大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常豆腐的做法大全的问题,于是小编就整理了1个相关介绍家常豆腐的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
你好,具体做法如下:
1.将豆腐切成二寸长、八分宽、五分厚的大块。猪肉和冬笋洗净,分A切成一寸二分长、五分宽、一分厚的片。开洋洗去沙,用A水少许浸软。木耳洗净,红辣椒洗净去籽和蒂,切成小块,葱去皮、根洗净切成寸段。
2.将炒锅烧热,放入熟猪油九钱四分,将切好的豆腐轻轻地放入锅中,在小火上煎成金黄色,翻一个身再煎另一面,煎好盛出。将炒锅端到旺火上,加猪油三钱二分,待起油烟时,把葱花、猪肉、开洋、冬笋,红辣椒和木耳依次放入,翻炒半分钟,加入料酒、酱油、白糖、味精、高汤和煎好的豆腐块,烧开后改在微火上烧五、六分钟,待汤汁近干,用手勺把豆腐翻一个身,淋入猪油三钱即成。
到此,以上就是小编对于家常豆腐的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常豆腐的做法大全的1点解答对大家有用。
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