牛奶布丁的做法（牛奶鸡蛋布丁）

好多朋友想了解牛奶布丁的做法的一些知识，在此小美给大家介绍一些牛奶布丁的做法相关的知识，大家可参考一下

牛奶布丁怎么做？

第一种做法

配料：

鸡蛋黄 2个、10克吉利丁片、牛奶 250克、细砂糖 25克、草莓 200克  40克炼乳

草莓牛奶布丁，简单好做，冰凉又好吃，首先准备200克草莓清洗干净，在切

成小丁备用，在准备10克吉利丁片，放在冰水中泡软，接下来小锅中倒入250克纯牛奶，在加入40

克炼乳搅拌均匀，小火加入到50度左右，在关火，然后在放入泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化

即可，再到入玻璃碗中，放置完全凉透，凉透之后在加入之前切好的草莓丁，整理平整，盖上盖

子，放入冰箱冷藏4小时，冷藏好之后再倒扣过来，切成块状，这样我们的草莓牛奶布丁就做好了，

简单又美味，就连不喝纯奶的儿子也爱吃收起

第二种做法

材料：牛奶250毫升，白凉粉20克，水少许，白糖30克。

做法：1,首先取一只大碗，加入20克白凉粉，少许水拌均匀。

2，在把牛奶，白糖一起倒入小锅中，小火慢慢加热。

3，待牛奶加热至沸腾之后，在将白凉粉容液倒入小锅中，一边倒一边搅拌，煮至烧开后，继续搅拌煮2分钟即可。

4，煮好后，倒入的容器中，静置待凝固。

5，等到完全凝固之后，用小刀划成小块即可食用。

简单又好吃白凉粉布丁就做好了，你学会了吗？

白凉粉和牛奶可以做成一种入口软滑，色白香甜的布丁。这种布丁不仅营养好吃，还有清热解暑，软化血管，降低血压等保健功效，并且做法非常简单。

以上是两种牛奶布丁的做好，简单好做而且营养丰富，很适合小朋友的美食，不仅营养丰富而且美味，喜欢一定要动手做起来哦！

牛奶怎么做布丁

一、甜牛奶布丁的普通做法：

甜点配料：

牛奶布丁粉一盒，鲜牛奶两盒（400毫升），鸡蛋一个（只用蛋黄），焦糖酱。

制作过程：

1.布丁料里一般都有配好的焦糖酱，先把它倒在容器（最好是形状漂亮的）里垫底；

2.将牛奶、蛋黄和布丁粉放进小锅里混合，用搅拌器搅拌均匀；

3.加热混合的材料，沸腾后改用小火再煮一分钟，煮的时候要不断地搅拌；

4.煮好后倒入放焦糖浆的容器，晾凉；

5.放入冰箱，冷藏一个小时以上即成。

二、甜牛奶布丁的微波炉做法：

甜点配料：

精制白砂糖60克，冷水20毫升，开水30毫升，牛奶100毫升，鸡蛋一个。

制作过程：

1.先制作焦糖酱：取一小锅，放入40克白砂糖和水，用中火熬制，并不停搅拌糖汁儿，待糖汁儿呈现暗焦红色、并飘出糖香味时，停火慢慢加入开水，继续搅拌，然后将糖汁注入布丁模里，放入冰箱冷藏；

2.牛奶中加入20克白砂糖，用微波炉中火加热一分钟后取出，搅拌至砂糖溶解；

3.将鸡蛋打散、过筛，再将牛奶慢慢倒入蛋液中；

4.将布丁液慢慢倒入布丁模内，在容器上覆盖保鲜膜，并往底托盘内注入些冷水；

5.放入微波炉，用解冻档加热六分钟。

牛奶布丁的做法

导语;牛奶布丁的做法也并不是很难，在食材的选择上，也都是很简单，而且在制作的过程中，掌握一些技巧，我们就可以很轻松的制作出来，那对这样的佳肴，我们在吃的时候，也是要注意，它含有的营养元素丰富，但是不适合经常吃，偶尔吃一次，对身体的营养补充效果极佳。

牛奶布丁的做法

那对牛奶布丁的做法上，下面详细的介绍下，让我们在吃的时候，也都知道如何选择为好，在制作上，都是有着怎么样的流程，让我们在平时的时候，都是可以进行制作。

牛奶布丁的做法：

　 　材料： 鸡蛋，牛奶，糖

做法：

1、首先鸡蛋搅拌好，然后把牛奶煮热，放凉。

2、跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌，要完全融合为止，再加糖调味。

3、跟着拿出去蒸5-10分钟左右，就好像蒸水蛋那样。

4、蒸好以后马上吃也OK，冰冻一下吃也可以。如果你觉得太单调，可以加上酸酸得果酱吃。

燕麦牛奶布丁的.做法：

材料 ：燕麦片60公克，鲜奶500公克，全蛋4个，细砂糖100公克，葡萄干适量

做法：

1.先取1/2的鲜奶煮沸，冲入燕麦片中拌匀备用。

2.将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入作法1泡好的燕麦片搅拌均匀。

3.将作法2的布丁液倒入杯中(几分满?)，盖上一层保鲜膜，放入电锅中蒸12分钟即可。

以上就是牛奶布丁的做法，我们在制作的时候，也都是可以之地，它的步骤简单，但是也要知道的是，它的制作方法也是比较多，不同的制作方式，使得它的味道和口感都是不同，在这点上，我们也都是要注意到。

怎么做牛奶布丁呢？

怎么做牛奶布丁呢？

布丁可以做成很多不同的甜品，不同的甜品搭配着不一样的材料，其味道和口感就更加多种多样了，像爱吃水果的人，可以把布丁和水果结合在一起，做成各种水果布丁，如果你爱吃巧克力，就可以做成巧克力布丁，可以根据每个人的口味喜爱去搭配，每一款搭配好的布丁都各具特色。

制作方法一

材料：

牛奶布丁粉 1盒

鲜牛奶2盒（共400cc）

鸡蛋 1只（只用蛋黄）

牛奶布丁有关图片

1. 布丁料里有配好的糖浆，先倒在成型的容器（我用的是小杯子）里垫底。

2. 将牛奶，蛋黄，和布丁粉在小锅里混合，用搅拌器搅均匀。

3. 加热混合的材料，沸腾后用小火再煮1分钟，煮的时候要不断地搅拌。

4. 煮好后倒入放好糖浆的容器，稍凉。

5. 放入冰箱，冷藏1个小时以上就大功告成啦！

制作方法二

原料：牛奶80克，鸡蛋50克，白砂糖10克。

1、将鸡蛋倒入碗中搅散；

2、加入牛奶搅拌均匀，调入白砂糖；

3、放入容器中，盖上保鲜膜，上锅蒸20分钟左右即可。

牛奶是经典的补钙食物，富含优质蛋白质、维生素A、镁、磷等营养物质，且容易消化吸收，老少皆宜，牛奶中的乳糖也有助于钙的吸收。鸡蛋蛋白质含量高且比例适宜，消化吸收率高。

制作方法三：芒果牛奶布丁

主料：芒果两个、鲜奶200g

辅料：淡奶油100g、鸡蛋黄1个

调料：

鱼胶粉10g

白糖50g

水60g

1.准备好各种材料

2.鱼胶粉与60g的水混合后置于温水中至澄清

3.芒果切出果肉，料理机打成果蓉

4.取一小锅，倒入鲜奶油、牛奶、糖小火加热煮沸

5.离火加入蛋黄液，搅匀

6.加入鱼胶液，搅匀

7.最后倒入芒果蓉，搅匀

8.倒入准备好的铝模内

9.待凉后，用锡纸包裹好

10.放入冷藏室2小时

11.取出脱模

12.放入新鲜芒果粒，倒入淡炼乳，开吃

牛奶布丁做法家庭自制

将牛奶与白砂糖小火熬制，淀粉加水搅匀，一点一点加入牛奶中，奶糊开了加蛋清，小火迅速搅拌，成糊状关火，将奶糊导入长方体容器内，放入冰箱，等待凝固。

制作过程:

制作过程，布丁料里一般都有配好的焦糖酱，先把它倒在容器最好是形状漂亮的里垫底，将牛奶，蛋黄和布丁粉放进小锅里混合，用搅拌器搅拌均匀。

加热混合的材料，沸腾后改用小火再煮一分钟，煮的时候要不断地搅拌，煮好后倒入放焦糖浆的容器，晾凉，放入冰箱，冷藏一个小时以上即成，甜牛奶布丁的微波炉做法，甜点配料，精制白砂糖60克，冷水20毫升，开水30毫升。

牛奶100毫升，鸡蛋一个，制作过程，先制作焦糖酱，取一小锅，放入40克白砂糖和水，用中火熬制，并不停搅拌糖汁儿，待糖汁儿呈现暗焦红色，并飘出糖香味时，停火慢慢加入开水，继续搅拌。

然后将糖汁注入布丁模里，放入冰箱冷藏，牛奶中加入20克白砂糖，用微波炉中火加热一分钟后取出，搅拌至砂糖溶解，将鸡蛋打散过，筛。

再将牛奶慢慢倒入蛋液中，将布丁液慢慢倒入布丁模内，在容器上覆盖保鲜膜，并往底托盘内注入些冷水，放入微波炉，用解冻档加热六分钟。

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