吉野家牛肉饭做法（吉野家牛肉饭做法百科）

好多朋友想了解吉野家牛肉饭做法的一些知识，在此小美给大家介绍一些吉野家牛肉饭做法相关的知识，大家可参考一下

吉野家牛肉饭的做法是怎样的？

首先把牛肉放入开水中去血水，接着把洋葱切丝，然后把洋葱丝放入锅中加入配料翻炒，再加入牛肉，接着倒入勾芡，等汤汁变浓即可。

食材：牛肉片1000克、洋葱两头、生抽三大勺、老抽一小勺、糖一大勺、料酒两大勺、盐适量。

1、先把牛肉发放到开水中汆烫，去去血末，变色即可捞出。

2、之后把牛肉片捞出。

3、把洋葱切成细丝，动作也要快，几刀切好，就赶紧把洋葱丢进水里。

4、酱汁也要提前配好，等下直接倒锅里就好。

5、准备工作都做齐全，就可以开始炒了。锅中放入底油，把洋葱控水下锅炒。

6、洋葱炒香，变透明，就倒入整碗酱汁，翻炒均匀。可适当添点水，汤汁多一点。

7、接着就把烫好的牛肉放进去，快速翻炒几下，让牛肉都浸润上酱汁。

8、最后别忘了勾芡，倒入适量水淀粉，快速搅散，汤汁变浓稠即可关火。

9、准备半碗饭，把牛肉洋葱铺上去，浇上汁就可以吃了。

注意事项

1、在超市买新鲜的牛肉卷，这样才能做出好的牛肉饭。

2、焯牛肉时不宜太长，很容易变老。

吉野家牛肉饭怎么做 吉野家牛肉饭做法

1、原料：吉野家牛肉饭的原料：牛肉片、米饭。

2、吉野家牛肉饭的配料：洋葱、糖、红酒、盐、美极牛肉粉、酱油。

3、洋葱切丝预备。

4、调一碗做吉野家牛肉饭要的调料：在一个小碗内倒入红酒、美极牛肉粉、酱油，少量水。

5、在炒锅内加入2勺糖,不断搅拌，小火慢慢溶化。

6、糖都溶化，变成黄色时倒入上一步调好的汁。

7、煮沸后倒入洋葱丝。

8、再煮沸后一片片的放入牛肉片煮15分钟，如果觉得水少了，添一点旁边锅上正煮着的鸡骨汤，然后关火，盖上盖子闷着，大概20分钟就可以，时间越长越入味。

9、盛出焖好的牛肉，倒入饭内，上桌。

吉野家的招牌牛肉饭的详细做法！

吉野家牛肉饭的做法

食材：肥牛片500克、西兰花10g、胡萝卜8g、洋葱1个、酱油适量、甜酒适量、白砂糖适量、水适量

1、首先把肥牛洗干净切片，再把胡萝卜和西兰花洗干净切小块备用。

2、然后把洋葱洗干净，用小刀切成丝状放在一旁备用。

3、热锅烧水，把切好的西兰花和胡萝卜放进去煮2-4分钟，煮熟后盛出过冷水，再沥干。

4、热锅烧水，把肥牛放进去煮3-5分钟，煮出血水和浮末。然后盛出过冷水，沥干备用。

5、下面来调酱汁：把酱油、甜酒、水、料酒放在一个容器里搅拌均匀。

6、把调好的酱汁，放进锅内大火煮开。然后将洋葱丝放进去，直至煮出香味。

7、最后倒入沥干的肥牛片到锅里，大火煮5-8分钟即可盛出。

8、时间到后，将米饭盛好，摆好胡萝卜片、西兰花、肥牛肉就可以吃了。

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