西芹腰果的做法（西芹腰果炒百合的做法）

好多朋友想了解西芹腰果的做法的一些知识，在此小美给大家介绍一些西芹腰果的做法相关的知识，大家可参考一下

芹菜炒腰果的做法

芹菜炒腰果百合

食材：西芹、腰果、百合、盐、水淀粉、味精。

做法：

1、百合提前浸泡半天。

2、挑选百合，有黑色的部分选出或者用剪刀修剪。

3、西芹洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉。

4、斜着切成段。

5、锅子烧开水，将芹菜放入，焯水1分钟。

6、捞出，投凉。

7、锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。

8、另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。

10、放入百合。

11、放入炒香的腰果。

12、放入适量的盐。

13、煸炒过后，放入调好的水淀粉。

14、煸炒至芹菜表面挂均匀晶莹的汁，加入适量的味精，出锅即可。

西芹炒腰果怎么做

食材明细

西芹

300克

腰果

50克

花椒

20颗

盐

适量

油

稍多

咸鲜

口味

炒

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

爽口的西芹炒腰果的做法步骤

爽口的西芹炒腰果的做法步骤：1 1西芹洗净，斜切成块状备用。

爽口的西芹炒腰果的做法步骤：2 2锅内放稍多的油，5成热时，把腰果倒入。

爽口的西芹炒腰果的做法步骤：3 3用小火煸至腰果微金换色，捞出备用。

爽口的西芹炒腰果的做法步骤：4 4用锅内余下的油，小火煸炒花椒。

爽口的西芹炒腰果的做法步骤：5 5待花椒颜色变深，马上倒入西芹，用中火煸炒。

爽口的西芹炒腰果的做法步骤：6 63分钟后把煸过的腰果倒入，加适量的盐，翻拌均匀即可入盘。

腰果的做法

腰果是一种肾形坚果，无患子目漆树科腰果属。有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。下面是我为您整理的腰果的做法大全 ，供您参考和借鉴。

西芹腰果虾仁的'做法

用料：西芹100克、虾仁（红）适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉（白）2克、植物油适量

做法：

1、如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断翻炒，将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。

2、虾仁洗净擦干水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。

3、芹菜洗净，切段。

4、锅加热，倒适量油，爆香姜粒，倒入虾仁炒熟后捞出备用。

5、锅加热，再倒少许油，油热得将要冒烟后，将西芹段放入翻炒，然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味。将腰果放入略微翻炒即可出锅。

腰果鸡丁的做法

用料：鸡肉200克、彩椒2个、西芹50克、鸡蛋白20克、腰果10克、胡萝卜30克、色拉油适量、食盐3克、葱3克、姜5克、蒜3瓣、耗油3毫升、淀粉适量、小葱3克、白糖3克、白胡椒3克。

做法：

1、鸡胸肉切成丁，小方块儿形状，放碗里，分别加入盐、蛋清、淀粉、油，抓匀腌制。

2、红黄彩椒、西芹切丁；胡萝卜和姜片切花，蒜切片、葱切段。将盐、蚝油、少许白糖、白胡椒粉、淀粉水，调成味汁。

3、锅里烧开水，先放入彩椒和西芹丁焯熟，捞出沥水备用。

4、锅中热油，将腌好的鸡肉丁滑油，迅速用筷子划散，变色后先装起。

5、爆香姜葱蒜，倒入蔬菜丁和鸡肉丁，再倒入盐、蚝油、白糖、白胡椒粉、淀粉水快速翻炒。最后加入腰果炒两下，即可。

腰果鸡蛋虾仁

主料：虾仁200克，腰果仁50克，

辅料：葱花，蒜片，姜各2克，鸡蛋30克，

调料：油1000克（约耗100克），料酒25克，醋15克，盐2克，味精7克，水淀粉25克，香油10克，汤少许

做法

1、将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线；

2、蛋白打散，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀，将虾仁放下去，抓匀糊，喂拌一下；

3、锅内加油，先炸腰果，捞出，放在一边，凉着；

4、锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油；

5、原锅放少量油，加葱、蒜、姜、料酒，加醋、盐、味精、汤、倒虾仁、腰果、颠锅，淋香油，出锅即成。

腰果莴笋炒山药的做法

材料：莴笋，山药，腰果，胡萝卜，盐，食用油，鸡精

做法

1.莴笋去皮，洗净，切滚刀块。胡萝卜洗净切滚刀块.

2.山药去皮，洗净，切块放置于清水中（防止山药颜色发黑）。

3.烧开适量的水，把莴笋，胡萝卜和山药倒入汆一下，捞出沥水。

4.倒入油，小火把腰果炸熟（一点点金黄即可，注意要用小火，否则腰果容易炒焦）

5.最后倒入莴笋.胡萝卜和山药，跟腰果一起翻炒，加盐和鸡精调味即可出锅了。

腰果拌西芹怎么做？

主料：

西芹

250克

辅料：

腰果

50克

调料：

盐

2克

味精

1克

香油

10克

各适量

腰果拌西芹的做法：

1.

将西芹去根、叶洗净，切成菱形片；

2.

放入开水锅中烫，待水再次开时，捞出沥水；

3.

将腰果用麻油炸至浅黄色捞出，凉透；

4.

将西芹与精盐、味精、凉透的麻油拌匀，撒上腰果即成。

更多腰果拌西芹信息见薄荷网食物库

腰果炒芹菜怎么做

1.配料准备

对于这道菜，我们将使用适量的腰果，芹菜，红辣椒，葱，盐和油。不喜欢辣辣椒的朋友可以跳过它。

2.烹饪步骤

[步骤1]清洗腰果，注意不要用太大的力损坏腰果的表面结构，并将其放在盘子上使用。

[步骤2]将芹菜，辣椒和大葱洗净，然后将芹菜切成更长的块。辣椒可以切成丁或切成小段。然后将葱切成切碎的葱，然后放在盘子上。

[步骤3]加热锅并将油倒入锅中。在大约油温的70％处将油加热至低火，然后炒腰果，直到两面颜色略呈金色。这里推荐使用橄榄油。橄榄油是想要减少脂肪但又不想过轻的朋友的理想选择。它比其他油更不易吸烟并且更健康。

[步骤4]将炒腰果推到锅的边缘，然后在油中加入洋葱和辣椒，然后炒香。

[步骤5]芹菜炒两遍后撒上芹菜，再加盐，芹菜炒至稍变色，表面有点透明。注意不要炒太久。芹菜太老了，无法品尝。

[步骤6]制成品，每三顿吃一顿腰果和芹菜炒饭，再加一顿粗粮以减少脂肪

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