木瓜银耳汤的做法（莲子银耳羹的做法）

好多朋友想了解木瓜银耳汤的做法的一些知识，在此小美给大家介绍一些木瓜银耳汤的做法相关的知识，大家可参考一下

木瓜银耳汤的功效有哪些？具体的做法是什么？

木瓜银耳汤，我们生活中经常见到这道甜品。其实这道木瓜银耳汤大有来头，是一道广东非常出名的甜品。味道非常的清甜，可口，老少皆宜，而且具有很好的滋阴润肺，化痰止咳的功效，对于人体非常有好处。那么，木瓜银耳汤该怎么做呢？

首先将木瓜切成小块备用，银耳泡发洗干净，撕成小块做备用。在锅中放入适量的凉水，需要没过木瓜材料。加入冰糖外的所有材料，大火烧开，用小火炖1.5个小时。加入冰糖，一直搅拌到融化，再煲二十分钟即可食用。

木瓜银耳汤的营养丰富，含有丰富的维生素，矿物质核多种微量元素，对于人体非常有好处，可以有效地补充身体的营养，而且银耳具有很好的润肺止咳的功效，对于经常咳嗽的人来说非常好。故有健脾消食之功。

买木瓜不仅要买甜的也要注意买新鲜的，一般可以从木瓜蒂下手，木瓜蒂看起来如果有些绿色且新鲜的话，木瓜通常是刚摘下来没多久，味道自然还是比较鲜美的。还可以看木瓜蒂是否有白色的乳汁溢出，新鲜的木瓜，都会有白色乳汁，那是木瓜胶。

木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，具有很强的抗氧化作用，帮助机体修复组织，清除有毒物质，增强人体免疫能力，预防非典肺炎内的一些病毒。木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，有利于人体对食物进行消化和吸收，促进消化，弥补胰脏和肠道分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉，故有健脾消食之功。

此外，这道甜品还可以有效地丰胸，木瓜中含有一些特别的元素，可以有效地丰胸，非常适合女性食用，而且和银耳配合，还可以有效地去脂减肥，木瓜中的维生素C含量是苹果的48倍，加上木瓜酶消化功能，可以排除体内毒素，让皮肤更加清透。木瓜中所含的木瓜酵素能促进皮肤代谢，溶解毛孔中堆积的皮脂和老化角质，让皮肤更加明亮、通透。对于爱美的女性来说可以经常食用哦

木瓜银耳汤怎么做，甘甜不腻，还非常营养呢？

木瓜银耳汤怎么做，甘甜不腻，还非常营养呢？

银耳含有蛋白质、人体脂肪和多种多样碳水化合物、矿物及肝糖。银耳还带有多种多样矿物，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，在其中钙、铁的成分非常高。是一种很滋润营养的食物，又称之为“平民里的即食燕窝”。

木瓜香甜，有美容养颜，润面色，将二者放在一起煮，美容养颜护肤，还养肝，吃一次顶10张补水面膜。木瓜银耳汤提前准备食物：木瓜，银耳，枸杞子，奶粉具体方法：

第一步

银耳要事先放到温水中泡开，将干银耳里的碱泡出去。由于需放温水中泡比较快，并且不易将其营养元素破坏；

第二步

泡开前的银耳用剪子将其根处剪去，银耳的叶用剪子顺着横剖面剪细，这种银耳入锅煮，非常容易出胶原纤维；

第三步

木瓜用削皮刀除掉外皮，木瓜的头顶部要切除，那片硬邦邦的的地区，吃起来有点儿苦味，最好是除掉。去皮前的木瓜对半切，取出其木瓜籽，里边的白色筋要除去整洁。接着放到案板上切割成细块，枸杞子也放水里清洗，处理好放盆中预留；

第四步

提前准备一个养生锅，将银耳和木瓜倒进锅中；里边加入适量的水，盖上盖子焖煮20min；煮的情况下，水开后，开启盖子。用小勺顺着一个方向搅，这可以加快银耳出胶。类似煮20分钟后，添加清洗的枸杞子，最终倒进备好奶粉，搅拌均匀后就可以出锅。奶粉添加后千万别煮了，熄火出锅。

第五步

银耳和木瓜这一作法，嫩滑可口，香甜美味可口。喝里的每一口全是满满的胶原，这种方法也简易，洗一洗锅中煮，真方便。银耳木瓜有除温润肺止咳，也有养肝益处，春天多吃些，身体好，面色佳。爱美的女人经常吃都能够少贴面膜，或是亲妹妹的少女肌。

小提示：银耳得用温水泡开，温水能够再加上泡开时长，并且不毁坏营养元素；木瓜里的白色筋条要除去整洁，吃起来才不会苦；煮的全过程用汤勺搅拌，非常容易出胶原纤维；添加奶粉后就千万别煮了。朋友们喜爱请帮我点一下在看，共享，关注点赞，个人收藏，还记得关注我呦，感谢您的浏览！祝好!

木瓜和银耳怎么炖 木瓜和银耳的功效

1 木瓜和银耳怎么炖

材料：木瓜200克，枸杞子30克，水发莲子65克，水发银耳95克。

调料：冰糖40克。

做法：洗净的木瓜切块；砂锅中注水烧开，放入洗净泡好的银耳，莲子，搅拌均匀，加盖，用大火煮开后在转小火续煮30分钟，至食材变软；揭盖，倒入枸杞子，冰糖搅拌均匀，加盖，续煮至食材熟软入味，再盛汤装碗即可。

2 木瓜和银耳的功效 养护肝脏

木瓜中的维生素C能减少氧自由基，增加肝细胞的抵抗力，稳定肝细胞膜，促进肝细胞再生和肝糖原合成，帮助受损肝脏修复；银耳富含丰富的蛋白质，脂肪，膳食纤维，多糖等，能改善人的肝功能，还有助于降低血清胆固醇和甘油三酯，促进肝脏蛋白质的合成，所含的多糖类成分能提高肝脏解毒能力，二者一起炖食，能很好的保护肝脏功能。

排毒养颜

银耳中含有一种增强肝脏解毒能力的多糖成分，能加速体内废物与毒素排出体外，经常食用还可以帮助增强皮肤弹性，消除皱纹，润泽皮肤，木瓜含有丰富的维生素C，经常食用可以保持皮肤光洁细腻，减少皱纹。而且木瓜中的蛋白酶也有清洁血液，促进排毒的作用，二者一同炖煮食用，排毒养颜的效果更好。

消食健脾

木瓜有健脾消食的作用，其中所含的木瓜蛋白酶有助于脂肪分解，蛋白质消化，从而促进肠胃对食物的消化吸收，银耳性平，味甘，具有清肺益脾胃，滋阴益气血，润肠的功效，二者合用，有很好的消食健脾功效。

提高免疫力

银耳中含有一种酸性多糖类物质，能增强机体免疫力，具有抗病毒的作用；木瓜果肉细致，香气浓郁，甜美可口，含有丰富的维生素C可健脾消食，补充营养和提高抗病能力。二者一起炖食，可以帮助提高免疫力。

3 木瓜银耳汤下奶吗

木瓜银耳汤有一定的下奶作用。

这是因为，木瓜中含有一种成分，叫木瓜酶，这种成分对乳腺发育很有助益，可以刺激激素分泌，使乳腺畅通，起到一定的催奶通乳功效，而银耳本身也是一种很好的滋补食材，有补脾开胃，益气清肠，清热润燥的功效，适合产妇食用，所以产妇食用木瓜银耳汤是可以起到下奶作用的。

4 吃木瓜和银耳要注意什么

1.温水泡发银耳较快，但不宜用温度过高的热开水，以免银耳的营养成分损失。

2.炖煮木瓜银耳汤的时候，先将银耳隔水蒸10分钟， 再按常法炖煮食材，会使银耳更粘稠。

3.木瓜银耳汤不宜隔夜食用，银耳出现霉变现象不宜炖食，会产生很强的毒性，对身体危害大。

木瓜银耳汤的家常做法

木瓜银耳汤是一道广东省的汉族传统名点，属于粤菜，味道清甜滋润，具有丰胸减肥的神奇功效，以舒筋活络、和胃化湿的木瓜搭配护肝解毒、补脾开胃、滋阴补肾的银耳制作而成。这个季节不但要瘦还要美。喝上一碗木瓜银耳汤，保管让你更加滋润水灵。下面我们就一起来看一看木瓜银耳汤的做法吧!

一、木瓜银耳汤的功效

木瓜银耳汤以木瓜、银耳为主要材料，具有丰胸减肥、强身健体、补脾开胃的功效。

二、木瓜银耳汤的材料

木瓜200克，银耳20克，冰糖适量，清水4杯，南、北杏各少许。

三、木瓜银耳汤的做法

1.银耳提前泡发，撕成小朵;

2.枸杞;

3.冰糖;

4.木瓜;

5.银耳加清水适量放入压力锅中;

6.按上汤的程序;

7.木瓜取半个去皮去籽切大一点的丁状;

8.汤锅的时间到后，放入木瓜，继续炖煮;

9.入冰糖，煮20分钟左右;

10.放枸杞再煮5分钟;

四、木瓜银耳汤的烹饪技巧

1、冰糖的量可据自己喜欢增减;

2、没有电压力锅也可以其它锅慢慢炖。

这道汤尤其适合女性朋友，是女性朋友的.养颜滋润汤。不仅丰胸，还能使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。因为红枣含有维生素，有补血养颜的作用。木瓜能消食健胃，对消化不良具有食疗的作用，还能丰胸美白皮肤。银耳有美容养颜的作用，滋润皮肤，被称作是穷人的燕窝。想靓靓的女士们，赶快试一试吧。

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