生鸡蛋肌肉（鸡蛋对肌肉有用吗）

好多朋友想了解生鸡蛋肌肉的一些知识，在此小美给大家介绍一些生鸡蛋肌肉相关的知识，大家可参考一下

练肌肉吃生鸡蛋有效吗

楼主、您好：

主要是补充蛋白的关系，有人喝生鸡蛋，认为营养价值高，其实，这是不正确的。这得从鸡蛋的成分谈起。鸡蛋的主要成分是蛋白质，蛋白质是由多种氨基酸构成的。它的分子很大，要经过肠胃的消化，分解成细小的氨基酸以后才能被人体吸收。鸡蛋经过蒸煮以后，原来结构很密的蛋白质松散了，这样，肠胃就容易消化和吸收。其次，生鸡蛋的蛋清里含多量的抗生物蛋白和抗胰蛋白酶。抗生素蛋白和生物素相结合，会使生物素变成人体无法吸收的物质。抗胰蛋白酶能破坏人体里的胰蛋白酶，阻碍蛋白的分解，这些都对人体有害。可是，鸡蛋经过煮熟之后，这种抗生物蛋白和抗胰蛋白酶就被破坏了。生鸡蛋里还含有一种卵白素，它能使蛋白中的维生素B失去效能，引起人体毛发脱落等病症。

从食品卫生的角度，喝生鸡蛋也不卫生。大约10%的鲜蛋里，都含有细菌、霉菌或寄生虫卵，特别是含有能使人得病的沙门代菌。如果鸡蛋不新鲜，带菌的比例就会更高。目前已经发现的沙门代菌就有1000多种，其中有的能生活在鸡、鸭等家禽的肠道和卵巢里，在鸡蛋形成的过程中，沙门代菌可以从卵巢直接进入鸡蛋。产蛋时，蛋壳表面也会被肛门里的沙门代菌污染，并通过蛋壳上的气孔侵入蛋内。但是，沙门代菌怕高温，鸡蛋煮沸8-10分钟后，里里外外的沙门代菌就被消灭了。所以，不论从鸡蛋的营养成分，还是从食品卫生的角度，生食鸡蛋都是很不科学的。

希望能够帮到您。望采纳

练肌肉生吃鸡蛋可以吗

不可以，蛋类要吃熟透的，如果生的不仅没有营养还会把病菌带入体内，影响肌肉群的正常增长。比如蒸鸡蛋要蒸透了。

还可以吃：

1、肥牛肉。肥牛肉蛋白质较高，而且经过排酸，多吃对身体也无负担。而且牛肉脂肪含量少，是促进肌肉增加的首选食物。

2、吃肥牛肉的同时还要添加些青菜和水果，以补充维生素。对增加肌肉有很好的促进作用，比如橙子，菠萝，草莓，西兰花，生菜，青菜等等。

3、多吃碳水化合物类。比如杂粮馒头，玉米，燕麦片等。

4、适当补充蛋白质粉。因为肌肉大部分是蛋白质，因此肌肉在锻炼后需要高蛋白来进行修复和生长。所以如果想比较快的长肌肉，就要适当服用蛋白质粉了。

据说吃生鸡蛋更有利于肌肉健硕，这有什么依据吗？

吃生的鸡蛋是不会利于肌肉健硕的，是没有什么依据的，食用生的鸡蛋这不仅不卫生，还特别容易造成细菌感染，并且也不是特别的有营养的。生鸡蛋里面的抗生物蛋白还有抗胰蛋白酶是没有被分解的，所以这是会影响我们身体对蛋白质的消化和吸收的，并且生鸡蛋里有大量的细菌，还很容易造成我们腹泻的现象。

但是联系肌肉是需要补充高蛋白的，而鸡蛋的蛋白中蛋白质含量高，属高蛋白食物，所以练习肌肉吃熟鸡蛋的蛋白是有依据的。蛋白质它是肌肉增长最重要的营养源，健美训练者蛋白质的摄人应以非脂或低脂食品为主，如脱脂牛奶、蛋清、鱼、去皮家禽、牛排等。维持人体正常生长所需而体内又不能合成的脂肪酸称为必需脂肪酸，多存在于橄榄油、玉米油和大豆油中。适量摄入既可满足肌体需要，又不会增加心血管疾病的发生几率。

蛋白质是一切生命的物质基础，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率比米饭、粥、面包等食物高。带壳水煮蛋的蛋白质消化率高达百分之九十九点七，几乎能全部被人体吸收利用。鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可以延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感，是有助于减肥的。早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，这意味着白天可以吃更少的东西，摄入更少的卡路里，起到控制体重的作用。

鸡蛋它是富含优质蛋白的，它对于我们增肌是有一定的帮助的，但是鸡蛋它是每天不可以多吃的，我们每天最多吃一个鸡蛋就是可以的。

生吃鸡蛋容易长肌肉是吗？

生吃鸡蛋对长肌肉没有好处，而且鸡蛋还是煮熟了吃好。

有些人喜欢吃生鸡蛋。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了，以为生吃比熟吃补身体。其实，这种吃法非但无益反而有害。一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。二是生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有时还能使人呕吐。三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭，又能破坏抗生物素，所以鸡蛋不宜生吃。

吃生鸡蛋有助于肌肉的发育吗？

吃生鸡蛋没有好处!

有人认为“吃

生鸡蛋

营养最好”，这是没有道理的。因为生鸡蛋的蛋清中含有

胰蛋白酶

抑制物和抗生素蛋白，胰

蛋白酶抑制物

能使肠道内的

消化酶

受到抑制，引起消化不良。抗生素蛋白在肠道里与

生物素

结合，阻碍生物素被肠道吸收。人体缺乏生物素时，会引起皮肤红斑、脱发、食欲不振、肌肉疼痛、烦躁、嗜睡、贫血、

发育迟缓

等一系列症状。

另外生鸡蛋还含有细菌、寄生虫卵等。生鸡蛋的消化率不超过70%，而

熟鸡蛋

的消化率是90%。所以，鸡蛋应该吃熟的。

还有不少人早饭爱用煮沸的豆浆冲鸡蛋，以为这样更有营养。实际上此种做法也不科学。生鸡蛋中含有一种粘液性蛋白质，在把生鸡蛋冲熟的过程中，豆浆中所含的胰蛋白酶和粘液蛋白质结合，生成不易被人体分解、吸收的复合蛋白质。同时，在冲好的鸡蛋中，其蛋白部分含有的抗生素蛋白质又与蛋黄部分中的生物素组合，生成一种无法被人体吸收利用的新物质。所以两者应分开食用。

再一次提醒您，鸡蛋虽然是营养价值很高的食品，但一定要煮熟，才能吃下去！

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