连12串 约500克

辅料 孜然粉适量 辣椒粉适量 玉米油适量

骨肉相连的做法

1.在烤盘底部铺上锡纸。十二串有点挤了，但是超市买的一盒十二串就一起烤了。

2.选择烤箱发酵功能，上下火，六十度，十分钟。如果不着急吃可以直接放到解冻再制作。

3.用刷子在肉串上刷好油放入烤箱烘烤，中层，上下火，180度，十分钟后取出，翻面。把孜然和辣椒粉放入油中拌匀，刷在肉串上。继续烤五分钟，出炉。

骨肉相连怎么做

骨肉相连做法一，

材料

主料：猪后腿小棒骨（不限）

腌料：糖，盐，米酒少许，胡椒粉少许，五香粉少许，味霖，龟甲万酱油少许，麦芽糖水，红醋，色拉油少许

做法

1、猪后腿小棒骨洗净，用糖、盐、米酒少许、胡椒粉少许、五香粉少许、味霖、龟甲万酱油少许、麦芽糖水、红醋、少许色拉油腌一天。

2、入200度烤箱烤20分钟即可。

做法二，蜜汁骨肉相连串

材料

食材：鸡脆骨200g，鸡胸肉200g，调料：HP酱3汤匙（45ml），番茄酱2汤匙（30ml），小茴香粉1/2茶匙（3g），白胡椒粉2茶匙（10g），姜粉1茶匙（5g），辣椒粉2茶匙（10g），盐1茶匙（5g），白砂糖1汤匙（15g）

做法

鸡脆骨去除根部硬骨，切成3cm见方的块。鸡胸肉洗净，切成3cm的块备用。

取一个大容器放入所有调料混合均匀，然后放入鸡脆骨块和鸡胸肉块腌渍3小时。

烤箱用200℃预热10分钟，利用这段时间，把鸡脆骨和鸡胸肉块按3：7的比例串在竹签上。将肉串排放在烧烤架上，放入预热好的烤箱上下火烘烤20分钟即可。

小诀窍

烤箱烘烤烤串类食品时，往往会出现竹签被烤焦，甚至断裂的问题，这是因为烤箱内的环境温度过高，导致竹签烤焦。使用长方形户外炭烤炉的时候可以把竹签部分放在炉火的范围外，所以不至烤焦。在家使用烤箱制作烤串，可以事先用锡纸包裹住竹签的尾部，这样做会稍稍改善竹签烤焦的问题。有条件的可以使用特制的小铁签，这样就没问题了。

鸡胸肉和鸡脆骨在串串的时候要尽量压紧，这样烤制出的肉串肉质更为鲜嫩。

做法三，烤骨肉相连

材料

超市买的生骨肉相连一盒，老抽，生抽，糖，盐，鸡精，孜然

做法

1、生的骨肉相连拆开，取出肉串，浸在老抽和生抽里，加适量糖、盐、鸡精。至少腌制1小时，我是腌到第二天再烤的。

2、腌制好的肉串整齐排列在铺了油纸的烤盘里，烤箱200度预热10分钟，烤20分钟就好了。烤好取出撒上孜然。

做法四，

材料

猪肉绞馅，大朵鲜香菇，油菜

做法

1.调馅：在肉馅中放入料酒，酱油，盐，五香粉，葱姜末，香油，鸡蛋1个，淀粉，用筷子顺时针搅拌。

2.将香菇洗净，把肉馅团成丸子放在香菇上。

3.上火蒸约20分钟

4.油菜焯水后盘好，将蒸熟的香菇肉馅放在油菜上

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