馄饨汤的做法（馄饨汤的做法大全）

好多朋友想了解馄饨汤的做法的一些知识，在此小美给大家介绍一些馄饨汤的做法相关的知识，大家可参考一下

馄饨汤的做法

步骤：

1、

准备所有材料。葱段/姜丝/水=进行绞肉打水用。

2、葱姜水准备好(浸泡10分钟让葱姜水味道释放在水中,可去腥用),猪绞肉放在碗里

3、

准备一双筷子,同一方向搅拌绞肉(过程中倒一些葱姜水,手要一直搅拌绞肉...水份吸收了才可再倒一些葱姜水,直到绞肉产生黏性,颜色变浅),水量视绞肉的吸水性而定。经过冷藏的绞肉吸水性较高。

4、绞肉进行打水后,加入酱油,海盐,白胡椒粉搅拌均匀,再加入芝麻香油。调味料添加多寡依个人喜好而定。

5、准备市售的馄饨皮,自制的绞肉内馅

6、用抹刀取适量的绞肉内馅抹在馄饨皮上,包成型即可。

7、完成的馄饨可用保鲜盒分层放好,放在冷冻库保存,想吃的 时候,准备一锅滚水免退冰,直接下锅汆烫煮熟即可。

8、准备高汤及调味料,煮馄饨汤

9、将高汤煮滚,馄饨可另外汆烫煮熟放入高汤里,或将馄饨用过滤水稍微冲掉外层面粉,放入高汤里煮熟,加入青菜及调味料和葱花芹菜末,起锅前放入油葱酥及胡椒粉即可。

馄饨汤的家常做法

馄饨吃起来非常方便，只要加水，下锅，片刻就是一碗热腾腾的馄饨。下面我给大家分享馄饨汤的家常做法，希望你喜欢。

馄饨汤的家常做法一：香菇排骨馄饨汤

食材准备

馄饨，排骨汤，香菇，盐，鸡精，胡椒粉，葱。

方法步骤

1、将香菇洗净，用温水泡发;

2、取锅，放入排骨汤烧开;

3、然后下入香菇小火煮5分钟后下入馄饨;

4、然后放入馄饨，大火煮开，加冷水煮至馄饨熟;

5、最后放上胡椒粉，葱花，盐鸡精调味即可。

馄饨汤的家常做法二：紫菜馄饨汤

食材准备

馄饨皮，五花肉500克，香油适量，盐适量，葱适量，姜适量，紫菜适量，鸡蛋一个，鸡精，味精少许，醋少许。

方法步骤

1、将五花肉连同葱姜一起剁碎，剁成肉糜;

2、然后加盐，打入鸡蛋，顺一个方向搅打上劲;

3、将馅放在皮中，包成馄饨待用;

4、锅中烧水，碗里放入葱丝，紫菜，鸡精，味精，盐，醋，香油调和待用;

5、水开后下入馄饨，煮熟后捞入碗中即可。

馄饨汤的家常做法三：鲜香馄饨汤

食材准备

猪绞肉300克，葱段，姜丝，水，小白菜，葱花，芹菜末，油葱酥，高汤，馄饨皮，盐，酱油，胡椒粉，芝麻香油。

方法步骤

1、葱姜丝放入水中浸泡十分钟后，葱姜水放入猪绞肉中，搅打上劲;

2、然后加入酱油，盐，胡椒粉，芝麻香油。搅匀;‘

3、取适量馅料包入馄饨皮中，包成馄饨待用;

4、将高汤煮沸，下入馄饨煮熟，加小白菜，芹菜末，葱花;

5、放上油葱酥，胡椒粉出锅即可。

馄饨汤的做法及配料

馄饨汤的做法及配料如下：

用料：汤底、鸡架 750克、咸肉 30克、姜汁 一汤匙、小葱 两根、馅料、五花肉 300克、虾仁 50克、玉米粒 20克、小葱 1根、盐 适量、太太乐蚝油 1勺、太太乐鸡汁 半勺、姜汁 少许、白胡椒粉 少许。

1、鸡架和咸肉用超声波洗菜机洗去血沫，加冷水、姜汁、葱结上高压锅烹煮一个小时。

2、五花肉绞成肉泥，加盐搅拌至粘手状备用。

3、玉米粒备用。

4、虾仁切料备用。

5、将玉米和虾仁加进肉泥里，加入蚝油。

6、加入鸡汁，搅拌至发粘。

7、备好的肉馅。

8、取馄饨皮，加适量肉馅。

9、包成喜欢的形状，随意就好。

10、包好的馄饨。

11、在汤碗里加入少许鸡汁。

12、加入少许盐和葱花。

13、舀入高汤。

14、将煮好的馄饨舀入汤碗内，表面撒蟹肉丝和黄瓜丝，美味即成。

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