烤鸡翅的做法（奥尔良烤翅烤箱）

好多朋友想了解烤鸡翅的做法的一些知识，在此小美给大家介绍一些烤鸡翅的做法相关的知识，大家可参考一下

烤鸡翅的家常做法

烤鸡翅很好吃，同时烤鸡翅也许是最简单的烤箱食谱了。那么烤鸡翅怎么做好吃呢？下面是我为你整理的烤鸡翅的做法大全，希望能够帮助到大家。

奥尔良烤鸡翅的做法

原料：鸡全翅2个，酷客100奥尔良烤肉料30-40克，柠檬汁少许，蜂蜜适量，芝麻少许。

烘焙：200度，中层，20-30分钟

制作：

1.酷客100烤肉料包装，我用的是奥尔良口味的。

2.称重好用料，1：1的加入清水，搅拌均匀。

3.在全鸡翅的正反都划上2刀，为了更好的入味。

4.把划好刀的鸡翅放到保鲜盒里。

5.倒入稀释好的`烤肉料。

6.倒入适量的柠檬汁，可以去除腥味。

7.把鸡翅两面都沾满烤肉料，盖上保鲜盖腌制一晚，期间可以翻几次面。

8.准备好竹签，提前用水浸泡，可以防止烤制的时候竹签糊掉。我烤的时候就忘记泡了，呵呵。

9.串上竹签子，表面刷上一层料汁后，在刷上一层蜂蜜可以上色的更好看。放在烤架上，入预热200度的烤箱，中层。下层插入烤盘接住掉下来的油渣。烤制约25分钟。

温馨提示：

1.腌制酱料不要扔，在烤制的时候补刷1-2次酱料，可以更加入味和滋润。烤制期间可以再刷1次蜂蜜增加上色。

2.趁热食用，味道非常的好。如果没有吃完冷却了，可以在食用的时候微波加热。

3.不需要盐和酱油等其他调料，使用很方便。出炉后撒上少许白芝麻。

酱烤鸡翅的原料：

1、鸡中翅八个；

2、豆瓣酱三大匙；

3、番茄酱两大匙；

4、蜂蜜一两；

5、蒜一小个；

6、老姜一小块；

7、辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）；

8、白芝麻三大匙；

9、香油两大匙；

10、老抽两大匙。

酱烤鸡翅的做法：

1、将鸡翅用热水反复清洗几遍，沥干水分后用牙签密密地扎孔；姜、蒜均剁细末；

2、取蜂蜜一半以及所有调料放同一碗里拌匀成味汁；

3、将味料放鸡翅里拌匀；

4、将味料放鸡翅里拌匀；

5、在烤盘里铺上锡纸；在烤网上排好鸡翅，刷一层蜂蜜，再刷上一层油；

6、烤箱预热约五分钟，烤盘放烤箱下底层，烤网入中层，180度烤15分钟；

7、取出鸡翅，再刷一层蜂蜜一层油；

8、再次放入烤箱烤10分钟；

9、再次取出鸡翅，翻面后刷蜜刷油（这次我垫报纸了，嘿嘿）放烤箱烤15分钟，烤箱叮咚一声响，取出鸡翅即可开啃；

辣烤鸡翅的做法

辣烤鸡翅的材料：

鸡翅中9个

盐2茶匙（10ml）、红糖1汤匙（15ml）、蒜泥20克、蜂蜜2汤匙（30ml）、酱油2汤匙（30ml）、料酒1汤匙（15ml）、辣椒粉4汤匙（60ml）、花椒粉1茶匙（5ml）、五香粉少量

辣烤鸡翅的做法：

1、将鸡翅放在一个可以密封的容器当中，最好是保鲜盒，将所有调料按照自己的口味放入，和匀，让鸡翅均匀地沾到调料。放入红糖会使鸡翅有种特殊的香味。

2、将拌好调料的鸡翅密封放入冰箱冷藏保存12个小时，可以在准备做的头一天将鸡翅腌好，这样可以使鸡翅更入味。

3、烤箱预热200摄氏度，烤盘上垫锡箔纸，将腌好的鸡翅均匀放入烤盘，在每块鸡翅上刷上调料，用上火烤10分钟。

4、取出鸡翅，翻面，刷上调料，再放入烤箱烤10分钟，注意观察，鸡翅表面呈金黄色即可。吃的时候按口味撒上辣椒、花椒粉，嗜辣的朋友可以将烤好的鸡翅放入辣椒粉、花椒粉混合物中滚一圈，蘸满辣椒、花椒食用。

不用烤的烤鸡翅的做法

用料：鸡翅中（我更喜欢翅尖，解馋不长胖哈）

配料：红酒、酱油、糖、五香粉、葱、姜、盐、食用油（最好不要放花生油等味道比较特别的油）、蜂蜜

做法：

1、把所有的配料放到鸡翅里，拌均匀，放在冰箱里2小时以上入味，我一般就是晚上吃早上拌好，要是上午吃就前一天晚上拌好

2、把入味的鸡翅薄薄地涂上一层蜂蜜，这很重要哦。涂好蜂蜜后码放在微波炉专用的盒子里，注意只放一层。

3、盖好盖子，微波高火7分钟就OK。这里要提醒你哦，微波炉的功率不一样，一次做的鸡翅量也不一样，你可以先短一点的时间，然后再看火候。不过有一点，不要只看熟了就可以了，我们追求的是烤的效果，使用微波炉热过馒头的人都知道，时间一长水份就没有了，所以，微波鸡翅的时间要稍长一点，才会有外焦里嫩的效果哦！

烤鸡翅要怎么做才好吃

烤鸡翅是一种好吃的小吃，很多人都会在家里做，而且健康又美味。下面请欣赏我为大家带来的烤鸡翅的做法，希望大家喜欢~！

烤鸡翅的做法步骤

1.准备好原料，鸡翅（鸡翅根）冲洗干净备用。

2.在每个鸡翅背面（鸡翅的两个骨缝之间)划上一刀，要深一些，但不要划透）。

3.在处理好的'鸡翅中倒入烤肉酱。

4.为了更入味，戴上一次性手套给鸡翅做个按摩吧，按摩好的鸡翅盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制几个小时。

5.腌制好的鸡翅和翅根去除多余调料，码放在烤架上。

6.烤箱预热，200度，将鸡翅放入烤箱中层，烤十五分钟。

7.烤制的时候，我们用一大勺蜂蜜加入少许清水，调一碗蜂蜜水（喜欢颜色深一些也可以加入少许老抽调色）。

8.鸡翅烤十五分钟，取出，刷上一层调好的蜜汁水。

9.刷好蜜汁的鸡翅再次放入烤箱，烤制十分钟取出，再次刷一层蜜汁，第二次刷好蜜汁入烤箱，继续烤五分钟即可。

小贴士

腌制鸡翅前先在鸡翅上划一刀和用牙签扎些小窟窿，方便调料入味。

鸡翅涂上调料后用手戴上一次性手套按摩几分钟，可以更好地入味。

烤制鸡翅时刷上蜂蜜水，可以使烤制好的鸡翅色泽更加诱人。

烤箱烤鸡翅的制作方法

家庭自制烤鸡翅的方法：

1、鸡翅整理干净；

2、分成小段；

3、腌肉料适量，放入保鲜盒里。

4、加水冲开。

5、将鸡翅放入，均匀腌制三个小时以上，时间越久越好。

6、为了方便腌料入味，可以用竹签在鸡翅上扎一下，腌料方便浸入里面。

7、烤盘放入锡纸，在锡纸上涂抹食用油，将腌好的鸡翅放入。

8、烤箱210度预热，然后放入烤盘，20分钟即可。

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