青豆肌肉（青豆鸡肉）

好多朋友想了解青豆肌肉的一些知识，在此小美给大家介绍一些青豆肌肉相关的知识，大家可参考一下

青豆清烧鸡肉怎么做好吃

主料

新鲜青豆喜欢吃就多加点    鸡肉随意啦  

老姜一小块    大葱一根  

八角适量    花椒适量  

盐适量    鸡精少许  

青豆清烧鸡肉的做法步骤

1. 青豆洗净，控水

2. 鸡肉切块，洗净，控干水分（不然下锅炒的时候油会炸的很厉害）

3. 葱切段，姜拍碎备用

4. 锅中入适量油，先入鸡肉炒至全部变色

5. 入八角，姜块，花椒炒香，再跟鸡肉一起翻炒，加适量料酒

6. 倒入青豆翻炒，加盐，鸡精

7. 倒入适量清水（淹过食材就行）加入葱段，盖上锅盖，改小火煮15分钟

8. 如果水加的比较多了，可以加适量水淀粉，大火收汁，起锅装盘

9. 成品

小贴士

红烧等颜色比较重的菜容易在伤口好了之后留下色素沉淀，不好看，这道菜口味清爽，个人比较喜欢

青豆烧鸡怎么做如何做好吃

主料

三黄鸡 青豆(毛豆)

辅料

姜几片 大蒜3瓣

八角2个 料酒

酱油

青豆烧鸡的做法步骤

1. 将鸡剁成小块并煮沸去腥。在水中加入少量姜片和料酒，加入剁好的几块，至水煮沸后1～2分钟，盛出鸡肉待用。

2. 准备剥好的青豆及相关佐料。除青豆外，将姜切成小片，蒜切成小块，八角切成小瓣，准备好酱油，鸡精，盐。

3. 炒鸡肉。锅中放适量油，待起烟，放入准备好的八角，姜和蒜，炒到有香味溢出可加入鸡肉，翻炒约2分钟。

4. 加入青豆一起烧。加入青豆并倒入适当酱油，如果希望颜色深就用老抽，如果不希望菜颜色太黑可适当配合生抽或盐就行调味，再加入水，大约刚好快盖过鸡肉，微火烧10分钟左右。

5. 最后，大火收料。放入适当鸡精，如果不够味可以加点盐，大火将锅中汤汁收一下就可以起锅了，如果有小青椒，撒一点在上面调色。OK~

鸡肉和青豆咋炒

鸡肉炒青豆的做法步骤如下：

1.

鸡肉

胡萝卜都切成丁待用

2.

鸡肉用豆粉

盐巴麻好，记得要加点水霍匀

3.

青豆胡萝卜用开水焯成八成熟，捞出待用

4.

国内烧油，放入蒜姜炒香

5.

倒入鸡肉，翻炒

6.

鸡肉快熟时，倒入焯好的青豆，翻炒，加盐，熟了起锅，加点鸡精。

7.

一盘香喷喷的菜出炉了！

鸡肉青豆怎么做如何做好吃

鸡肉青豆的做法步骤

1. 红辣椒切成方块状葱姜切片（老公不吃姜所以没放）

2. 鸡碎肉切块

3. 青豆洗净准备好

4. 油烧热放入鸡碎肉炒五分熟

5. 待鸡五分熟依次放入盐，材料放入青豆翻炒，兑少许水至青豆熟透

6. 等青豆熟透后放入红辣椒翻炒装饰

7. 大功告成了哈哈

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