土豆饼的家常做法（土豆饼的家常做法大全图解）

好多朋友想了解土豆饼的家常做法的一些知识，在此小美给大家介绍一些土豆饼的家常做法相关的知识，大家可参考一下

土豆饼的做法

土豆饼的做法100种列举如下：

1、土豆洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟；

2、将蒸好的土豆块压成泥；

3、青椒、胡萝卜、香肠切丁，洋葱一部分切丁，一部分切成圈；

4、洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用；

5、鸡蛋打成蛋液；

6、取一个大点的碗，将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状，并放入一点盐和胡椒粉调味；

7、锅里放油，烧热后放入洋葱圈；

8、随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄就可以了。

土豆饼怎么做简单又好吃？

土豆含大量淀粉，做成土豆饼既可以当菜又可以当饭，美味又简单方便，大人孩子都爱吃。做早餐非常不错。

家常简单的土豆饼有四种做法。

一、香煎土豆丝饼。特点:纯土豆丝制成，外酥内软，浓浓的土豆香。而且制作最为简单。

方法:

1、土豆擦丝，放入适量盐、葱花调味，（也可以放少量花椒粉或五香粉）；2、电饼铛内倒适量油，油热倒入土豆丝，用铲子整理一下，盖盖煎。一两分钟后翻面，煎至两面金黄即可出锅。

注意两点:（1）不用放面粉！因为土豆丝本身含大量淀粉，加热后自然会粘在一起。（2）饼铛馁可适当多放点油，多煎一会，土豆丝焦黄最好吃！

二、煎土豆饼。

方法:土豆擦丝，放入适量盐、葱花、花椒粉调味，打入一个鸡蛋，倒入适量面粉、水，搅拌成均匀的面糊，放入电饼铛内煎至两面姐金黄即可。

还可以根据个人喜好加入适量洋葱、火腿等，营养更丰富。

三、香煎土豆泥饼。

方法:1、土豆煮熟，去皮。

2、将煮熟去皮的土豆碾用勺子等压成泥。

3、饼铛擦油预热，放入土豆泥，撒适量盐，根据自己口味可以撒适量胡椒粉、孜然等，煎至两面金黄即可。出锅前可撒适量香葱提香。

土豆泥里也可加入洋葱丁、火腿丁等。

四、香煎土豆。这个跟第三种方法类似，更简单一点。

方法:

1、选小一点的土豆，洗净，蒸熟。不用去皮。

2、蒸熟的土豆用刀压扁，方便入味。（带皮更原汁原味更香）

3、电饼铛加油预热，放入压扁的土豆煎，撒适量盐、孜然等调味，边煎边用铲子压一下，更易入味。

4、出锅前撒适量香葱提味。

希望我的做法您能喜欢。

土豆饼的家常做法

土豆饼的家庭简单做法：

主料：土豆条100克、中筋面粉50克。

辅料：葱花5克、盐3克、十三香2克、胡椒粉2克、食用油5毫升。

步骤：

1、土豆去皮洗净备用。

2、准备好葱段。

3、用工具把土豆磨碎成泥状（我用的是多功能的插菜板）。

4、土豆磨碎后是这样。

5、把磨好的土豆泥挤出水分（我是用蒸布包着挤出水的）。

6、挤出的水放在碗里沉淀。

7、把准备好的葱切碎。

8、把沉淀好的水倒出，留下底部的淀粉。

9、将沉淀下来的淀粉和葱碎倒入挤好水的土豆泥中。

10、在盆中加入调料（五香粉、酱油、鸡精、盐、蚝油）。

11、像揉面一样在盆中充分的揉匀。

12、锅中加入底油，油温四成热把土豆泥放到锅中轻拍成饼状。

13、完成。

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