文蛤的功效与作用的简单介绍

• 1、文蛤是什么
• 2、什么是麦肤因？
• 3、花蛤有什么营养

1、文蛤 [wén gé] [文蛤]基本解释 一种软体动物。壳略呈三角形，表面光滑，有斑纹，生活在沿海泥沙中，肉可食。又名花蛤。见 明 李时珍 《本草纲目·介二·文蛤》。[文蛤]详细解释 一种软体动物。

2、蚬子属于双壳纲帘蛤目蚬科zhi蚬属动物。文蛤属于双壳纲帘蛤目帘蛤科文蛤属的dao贝类，是重要的食用贝类之一。

3、文蛤又称蛤蜊，隶属于一种软体动物，瓣鳃纲，异齿亚纲，帘哈目帘蛤科，地方名为花蛤，黄蛤，海蛤。

4、尖端向前弯。贝壳顶部为白色，幼小个体呈淡紫色。属目不同。文蛤属于双壳纲帘蛤目帘蛤科文蛤属的贝类，是重要的食用贝类之一，喜在有淡水注入的河口附近的细沙质海滩生活。蚬子属于双壳纲帘蛤目蚬科蚬属动物。

5、文蛤：其贝壳略呈三角形，腹缘呈圆形，壳质坚厚，两壳大小相等。（如图）生活习性：文蛤具有随水质因子变动或生长习性由中潮区向低潮区下带移动的习性，俗称跑流。

1、麦麸是在小麦加工过程中所产生的副产品，人们又习惯将它称为麦皮。小麦经脱皮就会脱出麦麸，它呈小块的片状或者粉末状，味道略微有一点清香。它虽然是副产品，可是它的用途其实也是挺广的。

2、麦麸，即麦皮，小麦加工面粉副产品，麦黄色，片状或粉状。富含纤维素和维生素，主要用途有食用、入药、饲料原料、酿酒等。

3、麦麸，即麦皮，小麦加工面粉副产品，麦黄色，片状或粉状。麦皮的端部有部分胚芽（也就是麦子生芽的部位），大约占麦皮总量的5－10％左右。

4、麦麸是麦皮。麦皮的端部有部分胚芽（也就是麦子生芽的部位），大约占麦皮总量的5-10%左右，一部分大约有1/3-1/2跑面粉里了，麦皮共分6层，外面的5层含粗纤维较多，营养少，难以消化。麦皮含有大量的维生素B类。

5、麸质是谷物特别是小麦中的一组蛋白质。小麦与黑麦、大麦十分相近。因此这些谷类也含有麸质。麸质是小麦、大麦、黑麦中存在的一类蛋白质。它具有弹性，所以能给面食带来耐嚼的口感。

6、什么是麦肤因？麦麸是在小麦加工过程中所产生的副产品，人们又习惯将它称为麦皮。小麦经脱皮就会脱出麦麸，它呈小块的片状或者粉末状，味道略微有一点清香。它虽然是副产品，可是它的用途其实也是挺广的。

补血：花蛤当中有许多体元素，在适量吃花蛤以后，可以促进体内血红蛋白生成，所以能有效改善缺铁性贫血。

蛤蜊的维生素B12含量也很丰富。B12关系到血液代谢，缺乏者可能出现恶性贫血，尤其是胃部手术后的患者，B12吸收率较差，可以多摄取一些蛤蜊。

花蛤属于贝类，贝类食品最典型的特点是富含硒。硒是人体必需的微量元素。花蛤是所有贝类中硒含量最高的一种，根据《食品营养事实清单》，每100克含71微克硒。