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大丰收的做法(排骨大丰收的做法)

  分类:饮食养生  发布者:meiziai  发布时间:
好多朋友想了解大丰收的做法的一些知识,在此小美给大家介绍一些大丰收的做法相关的知识,大家可参考一下东北大..

好多朋友想了解大丰收的做法的一些知识,在此小美给大家介绍一些大丰收的做法相关的知识,大家可参考一下

东北大丰收做法

东北大丰收是一道以猪排骨,南瓜,土豆,豆角,玉米为主要原料的美食。配料主要有葱姜蒜等,做法也比较简单。首先将土豆,南瓜切块儿洗净备用,玉米切块儿放在阴凉的地方。豆角摘好吸睛。锅中倒入少许的油,豆角兼职皮蒸出锅备用。排骨焯水以后清洗干净,将姜片,蒜瓣儿,葱段,八角抢过。排骨,道路翻炒出油,加入水煮开。加入大酱,生抽,料酒,糖,然后慢火慢对。25分钟左右加入玉米。土豆,南瓜改小火炖,最后加入。见七八成熟的豆角加入盐,胡椒粉。出锅前加入鸡精这道美食,咸咸微甜口儿。非常好吃,是东北人冬天常吃的一道菜。

东北大丰收的做法

前言

东北大丰收,自做简单我们这的人都非常爱吃的一到到菜下面我和大家分想…

材料

主料:后秋肉250克、玉米2个、土豆6个、油豆角500克;

辅料:食用油、葱半个、姜、大蒜2半、十三香、老抽、东古酱油、料酒、鸡粉、味精、精盐

东北大丰收

1

把肉切块,放入盆中把葱姜蒜剁碎,把酱油,料酒,十三香放入肉中,喂一小会。

2

把玉米放入锅里加水把玉米煮熟。

3

这把豆角放入锅中加水抄一下,放入凉水里备用。

4

锅内放入食用油,油热了放入葱,姜,蒜,爆香把腌制好的肉放入锅内,翻炒加老抽上色加水。

5

放入土豆玉米豆角和盐,

中火顿到烫浓时加入味精出锅完成,喜欢吃鸡蛋的把煮熟的鸡蛋放入锅中鸡蛋非常好吃的。

6

好吃的大丰收就可以吃了桂花上菜!

小贴士

做大丰收的时候一定要把豆角顿熟不然会重毒的,这一个肉一定要炒这样才好吃。

大丰收菜的做法是什么?

准备材料:玉米1只、胡萝卜1根、土豆1个、倭瓜1个、油豆角1把、油适量、盐适量、五香粉适量、葱适量、酱油适量、蚝油适量。

1、首先准备好需要的材料,如下图所示:

2、土豆、胡萝卜都切滚刀块,如下图所示:

3、砂锅加入适量的油,将切好快的食材放入锅中,如下图所示:

4、加入豆角、加点酱油翻炒上色,如下图所示:

5、加入适量的水,放入玉米,炖7到10分钟,如下图所示:

6、时间到后出锅装盘,大丰收菜即可,如下图所示:

东北鸡蛋酱——大丰收的常见做法?

东北鸡蛋酱的做法:

备用食材:东北大酱4勺,鸡蛋3个,大葱1根,食用油适量,白砂糖1勺;

制作过程:第一步,首先将所有的食材都准备到位,准备出一个小碗,放入4勺大酱,同时加入小半碗清水,加上一勺白砂糖,将其充分搅拌均匀后待用;

第二步,大葱1根,摘洗干净后取葱白用,控干其中的水分后,将其切成稍微大点的葱花,同时准备一个碗,磕入鸡蛋,用筷子将鸡蛋打散成液;

第三步,然后将切好的葱花放入在鸡蛋液中,将其充分搅拌均匀,处理好所有的食材后,即可开始炒菜,炒锅置于火上将其烧热后,淋入适量的食用油;

第四步,油烧热后淋入鸡蛋液,先别急着搅拌,待看到其底部定型的时候再用锅铲将其铲开,注意别太碎了,保证有颗粒感即可,将鸡蛋炒好后,淋入调好的酱汁;

第五步,翻炒均匀,使得鸡蛋和酱汁可以完全融合在一起,鸡蛋上可以充分包裹酱汁就可以出锅了。

小编总结:以鸡蛋和大酱炒至而成的鸡蛋酱,做法简单配料少,而且还开胃下饭,这样的酱料当然会有不少人喜欢,尤其是对于上班族来说,平常工作时间比较匆忙,而在家中常备下饭酱便是很不错的选择,可能很多人喜欢在超市买现成的吃,但我家的下饭酱都是自己做的,毕竟可以保证干净卫生,这样家人吃着也会更加放心,尤其是这款鸡蛋酱,炒鸡蛋本就是家人喜欢吃的,将其与酱汁搭配,酱香浓郁,酱汁融入在鸡蛋中,会使得鸡蛋更加嫩滑美味,不管是用料拌饭亦或是拌面条都是不错的选择。

烹饪小技巧:

1、酱的选择比较多样,东北大酱、黑酱、甜面酱或者是其他个人喜欢的酱都可以,酱需要事先将其化开,注意其中加入的水别太多了,可以分次少许慢慢加,将酱调开就可以了;

2、鸡蛋液中加上点葱花可以丰富口感,而且还可帮助去除一定的蛋腥味,当然了也可以将鸡蛋和大酱混合后再放葱花也可以了,鸡蛋液中加上一点点水可以使得炒鸡蛋更加嫩滑;

3、鸡蛋炒熟后将酱汁淋入,混炒均匀就可以出锅了,无需炒太长的时间,注意炒的过程中不停搅拌,防止粘锅。

凉菜大丰收都有哪些菜怎么做

凉菜大丰收可以放一些时令蔬菜,有黄瓜、胡萝卜、生菜、圣女果、大葱、白菜等等,也可以根据喜好放一些喜欢的蔬菜。

下面是凉菜大丰收的做法:

主料:黄瓜一根、胡萝卜一根、豆皮一张、香菜适量、洋葱一头。

辅料:酱油适量、醋适量、香油适量、蒜末适量。

1、将黄瓜、胡萝卜、豆皮、香菜、洋葱分别洗净备用。

2、把各种材料切丝后放入盘中。

3、把酱油、醋、香油按照4:4:1调和,喜辣可以加适量辣油,调和好后加入蒜末,然后将调好的汁倒入盘中的材料中拌匀。

4、凉拌大丰收就做好了。

大丰收菜的方法是?

大丰收菜的做法:

准备材料 :茄子3个、土豆2个、胡萝卜半个、圆葱1个、玉米1根、芸豆100克、西红柿1个、尖椒2个、火腿若干、盐8克、酱油5勺、老抽2勺、蚝油3勺、葱半根、姜6片、蒜4瓣、干辣椒2个、花椒10粒、大料1粒、糖20克。

1、蔬菜洗净控干水分。

2、爆锅的调料准备在小碗里备用。

3、材料切好备用。

4、葱姜蒜,干辣椒,花椒大料炒香,放入土豆,芸豆。

5、胡萝卜,玉米先下锅炒至断生,添水炖10分钟;再加入茄子,西红柿,尖椒,火腿,圆葱再炖10分钟。

6、煮好之后就可以出锅了。

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