干拌面的做法（拌面的做法和配料）

好多朋友想了解干拌面的做法的一些知识，在此小美给大家介绍一些干拌面的做法相关的知识，大家可参考一下

干拌面的做法

干拌面是一道菜品，制作原料主要有面条、贡丸、芹菜末、葱花、水等。也可根据个人口味，加入一些卤肉，制作简单，接下来就由我带来干拌面的做法大全，希望对你有所帮助！

干拌面的做法一

主料

面条 (适量)

辅料

蒜叶 (适量)

首先配调料，虾籽酱油适量虽然用心地记下了配方，可是家里熬酱油还真不太容易实现，所以我偷懒买了现在的虾籽酱油

猪油适量

胡椒粉小半匙

蒜叶洗净切末

接下来开始下面条锅中烧热水，水要稍多一些

待水沸腾后

将面条丢进水锅里

用筷子不时搅拌

水沸腾后，加少许凉水

待再次沸腾后即可

沥水盛入事先配好的调料碗

拌匀即可

干拌面的做法二

食材

主料 面条 500g;长茄子 1根;猪肉 50g

辅料 油 适量;盐 适量;黄豆酱 20g;烤肉酱 15g;料酒 15ml;酱油 10ml;白糖 2g;葱姜 适量;黄瓜 1根

步骤

1、准备好所有的食材。

2、茄子去皮切丁，猪肉切丁，葱姜切碎。

3、炒锅倒油爆香葱姜。

4、倒入切丁翻炒。

5、炒至茄子变软拨在一边。

6、加入黄豆酱。

7、加入大喜大烤肉。

8、翻炒出香味。

9、加入肉丁翻炒。

10、淋入料酒出香。

11、然后和茄子一起混合翻炒。

12、加入清水和酱油。

13、加入白糖。

14、大火煮开，小火熬至。

15、肉已熟汤汁半干，淋入少许水淀粉。

16、酱汁浓稠关火。

17、黄瓜洗净切丝备用。

18、锅中水烧开，面条煮熟过凉。

19、面条盛入碗中加入一勺酱料再放上黄瓜丝即可食用。

1、教你如何快速的去虾线：虾买回来后，先清洗一下；将虾的`长须，以及多余的部分剪去；在虾的第二指节处，用牙签抽出虾肠；处理好的虾再清洗一下待用。

2、烹调虾之前，先用泡桂皮的沸水把虾冲烫一下，味道会更鲜美。

3、海虾属于寒凉阴性类食品，使用时最好与姜、醋等佐料共同食用，即能杀菌，又可以防止身体不适。

干拌面的简单做法

干拌面的简单做法

干拌面制作原料主要有面条、贡丸、芹菜末、水等。也可根据个人口味，加入一些卤肉，制作简单。那么具体怎么做？以下仅供参考！

食材：

主料:猪腿肉300克,拉面300克

辅料:榨菜1包,料酒适量,食盐1克,生抽1茶匙,食用油3茶匙

做法：

1.准备好食材

2.肉切丝，榨菜切丝

3.将料酒倒入切好的肉丝里面，加盐用手抓匀，腌制10分钟

4.将肉丝和榨菜丝倒入油锅爆炒10分钟

5.加入生抽，翻炒均匀即可出锅

6.锅里加水煮开

7.倒入干拉面，大火煮10分钟，捞出面条，将炒好的榨菜肉丝码在面上即可食用

;

干拌面的做法大全

干拌面的做法步骤：

主料：挂面100克。

辅料：黄瓜丝40克、生抽7克、陈醋10克、盐2克、白砂糖0.5克、花椒油5克、辣椒油5克、蒜末5克、葱末8克、香油5克。

1、黄瓜切丝。

2、碗中加入生抽，陈醋，白砂糖，盐，花椒油，辣椒油，蒜末，葱末，搅拌均匀。

3、锅中放水，大火煮沸，放入挂面，转小火煮熟。

4、将面条倒入碗中，加入香油，搅拌均匀。

5、倒入调料，搅拌均匀，加入黄瓜丝。

以上干拌面的做法相关的内容 如果部分信息有影响到您的权益，请联系本站 爱美达人养生网管理员交流处理，感谢关注本站，获取更多养生美容知识，做最美的达人