春分吃什么食物？

今天是春分，二十四节气之一。春分代表春天的中点。在这个时候，到处都会准备春分的传统食物。你知道春分会吃什么食物吗？让我们一起来看看吧。

春分吃什么食物

1.春菜

过去四城有个肆无忌惮的习俗，叫“春分吃春菜”。“春菜”是一种野生苋菜，村民称之为“春蒿”。每到春分，全村人都去摘春菜。在田野里搜寻时，它们大多又绿又细，大约有一个手掌的长度。收上来的春菜，一般都是家里用鱼片“熬汤”，叫“春汤”。有句顺口溜说：“春汤脏，肝肠洗。一家人，老老少少，平安健康。”慢慢地，这也成了一种习俗。每年从春天开始，人们仍然在家祈祷和平和健康。

2.驴打滚

驴打滚也叫豆饼。毫无疑问，豆饼主要是由黄豆制成的。再加上典型的蛋白质辅食比如豆馅。每100克驴滚热能194大卡；蛋白质8.2克；脂肪0.2g，碳水化合物41.8g。此外，还含有维生素、钙等微量营养素。

3.太阳高

除了在驴上打雪仗，太阳也是老北京人春分时的必备食品，因为这里供奉太阳神，太阳饼是春分时向太阳的必备贡品，也是喜庆食品。有一种步步高升的美好寓意，样子极为喜气，也符合春天多吃甜食的理念。

4.萝卜

扬州人也有在春分吃萝卜馅或萝卜丝馅的包子、春卷的习俗。这个时候吃萝卜不仅可以上下通气，还有助于祛除疾病，缓解春困。

春季养生保健的各种蔬菜中，萝卜的效果最好。白萝卜有清热生津、理气消食、化痰的作用。生吃萝卜有清热生津的作用，煮萝卜有行气消食的作用。春季食用可用于防治痰多、咳嗽、咽痛、腹胀、便秘等症状。现代医学认为，萝卜有很好的利尿作用，其所含的纤维素还能促进排便，有助于减肥。

通过文章我们知道，春分有驴打滚、太阳饼、春菜等传统食品。这个时候吃这些传统食物对身体大有好处，因为这个时候是疾病高发的季节，吃这些食物可以很好的预防体内疾病的发生。