马肉好吃吗_马肉好吃吗多少钱一斤

• 1、马肉好吃么知乎
• 2、新疆伊犁的烟熏马肉好吃吗?
• 3、涮马肉好吃吗?
• 4、马肉怎么做好吃?
• 5、马肉好吃吗?
• 6、马肉好吃吗,为什么没得卖?

1、不好吃。正如同农村的俗语“驴肉香马肉臭”中描述的一样，马肉有一种特殊的味道，并不是所有人都接受这个味道。而且马肉的肌纤维非常的粗，甚至比牛肉的还要粗，口感太差。

2、马肉非常好吃。马肉的口感相对来说比较特别，因为好多人觉得马肉会有腥味，觉得马肉咬不动，但是这是因为对马肉的烹饪要求非常高。马肉由于肌内脂肪较少，不适合炒，比较适合做成熏肉这类食物。

3、马肉味甘、酸，性寒，入肝、脾二经； 马肉有补中益气，补血，滋补肝肾，强筋健骨之功效。

新疆伊犁的烟熏马肉好吃吗?

当然，在新疆，什么都可以吃，马肉自然是马肉不可避免的目的地之一。

熏马肉因含不饱和脂肪酸，对人体极其有利处，可溶解掉胆固醇，使其不能在血管壁上沉积，对预防动脉硬化有特殊作用，但因其性热，不宜多吃，熏马肉不能和造成宫寒的食物一起吃。

在新疆伊犁，有许多草原，其中90% 以上是优良的草原。因此，这是一个良好的环境，伊犁马的生长，马肉当然是美味的。从每年的1月到12月，哈萨克族牧民开始屠宰马肉和熏马肠，这也是制作熏马肠的高峰季节。

伊犁粘房牧歌熏马肠在乌鲁木齐有经销店。经销店地址位于河南路康尔佳，经销店店名叫伊犁熏马肉美味马肠子，是新疆乌鲁木齐的一家快餐小吃。

1、马肉可以像牛肉一样刷火锅。吃法一样，不等于味道和口感一样。马肉瘦肉更多，肉质更硬，是否好吃，也因人而异，各个人喜好不同。

2、马肉非常好吃。马肉的口感相对来说比较特别，因为好多人觉得马肉会有腥味，觉得马肉咬不动，但是这是因为对马肉的烹饪要求非常高。马肉由于肌内脂肪较少，不适合炒，比较适合做成熏肉这类食物。

3、不好吃。正如同农村的俗语“驴肉香马肉臭”中描述的一样，马肉有一种特殊的味道，并不是所有人都接受这个味道。而且马肉的肌纤维非常的粗，甚至比牛肉的还要粗，口感太差。

4、基本吃过的肉不多。不过马肉的味道有点发酸，所以烹制的时候需要加大香料的投放。结语：马是人类最好的帮手，一般不到万不得已，没有会想到去吃马肉的。马肉的味道最起码要比猪肉好吃，而且马肉的营养价值也很高。

5、马肉味甘、酸，性寒，入肝、脾二经； 马肉有补中益气，补血，滋补肝肾，强筋健骨之功效。

1、做一些准备工作首先就是先要准备一些材料，就是说准备一些马肉，还有鲜汤，葱，姜蒜。还有一些香料，首先将买回来的马肉全部清洗干净，然后再用刀子将这些马肉切成四个大块。

2、马肉洗净切块，烧水焯肉。捞肉沥干晾凉，放鲜汤加盐，白糖，葱，姜，蒜，香料。大火烧开。放入马肉大火烧开转小火慢炖。将熏锅烧热放白糖，熏三分钟马肉即可出锅。

3、先把马肉切成小块然后切成薄片。炒马肉要配一点马油才会更香，马油切块放入一旁备用。接下来把沙姜切片切丝，沙姜必不可少，蒜苗切段，一起切好备用。所有备料已经完成，接下来开始炒，热锅先把马油煎一下。

4、方法一：煮马肉干薄片。材料：马肉1块、洋葱1个、食盐1小勺、姜5片、酒1勺。做法：首先要将准备好的马肉用清水冲洗净，然后选一口大锅，在锅中放适量的清水，冷水开始煮，。可以适当的加一点酒去味。

5、锅里放油100克，待油烧至8成热，倒入马肉块。同时放大葱50克，生姜片30克，与马肉块搅拌翻炒。一分钟后，将汁分次滴入锅中染色。当马肉块变成金黄，再加水没过马肉块。

不好吃。正如同农村的俗语“驴肉香马肉臭”中描述的一样，马肉有一种特殊的味道，并不是所有人都接受这个味道。而且马肉的肌纤维非常的粗，甚至比牛肉的还要粗，口感太差。

马肉不好吃其实想一想也知道呀，如果马肉好吃的话，估计早就把它当家畜来养了，不会让它成为一种以前的交通工具，现在的观赏动物来进行养殖。

马肉味甘、酸，性寒，入肝、脾二经； 马肉有补中益气，补血，滋补肝肾，强筋健骨之功效。

1、第二个原因，则是马肉的成色。我们先来看看马肉的外观。马肉和牛肉较为相似，都属于高蛋白质低脂肪的肉类，而马肉的脂肪含量比牛肉还低，这也导致马肉的肌肉纤维十分粗大，肌间脂肪几乎为零。

2、原因在于马肉基本上都是肌肉，肌肉本身就是酸性的，这是根本无法改变的。与羊肉的膻味类似，乃是属于其本色。而且，因为马肉实在太“硬”，很难入味，改变其味道，故而让很多吃货们望而却步。

3、原因二：马肉价格一般都比较昂贵，普及起来比较困难，大多数人很少去购买，而商家一看购买的少了，慢慢的就不去做了，所以市场上我们很难看见销售马肉的，市场上少了，吃的人就更少了，所以你才感觉几乎没人吃。

4、马肉确实没有其它动物的肉好吃，要不绝对有人养也有人买，养马成本高只要肉好吃卖家绝对会把价加高把成本弄回来。关键是：马肉不太好吃，要不成本在高也有人养也有人买。