小寒吃什么传统食物？

俗话说，小寒大寒会变成一团冰。小寒不过三九天，要多吃温热的食物，补充身体食物，防止寒气入侵。那么小寒吃什么呢？让我们一起来看看吧。

小寒吃什么

1.黄芽菜

据《津门杂记》记载，旧时天津有吃黄豆芽的习俗。黄豆芽是天津的特产，是用白菜芽做的。冬至后割白菜茎叶，只留白菜心，离地两寸左右，盖粪肥，不透气，半个月后喂食，又脆又嫩，弥补冬天蔬菜的不足。现代人的生活水平提高了，各种蔬菜和肉类一年四季都有，不再像过去那样担心冬天蔬菜稀缺。

2.糯米饭

传统上，在广州，小寒早上吃糯米饭。为避免太糯，一般是六成糯米，四成香米。腊肉和香肠剁碎，翻炒，花生翻炒，加一些葱花拌在米饭里。糯米是温暖的意思，一年比一年温暖。因为糯米的含糖量比大米高，吃后全身有温热感，有利于祛寒。从理论上讲，糯米有健脾益气的功效，寒冷季节吃糯米最好。

3.温补鸡汤

老南京还有每年九月吃一只鸡一个蛋的进补习惯，所以天冷市民的餐桌上少不了鸡汤和鸡蛋。据说鸡骨鸡用文火慢煮，大部分营养会溶进汤里，很容易被人体吸收。是冬季补气血的好滋补品，钙也多。

4.腊八粥

小寒节气里有一个重要的民俗，就是吃腊八粥。腊八在小寒节气前后的这个时候吃一顿内容如此丰富的热粥，可以刺激食欲，增加体热，起到暖胃祛寒的作用。

5.菜饭

小寒节气，老南京讲究吃菜饭，其来源估计与天气寒冷进补有关。所谓菜饭，就是把蔬菜和米饭一起炒，加入腊肉、香肠、火腿、咸鸭丁。其中，矮黄和板鸭是南京著名的特产，很有南京特色。

6.羊肉

羊肉是温性食物中性价比最高的食物。如果羊肉用当归、山药、胡萝卜煮，用大葱、生姜调味，建议一周吃一次，这样就不会上火，可以过一个温暖的冬天。以“当归生姜”为主要原料的当归生姜羊肉汤，具有温中补血、散寒强身的功效，非常适合慢性疲劳严重、亚健康的白领人群。但腰膝酸软、畏寒怕冷的人，适合进补“杨慎红参粥”，它有补气壮阳的作用。

这里为大家介绍韩笑吃什么，韩笑吃什么传统食物。希望能帮到大家。