夏至吃什么？传统美食与民俗:夏至吃什么？

夏至是中国24个传统节气之一。在民间，夏至这天会吃一些传统食物。那么夏至吃什么传统食物呢？接下来我们就来看看。

夏至吃什么传统美食

1.面条

在中国北方的一些地区，有在夏至吃面条的习惯。因为夏至是新麦的收获时间，也是小麦面的原料，吃面其实是为了庆祝丰收。

2.荔枝

在中国的两广地区，夏至这一天，其实还有吃荔枝和狗肉的习惯。虽然这两种食物都挺辣的，但是搭配在一起就没有这种反应了。

3.豌豆糕

夏至这一天，按照老南京的习俗，大人叫孩子骑在门槛上，吃豌豆饼，可以防百病。这个习俗的由来是因为夏天天气炎热，人们不太想吃东西，就让孩子先吃豌豆饼来刺激食欲。另外，老南京夏至要吃一碗凉面，称体重。

4.馄饨

该地区的南方夏至讲究吃馄饨，说吃馄饨可以保证一个健康的夏天不受罪。馄饨，因其形状“似鸡生蛋，颇似天地混沌之象”，其音与“混沌”谐音，民间也有夏至吃馄饨助小儿聪明之说。

5.粽子

很多地区都有夏至后吃粽子的习惯，并不是说只在端午节吃粽子。粽子用的糯米和红枣，其实是比较正能量的食物。夏至吃粽子确实对人体有益。

6.夏至蛋

湘南的衡阳、郴州、永州、湘西吃夏至蛋。夏至时，将整个鸡蛋煮熟，去皮，用红枣煮熟，称为“吃夏至蛋”。湘南的嘉禾、兰山、桂阳在夏至的早晨起床，把整个鸡蛋煮熟，用红纸或红染料把蛋皮染成红色，装在小网兜里，系在少年儿童的胸前，一直挂到中午或下午，然后剥去蛋壳，把鸡蛋吃掉。人们认为夏至吃鸡蛋可以强身健胃，使人步履矫健。俗话说“夏至吃鸡蛋，踩石板。”

7.麦粥

江苏无锡的人们在夏至那天早餐吃粥。麦片粥不仅味道鲜美，健脾养胃，咸宜老少皆宜，还能有效缓解人们在“苦夏”的食欲不振。同时还能祛湿利尿，是夏至难得的美味。

关于夏至吃什么传统食物的相关内容在这里为大家介绍。希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝大家生活愉快，身体健康。