被蛰是什么意思？它吃什么传统食物？

惊蛰是二十四节气中的第三个节气。每年的3月5日或6日，当太阳到达经度的345度时，称为“刺日”。那么被蛰是什么意思呢？斯汀吃什么传统食物？

惊蛰是什么意思

惊蛰是指天气转暖，春雷开始响起，唤醒蛰伏在地下冬眠的昆虫。

惊蛰吃什么传统食物

1.梨

蛰伏季节，要多吃食物，滋养津液，润肺。梨性寒，味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。建议春天吃梨要用冰糖煮，既能避寒，又能帮助肠胃下行。冰糖蒸梨和川贝蒸梨制作简单方便，对咳嗽有一定的疗效。

2.蛋

除了吃梨，民间还有一种说法，人被蛰了就吃鸡蛋。据说是因为它们被蛰的那一天是祭祀白虎的日子，白虎一般都会张牙舞爪，张开大嘴。只有用鸡蛋喂养，吃饱后才不会伤人。经过进化，原来喂白虎的蛋，现在自己喂人了。

3.芋头

赣南、闽西的客家人在蛰日(代表消灭各种害虫)要煮毛芋头，热水炒黄豆。中医认为芋头能补中益气，因为芋头中含有丰富的粘液皂甙和多种微量元素，能帮助人体纠正因微量元素缺乏而引起的生理异常，同时还能刺激食欲，帮助消化。

4.煎饼

在山东省的一些地区，农民在蛰日要在院子里烧煎饼，这意味着用烟和火杀死害虫。

5.炒豆

陕西有些地区，被蛰了还要吃炒豆角。人们将大豆浸泡在盐水中，放入锅中翻炒，发出噼噼啪啪的声音，象征着昆虫在锅中受热折磨时发出的跳跃声。

6.醪酒

随着春天的到来，人全身的汗毛孔也随之打开。在西北一些地方，要求家家户户喝糯米酒，吃鸡蛋煎饼，喝芥末汁，以驱散体内积聚的寒气。

7.玉米

在少数民族地区，广西金秀县的瑶族在觉醒日要家家户户吃“炸虫”。虫子煮好后，放在大厅里，一家人围坐在一起吃，还喊着“吃炸虫子，吃炸虫子！”还有比赛可以享受。谁吃得快，嚼得响，谁就来祝贺他为消灭害虫做出的贡献。其实“虫”就是玉米，有象征意义。

从上面我们可以知道，蛰的意思是天气转暖，春雷开始响起，蛰伏在地下的昆虫被唤醒。另外，我也介绍了螳螂吃的传统食物，希望对大家有所帮助。