大夏吃什么传统食物？在大夏节你吃什么？

每年公历7月23日左右，太阳到达经度120度时，节气“大夏”开始。它是二十四节气中的第十二个节气，也是夏季的最后一个节气。那么在夏天炎热的时候吃什么传统食物呢？让我们一起来看看吧。

大暑吃什么传统食物

1.吃仙草

在炎热的夏季，广东许多地方都有“吃草”的习俗。仙草又名仙草、仙草，是一种重要的药食两用植物资源。

2.喝姜茶

晒姜、喝姜茶、吃姜汁调蛋，是炎炎夏日台州人的饮食习俗。因为姜汁可以去除体内湿气，所以代代相传。在炎热的夏天，台湾省的人们非常喜欢吃凉粉草和凤梨。据说这个时候菠萝最好吃。仙草也是当地著名的小吃，具有清热解毒的功效。

3.喝老鸭汤

中南地区夏天很难熬，经常出汗，所以这里的人认为大热天应该吃点滋补的食物，老鸭无疑是最好的补品。老鸭长期生活在水中，性寒，有养五脏之阳、补血、活血、养胃、生津的作用。有句话叫“大暑老鸭配补品”，指的是夏天喝老鸭汤的养生作用。

4.喝暑羊

在鲁南，大暑之日有“喝羊肉汤”的习俗。在枣庄市，许多市民在炎热的夏天去当地的羊肉汤馆“喝夏天的羊”。枣庄吃羊的习惯与当地的农耕和气候有关。

5.吃荔枝

福建莆田人有在炎热的夏季吃荔枝的习俗，称为“过一个炎热的夏天”。荔枝含有葡萄糖和多种维生素，营养价值丰富，吃新鲜荔枝可以滋补身体。先将新鲜荔枝浸泡在冰冷的井水中，待暑气到来时取出品尝。这个时候吃荔枝是最惬意最滋补的。所以有人说，在盛夏吃荔枝和吃人参的营养价值是一样的。

6.吃鸡

南方人在炎热的夏天有吃鸡的习惯。民间有一种传统的进补方法，就是在盛夏吃鸡。鸡肉中含有一定量的生长激素，对处于生长阶段的儿童和激素水平下降的中老年人有益。烹饪鸡肉时，加入适量生姜，调节夏季人体内外温差，使人体适应外界环境，起到除湿强身的作用。

7.煎青草豆腐

温州的习俗是在夏季高温时煎绿草豆腐。草豆腐是指凉粉草、甘草熬制而成的豆腐状。夏枯草、菊花、金银花等中草药。凉后食用，清凉解毒，生津止渴。过去，许多家庭能够自己做食物。

8.喝老冬瓜鲜荷叶汤

在广东，尤其是珠三角一带，大热天或炎热天气，几乎家家户户都煲汤解暑。老冬瓜鲜荷叶解暑汤是广东传统的解暑食疗汤。主要由老冬瓜、鲜荷叶、红豆组成。

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