药酒泡多久能喝 泡药酒的注意事项

药酒有滋补与强身的作用，也是现代人较喜欢喝的一种保健酒，所以现在很多人都会自己泡酒，有些人会认为药酒泡越久它的药性就越好，其实不能这样理解，那么药酒泡多久能喝呢？接下来一起来了解一下吧。

药酒泡多久能喝

药酒的泡制时间大约为15-30天，泡制期间，每天可以搅拌震荡1次，泡制好后过滤成汁饮用就可以了。泡药酒的温度也是很有讲究的，温度高时泡制的时间就短，温度低时泡制酒的时间就长。药酒泡制的时间不易过长，当泡制的酒开封后，酒精非常容易挥发掉，这样抑制细菌的作用就会降低，泡制的药材容易变质，如果饮用了这样的药酒对胃肠和肝脏会有很大的损害。

泡药酒的注意事项

1.泡药酒不宜用塑料制品和金属容器，因为塑料制品或是金属制品中的有害物质容易溶解于酒里，对人体造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同时，泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤。

2.药材放入酒坛中后一定要搅拌均匀，使药材浸透后才能加盖浸泡。这一点非常重要，否则药粉漂在基酒的表面，不利于提取其有效成分。

3.一定要用纯粮酒。纯粮酒没有经过勾兑，不含有化学物质，当药材中的成分散出后，不会被化学物质所溶解。

4.酒坛只要求加盖，盖严即可，不用密封。这是因为采用的是浸泡法，便于随时开盖搅拌，以促进有效成分溶解。盖要及时盖严，酒的挥发损失会很小。

5.泡药酒还要尽量注意避免阳光照射或灼热逼烤。泡药酒的时间，一般浸泡1个月即可，不要泡过度长的时间。有时为了使有效成分更快地逸出，如不考虑美观，可将药材进行切碎浸泡，另外气温对泡药酒的影响也很大，气温高则需要浸泡的时间短些，气温低则需要浸泡药材的时间长些。

上面就是为大家介绍的药酒泡多久能喝相关知识，此外还介绍了泡药酒的注意事项，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。