海苔的做法（海苔的做法大全简单）

好多朋友想了解海苔的做法的一些知识，在此小美给大家介绍一些海苔的做法相关的知识，大家可参考一下

海苔怎么做好吃?

1. 海苔饭团

先煮好一锅香喷喷的米饭，再准备几包海苔，再用小火把生芝麻炒香，备好沙拉酱，材料备齐后戴上一次性手套，准备小盆，把海苔撕碎，放入白芝麻、细白糖、少量盐，拌匀，再盛出一小块米饭中间挤上沙拉酱，迅速放进拌好的海苔芝麻里，尽量用海苔芝麻去包裹米饭，捏小一点的饭团，一口一个吃着爽。

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2. 海苔饭卷

煮一锅软硬适中的米饭，鸡蛋液打散，摊成蛋皮，菠菜去根洗净，焯水捞出沥干备用，把蛋皮切大块，菠菜切小段，再准备少许肉丝，铺好海苔片，抹开一层米饭，摆上其他食材，挤上酱料，从下至上卷起，摆盘享用吧~

3. 海苔鸡粥

先煲一锅香浓不油腻的鸡汤，在高汤里放入米，开小火慢慢熬煮，煮的时候放些青菜、虾皮、鸡丝、肉松之类的配料调味，待煮熟后盛出，再依据个人口味在粥里放入酱油和香油，海苔碎，撒在粥上，就很美味啦~

可以直接用普通的紫菜做海苔吗？具体步骤怎么做？

可以用普通的紫菜制作海苔，制作出来的海苔一样香鲜可口。制作海苔可以分为三个步骤，第一步准备紫菜，熟芝麻和调味品等；第二步将紫菜撕碎后加入调味料炒熟即可。制作出来的海苔可以放到阴凉干燥的地方保存，只要保存的方式正确，熟海苔可以保存一年之久。

准备食材。用紫菜制作海苔需要准备的食材包括紫菜，食盐，白芝麻和玉米油等。这里需要注意紫菜一定要选择免洗的紫菜，紫菜浸水后就无法使用了。白芝麻需要炒熟后才可以使用，首先用大火将铁锅炒热，然后再往锅中倒入白芝麻，随后转为小火慢慢的翻炒。翻炒的过程中不断搅拌，防止焦糊。等到锅中的白芝麻微微的发黄，随后就可以盛出冷凉后就可以使用了。食材就全部准备完成了。

制作海苔。首先将把紫菜撕成小块备用。中火将锅烧热，然后在锅的表面刷上一层薄玉米油，将紫菜块倒入锅中转成小火翻炒均匀，然后用铲子不停的翻动。这个时候观察紫菜的颜色会从黑色慢慢转变成绿色，这是其中的营养元素被氧化的结果，翻炒的过程中将炒熟的白芝麻倒入锅内。等到紫菜彻底变绿，加入适量的调味料就可以出锅了。调味料的选择完全可以根据自己的口味，椒盐，食盐和白糖等都是可以的。

海苔的其它做法。制作海苔还可以用微波炉制作，食材的准备相同。将免洗紫菜撕成小片备用。准备蚝油，生抽，蜂蜜等调味料制作成料汁。将小片紫菜浸湿料汁，然后在紫菜的表面撒上熟芝麻。将紫菜整齐的平铺在烤盘上，并放到微波炉中，微波炉中火烤制大约1分钟后拿出翻面，然后继续烤1分钟后，当紫菜变脆后就说明已经烤熟。

海苔怎么做好吃

海苔是我们大家都非常喜欢吃的食物，海苔吃了不仅可以增强我们身体的免疫力，还能抗衰老，下面我们一起来看看怎么做好吃吧。

一、海苔蛋羹

原料： 鸡蛋、海苔。

做法：

1、鸡蛋在容器内打散，加入与蛋液同等份量的水，洒上剪碎的海苔，盖上盖子(或盖上保鲜膜扎几个小孔);

2、蒸锅上气，将盛有蛋液的碗放在屉上，大火，蒸8分钟，起锅。

营养提示：

据分析，每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的'吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

二、海苔饭团

原料： 米饭、鸡蛋、胡萝卜、鸡肉。

做法：

1、坐锅点火倒油，鸡蛋打散，放入鸡肉泥;

2、胡萝卜丁炒散，加入调料调味，再倒入鸡蛋炒散取出备用;

3、案板上铺上保鲜膜，手上沾水把饭团放在保鲜膜里压成饼;

4、饼里放入炒好的馅料，包成团;

5、把包好的团放到保鲜膜里，轻压成熊猫头的形状;

6、用两个小饭团包做成熊猫耳朵，贴上海苔;

7、用海苔剪出眼睛、嘴，贴在饭团上，沙拉酱点上眼睛即可。

营养提示：

鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

海苔的制作方法

自制海苔

【所需食材】

紫菜一包、白糖适量、生抽适量、食用油适量、白芝麻适量。

【做法步骤】

1、准备一个空碗，加入一大勺白糖，用2大勺生抽化开，然后装入喷雾瓶子里，用喷雾瓶子喷洒紫菜，入味会更均匀一些，装好后先放着备用。

2、准备一包紫菜30克，撕成小碎片，尽量撕得薄一些，撕好以后淋入半勺油在上面，可以少量多次加油，然后戴上手套翻匀，尽量让紫菜都裹上油。

3、紫菜拌匀之后，转移到电饼铛或炒锅里，用小火炒紫菜，中间要经常翻动，以免炒糊。5分钟左右，紫菜就开始慢慢变成绿色，撕得越薄，变绿就越快。大部分紫菜变成绿色时，喷上我们准备好的料汁，尽量喷得均匀一些。再撒上白芝麻，芝麻的量没有规定，喜欢吃芝麻香味的，就多撒一些。

4、先翻拌一次，把芝麻拌匀，然后再喷一次料汁，撒第二次白芝麻，边拌边炒，把湿气炒出来就可以了。炒的过程已经能闻到芝麻和紫菜散发的香味了，炒至翻拌时能听到脆脆的声音就可以了。我们的海苔就做好了。

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