肌肉发达与饮食（肌肉发达与饮食有关吗）

好多朋友想了解肌肉发达与饮食的一些知识，在此小美给大家介绍一些肌肉发达与饮食相关的知识，大家可参考一下

健美运动员肌肉的发达程度与饮食有多大的关系？需要多补充什么物质？

准确的说，肌肉是睡觉的时候长出来的，而不是锻炼的时候练出来的，锻炼只是给了肌肉一个需要增长的刺激。所以饮食和睡眠很重要。饮食睡眠不好练的都白练。

肌肉发达最重要的是要补充蛋白质、碳水化合物和一定量的脂类。同时还需要维生素等微量物质。对我们一般人来说，如果你健身没有达到一定的程度，是不需要刻意补充什么营养的，最多每天多喝一到两杯牛奶就好了。

如果你是专指健美运动员的话，那他们是需要额外补充的。至于需要什么你可以登录康比特等运动营养品的网站，上面卖的几乎所有的产品含有的营养物质都是健美运动员需要补充的。

如何通过饮食增加肌肉

一提起增加肌肉，很多人立即就联想到整天泡在健身房里锻炼肌肉的情景，很少会有人会相信肌肉也是可以“吃出来”的。人的身体需要热量和营养来供给肌肉的生长所需以及日常生活起居。不过大幅度地改变自己的生活方法和饮食习惯前，那么，健身增肌要怎么吃呢？

增肌饮食方法：

1.充分摄取蛋白质。 基本法则是每天所需要的蛋白质的量是你的体重的1到1.5倍(以克为单位)。比如，如果你是150磅，那么如果你想增肌的话，每天你大概需要150到225克的蛋白质。全职的形体训练者需要体重数字2到3倍的蛋白质(以克为单位)，有时候甚至更多。但是对于普通人来讲就过度了。如果你超重的话，请按照标准体重来计算。有利于增加肌肉的蛋白质有：

红肉，如牛肉、猪肉、羊肉、鹿肉、野牛等。

鱼肉，如金枪鱼、三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲑鱼、鲭鱼等。。

家禽胸脯肉，如鸡胸、火鸡胸、鸭胸等。

鸡蛋，尤其是蛋白。蛋黄的胆固醇含量很高，但每天吃一到两个，问题不大。

奶制品，如牛奶、奶酪、软干酪、酸奶等。

2.了解完全蛋白质和不完全蛋白质的区别。 想要增肌，你需要摄入完全蛋白质。鸡蛋、肉、鱼、奶酪、牛奶以及其他动物制品都含有完全蛋白质。区别某种食物是否含有完全蛋白质的基本方法是，会流血或会呼吸的东西基本都含有完全蛋白质。也有很多非植物类食品都包含完全蛋白质，也就是说，即便你是素食者，也能“吃”出理想的肌肉。包含完全植物性蛋白质的食品包括：

大豆、藜麦、荞麦、芡欧鼠尾草、火麻仁、结粒的豆或豆类蔬菜。

3.食用经消化率修正的氨基酸评分(PDCAAS)高的食物。 经消化率修正的氨基酸评分按照蛋白质中氨基酸溶解度不同，计算不同种类的蛋白质经人体消化后的.吸收情况。PDCAAS按照蛋白质品质评分，1分为满分，0分吸收度最低。以下是几种常见增肌乳清蛋白质分解后的PDCAAS 分值：

1.00：蛋白、乳清蛋白、酪蛋白、大豆蛋白。

0.9：牛肉、大豆。

0.7：鹰嘴豆、水果、黑豆、蔬菜、其他豆类蔬菜。

0.5：谷物及其衍生食品、花生。

0.4：全麦。

4.摄入碳水化合物。 锻炼时，碳水化合物会分解成糖原(能量)为身体提供能量。如果碳水化合物摄入不足，你的身体就会能量不足，转而开始分解肌肉！要达到增肌效果，你每天的饮食摄入中应有40%至60%是碳水化合物，约1500卡路里热量。

很多节食指导对碳水化合物都避之则吉。复合碳水化合物会缓慢分解，血糖指数较低(不会引起体内糖分大量增加)，适合锻炼之后进食，早餐进食尤其有益。要选择血糖指数低的碳水化合物，这种碳水化合物更健康而且释放能量的速度比较慢。具体选择有：

印度香米、奎奴亚藜、燕麦片、甜土豆、全麦黑麦面包。

5.摄入有益的脂肪。 不是所有的脂肪都一样。事实上，大量证据显示摄入有益的脂肪对身体有好处。每天摄入的热量中应该有20%到35%从脂肪中获取。多吃单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。这些都是“好”的脂肪，具体可以从以下食品中获取：

橄榄油、花生油、葵瓜子油、芥花籽油及鳄梨油、鱼、果仁、亚麻籽和南瓜籽、豆制品、如豆腐、豆浆等。

6.远离饱和脂肪和反式脂肪。 这些都是“坏”的脂肪。要确保饱和脂肪的摄入量不超过总热量的10%，反式脂肪的摄入量不能超过总热量的1%。含有不健康脂肪的食物有：

冰激凌，糖果，袋装零食、肥肉、猪油、人造黄油和植物起酥油、油炸食物。

7.吃大量的纤维。 记住，多吃如菠菜、西兰花之类的绿色蔬菜对你很重要，它们可以确保你摄入足够的维生素。同时，绿色蔬菜也含有大量纤维，帮助身体排出代谢废物。

8.监测你的盐分摄入量。 过量的盐分会导致高血压，然而运动出汗时又会使体内钠元素大量流失。因此保持体内钠平衡十分重要。钠元素(一种关键的电解质)帮助肌肉收缩，很多运动饮料都含钠。

怎么吃出强壮的肌肉？哪些食物有助于增肌？

哪些食物有助于增肌

由于体质的不同，每个人对营养的吸收也会有极大的不同展现。

你身边一定也有这样的人，他们不喝蛋白粉，吃着家常便饭，体格也很健硕，但是很多人按照他这样的饮食体重会下降得特别快。

所以，不管你身边的那些牛人多么的不注重饮食，你都不能直接效仿，即使直接套用别人的饮食也要做好记录，不合适及时更换，以免错的更远。

三分练，七分吃虽不适用于所有人，但适用于大多数人还是有道理的，不要抱有侥幸心理，认真对待每一次训练，认真吃好每一顿饭才是硬道理。

很多人不知道该怎么安排自己的饮食，本期我就整理了一些最适合增肌吃的碳水化合物、蛋白质和脂肪，健身餐里经常能看见它们的身影。

富含优质碳水化合物主食推荐：

我们每天摄入的碳水，大部分都是来自主食。而优质的碳水化合物对胰岛素水平影响小，吸收较缓，有助于控制血糖，能增加饱腹感，减少饥饿感出现。

燕麦 ： 燕麦属于低血糖的食物，燕麦含有丰富的水溶性膳食纤维，复杂的典型形态能够缓慢地释放能量，让你维持长时间的动力。

紫薯 ：它们的饱腹感好，膳食纤维含量高、GI值也相对较低。紫薯还含有大量的液蛋白，这是一种多糖和蛋白质的混合物，所以在健身食谱中，我们经常能看到薯类的身影。

糙米 ：糙米保留了粗糙的表面层（包含皮层、糊粉层和胚芽）。 因此相比起白米更富有许多维他命，矿物质和纤维，也因此为糙米的粗糙性，制造就其GI价值不高的原因，但价格确实会比白米贵上不少。

玉米 ：玉米中含有较多的粗纤维，比精米，精面高4~10倍。玉米中还含有大量镁，可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排除。

富含优质蛋白质食物推荐：

蛋白质是肌肉的生长需要摄入充足的原料，为了满足肌肉的生长，蛋白质的摄入量按照每天每公斤体重需达到1.2—1.8克，才能维持住肌肉的的需要。

酸奶，牛奶和豆浆 ：牛奶对于健身者是家庭必备的，它还被誉为“白色血液”。主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

而酸奶经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。

豆浆中含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸。

鸡蛋蛋白 ：这个应该是更多人选择的一种蛋白补充方式，它含有丰富的蛋白质，还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。

鸡胸肉：鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。

瘦猪肉 ：含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白，脂肪，维生素等，最好选择精瘦肉，而不要是五花肉。

想让肌肉变大变壮，跟饮食还是运动有关系？增肌过程是什么？

饮食是有一定的关系的，特别是锻炼肌肉的人来说，三分靠锻炼七分靠吃，也锻炼好的身材跟好的肌肉就需要两者一起搭配才可以达到完美的效果。你个人需要掌握每个部分的正确动作每个动作确保五个组再次上升，并且每个组大约十次，这意味着更多的数字组，更少的次数，相应地调整重量同一部位的肌肉每次训练间隔至少两天或大约48小时必须确保充足的睡眠和营养。

据我了解到的最新消息里面，为了给肌肉提供能量，必须坚持要更受欢迎，你需要通过负重训练来刺激肌肉，撕裂肌肉纤维，然后补充足够的蛋白质和碳水化合物，过度修复肌纤维，使肌肉变大。然而，在负重训练中，6RM以下的重量主要刺激力量的增长，6～12RM以下的中等重量刺激肌肉尺寸的增长，12RM以上的轻重量主要增加肌肉耐力。

RM意味着您可以在小组中做得最多。例如，8RM意味着你可以一口气做8次，如果你不休息，你就不能做第九个，因为做了也没有效果，在健美理论中，RM用于指示特定负载可以连续执行的最大重复次数。例如，如果从业者只能连续举起五次中量，则重量为5RM。研究表明，1－5RM的负荷训练可以使肌肉更厚。

发展力量和速度，6－10RM的负荷训练可以使肌肉更厚，力量速度增加，但耐力增长不明显，10－15rm负荷训练肌纤维增厚不明显，但力量，速度和耐力都有提高，30RM负荷训练肌肉毛细血管增加，耐力增加，但力量和速度增加不明显。

最后，关于以上想让肌肉变大变壮跟饮食还是运动有关系增肌过程是什么的问题，今天就分析到这里。

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