冰糖雪梨的做法（冰糖蒸梨子的做法）

好多朋友想了解冰糖雪梨的做法的一些知识，在此小美给大家介绍一些冰糖雪梨的做法相关的知识，大家可参考一下

冰糖雪梨的做法 步骤

详细做法如下：

第一步：先把银耳放到盆里面，然后加入没过银耳的温水，提前30分钟把银耳泡发，干得银耳遇水是很容易发起来的，因此只需要用温水泡即可。

第二步：把雪梨清洗一遍，再用刮皮刀把雪梨的外皮削掉，然后把雪梨切开一分为四，斜刀切去果芯，再切成均匀大小的小块，装盘备用，红枣过一下清水，洗去表面的灰尘备用。

第三步：等银耳泡发之后，将银耳清洗干净，去掉根部，再一点一点地撕成小块，装入砂锅中，然后放入50克冰糖和洗净的红枣，加入食材2倍的清水，盖上锅盖，放到炉子里大火煮开，煮开之后再转成小火煲一个小时，把银耳的胶质煲出来。

第四步：煲一个小时之后，揭开锅盖，再把雪梨块放入锅中，用勺子翻匀，然后盖上锅盖，继续煲30分钟，把雪梨里面的养分煲出来。

第五步：煲得差不多时，再把枸杞放入锅中，用勺子翻拌均匀，盖上锅盖，再煲10分钟，煲好就可以上桌开吃了，趁热吃风味更佳。

这样一道滋心润肺，好吃又解馋的【银耳雪梨汤】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。

冰糖雪梨的正确做法？

这个我知道，因为最近冬天我也想喝冰糖雪梨水，非常暖胃润肺，就学会做了，非常的好看+好喝，关键是做法还是比较简单易做的。下面就分享这个冰糖雪梨的正确做法给大家~~

食品名：冰糖雪梨

食材：雪梨4个、银耳10gx4份、枸杞10gx4份、冰糖15gx4份。

做法步骤：

1、雪梨洗干净，顶端切除一个盖子出来。

2、用小勺挖出中心的果肉，使雪梨呈一个空心状态。

3、将银耳开水泡软，剪碎放入空心雪梨中。

4、在空心雪梨中再依次加入枸杞、冰糖、红枣、最后加入清水。

5、送入预热好的蒸烤箱，用普通蒸模式蒸30分钟。

6、取出凉到个人可以接受的温度即可食用！

烹饪小贴士：

1、雪梨的个数根据人数需要准备。一般大人可以喝两个，小孩一个就够了。如果喜欢喝多点的话，可以依次做多几个，只要烤箱够大。

2、冰糖雪梨有润肺的功效，但是一次也不宜多喝。

3、冰糖的量可以根据个人口味适当增减。我比较喜欢淡一点的，所以放的不算多，喜欢甜一点的话一个雪梨可以放到20-25g的冰糖会更甜。

冰糖雪梨怎么做？

答：冰糖雪梨的做法

1、制作冰糖雪梨，首先大家就应该把雪梨清洗干净，把皮去掉，然后再去除蒂部以及核，锅里面加入适量的清水，把雪梨倒进去，水开以后加一些冰糖，盖上盖子用小火煮半个小时，然后再加入适量的枸杞，盖上锅盖煮五分钟，这样就可以出锅吃了，方法非常简单，当然大家还可以把雪梨1/3的地方挖一个洞，加一些冰糖，放到锅里面蒸煮，这样做也是非常简单的。

2、制作冰糖雪梨还可以准备一个新鲜的梨子，再准备一些冰糖，根据自己的口味进行搭配，把梨子的核以及皮全部去除，然后再切成块状，把梨子放进锅里面，加入适量的清水煮开，然后再倒进干净的容器当中，等到温热以后再加一些冰糖，搅拌均匀以后就可以吃了，温度一定不能太高，否则就会让冰糖的营养价值降低，梨子可以选择香梨，鸭梨或者是雪梨。

冰糖雪梨的功效与作用

1、冰糖雪梨可以达到清热以及止咳效果，当出现外感温热病毒而出现了口渴症状或者发热症状，都可以适当的吃一些。

2、滋阴润肺，冰糖雪梨滋阴润肺的作用也很不错，还可以养胃生津，当出现慢性咽炎，百日咳或者慢性气管炎等问题，都有很好的改善效果，经常吃一些冰糖炖梨还可以把粘痰去除，能够达到润肺作用。

3、冰糖雪梨还可以生津养胃，是非常清甜可口的，能够止咳，对于胃阴不足问题也有很好的改善作用，可以提高食欲，让大便不好的情况得到改善，可以每天早上晚上各吃一次，还可以达到润肺凉心以及消炎降火作用。

4、感冒或者上火而引起咳嗽，痰多症状就可以用冰糖雪梨炖煮一下来吃，润肺止咳效果很好，对于咳喘慢性咽炎等问题也有很好的治疗作用。

5、冰糖雪梨还可以达到保护嗓子作用，能够祛痰，滋阴润肺，又可以很好的养护嗓子。

冰糖雪梨的正确做法

冰糖雪梨的正确做法如下：

主料：雪梨1个、冰糖15克。

辅料：干枸杞1克。

1、雪梨洗干净备用。

2、将雪梨一切两半，切稍浅一点。

3、将雪梨的核挖掉弃用。

4、将冰糖放入雪梨洞中。

5、将雪梨的另一半盖住。

6、放入蒸笼，蒸笼加水，上锅蒸，中大火约35分钟即关火。

7、关火后取出放入少量枸杞再加盖，焖上五分钟即可取出食用。

8、摆盘。

冰糖雪梨的做法

冰糖炖雪梨的正确做法是酸甜的，但是大人小孩都不够喝。

(1)准备两个雪梨洗净，用水果刀去掉内芯；

(2)取一个小盆，放6颗红枣和一把枸杞；

(3)准备一个小盆，放一把冰糖备用；

(4)将一小块姜切成姜片，与冰糖放在一起；

当配料准备好了，让我们开始下一步:

配料:雪梨、红枣、枸杞、生姜。

调料:冰糖

练习:

(1)准备一个砂锅，放入雪梨，然后将红枣、枸杞、冰糖放入雪梨的心，放入姜片。

加入适量的水。

(2)开大火烧开，盖上锅盖，水烧开后小火炖30分钟；

(3)30分钟后，打开锅盖，取出炖好的冰糖雪梨，放入汤碗中，即可食用。

(4)完成这道糖醋炖雪梨冰糖。

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