清蒸鲍鱼的做法（蒜蓉鲍鱼的做法）

好多朋友想了解清蒸鲍鱼的做法的一些知识，在此小美给大家介绍一些清蒸鲍鱼的做法相关的知识，大家可参考一下

清蒸鲍鱼怎么做

清蒸鲍鱼的做法：

用料：鲍鱼4只、大蒜3瓣儿、小米辣2个、芹菜适量、葱丝适量、蚝油适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量。

步骤：

1、鲍鱼杀好，去除内脏，洗干净后切十字花刀。

2、大蒜，小芹菜，辣椒切碎。大蒜末一半用油炸成蒜油，一半为生蒜。加蚝油，生抽，一点盐，鸡精拌匀。

3、酱汁淋鲍鱼上，水开后大火蒸8分钟，蒸好后放上葱丝，浇上热油。

4、摆盘上桌。

清蒸鲍鱼的做法

清蒸鲍鱼¹

〖原料〗鲍鱼200克。

盐5克、料酒10克、小葱10克、味精2克、姜30克、醋20克、花椒5克、酱油15克、香油5克。（其实这些根据实际状况来就好）

〖做法〗将鲍鱼两面剞上斜直刀，由中间切开、葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片；

2、将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸；

3、蒸10分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒、碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁；

4、食时，将姜汁与鲍鱼一起上桌，蘸姜汁吃。

﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌

清蒸鲍鱼²

〖材料〗鲍鱼，姜，葱，酱油

〖做法〗其实也就跟蒸鱼的方法一样.活鲍鱼让卖的人处理好。

2、再刷洗干净摆上碟.姜葱切丝铺在上面，倒点美极鲜酱油。

3、蒸锅把水烧开后放入鲍鱼.大火蒸八九分钟关火.取掉姜葱丝。

4、要漂亮再加点新鲜的葱丝摆在上面.热油锅.把烧热的油浇在鲍鱼上.此时可加点酱油(可调点糖和香油).千万不要放蒜蓉啊.那个味蒸鲍鱼是糟蹋东西了。

﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌

清蒸鲍鱼的家常做法

鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;具有滋阴、清热、益精、明目的功能。清蒸鲍鱼有明目调理、滋阴调理、夜尿多调理、肝调养调理的功效。下面为大家带来了清蒸鲍鱼的家常做法，欢迎大家参考阅读！

食材：

主料：鲍鱼5只

辅料：姜蒜蓉适量、葱花适量、胡椒粉适量、盐适量、油适量

做法：

1、将鲍鱼洗净，两面剞上斜直刀，由中间切开，方便入味；

2、葱姜洗净，葱切丝，姜一半切沫，另一半切片；（加工姜末时，要细小均匀，案板要干净。）

3、将处理好的鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、酱油、葱丝、姜片、花椒和盐，上屉蒸；

4、蒸10分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒；

5、取一个碗，碗内加入醋、酱油、姜沫、香油兑成蘸料；

6、食用时，将蘸料与鲍鱼一起上桌，蘸着吃。

清蒸鲍鱼的做法蒸几分钟

水开后蒸6分钟。

清蒸鲍鱼的做法如下：

原料：鲍鱼、小米辣、蒜、葱末、生抽、蚝油、蒸鱼豉油、玉米油。

步骤：

1、鲍鱼内脏去掉，清洗干净，鲍鱼肉壳分离。

2、清洗干净后用刀在鲍鱼正面横竖切几刀备用。

3、准备蒜和小米辣，用手动碎末机把蒜和小米辣搅碎。

4、锅里烧油，烧到90度左右就可以倒入蒜末碗中，搅拌均匀。

5、倒入适量生抽、蚝油搅拌均匀。

6、用勺子把蒜末放入鲍鱼上面，等蒸锅水开后再放入鲍鱼，蒸6分钟即可。

7、蒸好后放入适量蒸鱼豉油，再放入葱花，美味的清蒸鲍鱼就可以吃了。

清蒸鲍鱼做法

清蒸鲍鱼做法

你们知不知道清蒸鲍鱼怎么做吗？清蒸鲍鱼以鲍鱼主料制作的药膳，清蒸鲍鱼是一道美食，其味道鲜美，营养价值高，那么如何做清蒸鲍鱼呢？下面就和我们一起来看一看了解学习一下清蒸鲍鱼怎么做吧。

清蒸鲍鱼做法1

一、清蒸鲍鱼的`做法

首先鲍鱼选择鲜活、个头大、肉肥厚的，个儿小的不适合清蒸 、适合做汤 .鲍鱼去掉内脏和头部清洗干净，

清洗后，将鲍鱼打上花刀，装入壳内。

淋上料酒 （去腥） 姜片切丝 、葱段打结 蒸锅加入适量清水，煮沸后放入鲍鱼蒸5分钟，取出。

大火蒸5分钟后熄火焖片刻取出并倒掉盘子的水

锅中放入少许食用油，加入蒜末、小米椒 少许蚝油 生抽炒香 装入碗中 即可

清鲜而嫩，妙味无穷！

清蒸鲍鱼做法2

一、清蒸鲍鱼的做法

我一般用牙刷清洗鲍鱼，把内脏去了，黑色粘液清理干净

鲍鱼切网纹，香葱切几根(用来熬葱油），还要一部分切沫(装饰)，蒜切沫

倒点食用油，香葱变黄捞出后关火

将蒜末、生抽、料酒、蚝油跟葱油一起调匀就做好料汁了，然后用勺淋在鲍鱼上

蒸锅上汽后，再把鲍鱼放进去

6分钟左右关火，鲍鱼已经熟了

撒上香葱沫即可

以上清蒸鲍鱼的做法相关的内容 如果部分信息有影响到您的权益，请联系本站 爱美达人养生网管理员交流处理，感谢关注本站，获取更多养生美容知识，做最美的达人