芋头汤的做法（芋头娃娃菜汤的做法大全）

好多朋友想了解芋头汤的做法的一些知识，在此小美给大家介绍一些芋头汤的做法相关的知识，大家可参考一下

芋头煮汤的做法好窍门

主料

芋头5个

蘑菇一小把

香菜3根

辅料

花生油适量

盐适量

鸡精适量

糖适量

芋头汤的做法步骤

1

把芋头刮皮后清洗干净，切成薄片。蘑菇清洗干净掰成小块，一些香菜用来调味！这就是需要的全部材料！

2

做法更是特别简单，锅里倒入花生油，烧热后下入葱花爆出香味，然后放入芋头进行翻炒。

3

芋头翻炒一会后，放入蘑菇，翻炒均匀后加水炖煮（也可以加一些骨头汤，味道更好！），水开后大约十分钟就熟了，然后放入食盐，鸡精，撒上香菜调味，即可出锅

芋头汤的做法

芋头汤的做法

食材;

主料：芋头200克、海带30克、酸萝卜10克、鸡蛋1个

调料：食盐3克、葱15克、姜8克、调和油15克

做法：

1.芋头洗净去皮，在水里水煮熟;

2.出锅后用冷水冲洗备用，海带泡开，

3.将牛肉洗净斩成寸段，加入盐酱油姜末调味腌制20分钟;

4.锅上给油，牛肉放入锅中炒香，加入芋头和萝卜和海带拌炒，然后加入冷开水熬汤。

5.大火15分钟改中火炖20分钟即可;

6.出锅钱加入大葱，芝麻叶粉一大勺;

7.另起锅，放入油，将蛋白和蛋黄分别摊成饼，然后切成片;

8.放入碗中，海带片切丝装饰即可。

芋头汤的做法大全

主料：牛脊骨500克、小芋头5个。

辅料：姜1块、盐少许、香葱少许、凉水适量。

1、牛脊骨泡水30分钟，中途换几次水，将骨头中的血水尽量泡掉。

2、骨头入凉水锅中，任何调料都不放，大火煮开。

3、骨头汤煮开后，表面会有厚厚一层浮沫及油脂，用勺子将这些杂质快速撇掉。

4、姜切厚片入汤中，盖上盖子，小火慢慢炖。

5、小芋头在要进锅前再削皮，为防止氧化泡在凉水中；进锅之前切块。

6、待牛脊骨煮得汤浓白、肉软烂时，可撒适量盐入汤中。

7、将切块的芋头入锅中，盖盖子再炖10分钟左右，直到芋头软糯即可关火，撒少许香葱末增色添香。

8、出锅装盘，芋头汤即可制作完成。

芋头炖汤方法 炖芋头汤的步骤

1、芋头8小个、盐适量、味精适量、猪油适量。

2、做法：将芋头去皮洗净（芋头有粘液，一定要戴手套削皮，不然会痒），然后切块，大小适中。

3、起锅热油后，放入芋头，煸炒一下，加入适量水（抹过芋头就行）盐，味精。然后煮到冒泡就转入高压锅，大火炖上气后调小火炖10分钟就可以出锅！

芋头汤怎么做好吃

一、原料：芋头200克，豆腐100克，青菜100克，油脂少量。芋头汤的做法：1、将芋头略煮去皮，与豆腐切成薄片，青菜取嫩绿者切3厘米长段，脂油切块。2、锅置武火上，烧脂油出油，去油渣，倒入豆腐、芋头略炒，再加青菜、水适量，诸菜将熟时加五味调料汤即成。3、空腹随意饮或佐餐食。功效：补中益气，益肾生津。用于糖尿病脾肾两虚见口渴、便秘、腹胀水肿、气短者。本汤重在清补中焦，尤适于素体热盛，脾肾气阴两虚之消渴(糖尿病)病人。

二、普通芋头汤：芋头洗净去皮，在水里水煮熟。出锅后用冷水冲洗备用，海带泡开。将牛肉洗净斩成寸段，加入盐酱油姜末调味腌制20分钟。锅上给油，牛肉放入锅中炒香，加入芋头和萝卜和海带拌炒，然后加入冷开水熬汤。大火15分钟改中火炖20分钟即可。出锅钱加入大葱，芝麻叶粉一大勺。另起锅，放入油，将蛋白和蛋黄分别摊成饼，然后切成片。放入碗中，海带片切丝装饰即可。

三、芋头豆腐鲜虾汤：1、豆腐切小块开水煮一下捞出 芋头去皮切小块，对虾化冻洗净备用。2、炒锅到油倒入对虾，加一些料酒翻炒至变色盛出。3、砂锅中加入开水倒入炒好的对虾，芋头块，葱姜，大火煮开中小火炖煮15分钟。4、煮的时候要把上面的浮末撇去，再把豆腐放入煮上5分钟，最后加盐，胡椒粉，鸡精，香油调味关火。

芋头煲汤的做法

芋头汤做法一，冰凉芋头汤

材料

"芋头 2颗","二砂 适量","水 500cc两份"

做法

芋头切块状，水淹过芋头，中火煮至芋头呈现裂开的状态，要裂越多越好，芋头出现大量裂痕时，即可加入二砂续煮十五分钟至糖被芋头吸收，另煮一锅水，两锅稍放凉即可混合了。

做法二，水瓜芋头汤

材料

"水瓜 1个","芋头 1/2个（约150克）","水 约800毫升","一细片姜","鸡精或盐适量"

做法

1:芋头去皮洗净，切成中等大小

2:水瓜去皮

3:水瓜切件

4:用姜起镬

5:添加丝瓜

6:炒至开始软身 ；备用

7:煎芋头直到黄金色

8:添加水，用文火煮1 小时

9:加入水瓜之后再炖煮20分钟

10:汤底应该乳白色

做法三，甜芋头汤

材料

"大甲芋头 170g","冰糖粉 2T(大匙)","盐 1撮","水 适量",

做法

1:芋头削皮，用滚刀切的方式切成中型块状(PS.有些朋友手会对芋头的皮过敏，建议带手套削皮)

2:在一个深锅中放入芋头，并加入能淹过芋头块的水量与一小撮盐

3:开大火煮至水滚叶子没有特别去看时间，不过感觉是没有多久，水就滚了，也可能是因为叶子煮的份量不多。

4:水滚后，加锅盖，转小火焖煮

5:焖煮大约15~20分钟，看到芋头有部份稍微裂开就OK了 这时候如果觉得水量变比较少，可以再加一些水，再让它滚一次

6:接着加入糖，搅拌至糖全部溶解就完成了

7:完成

做法四，牛肉芋头汤

材料

牛腩300克，芋头200克，油、盐、葱姜、胡椒粉、料酒、鸡精适量。

做法

1、牛腩洗净切块焯水，芋头去皮。

2、起锅加水放葱姜、料酒、牛腩小火炖一小时。

3、放芋头和牛腩再炖半小时。

4、放盐、鸡精、胡椒粉调味，撒少许葱花即可。

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