花菜怎么炒好吃_猪肉花菜怎么炒好吃

• 1、好吃的花菜怎么炒?
• 2、炒花菜的步骤
• 3、菜花如何炒好吃
• 4、花菜炒虾仁怎么做好吃又简单?
• 5、爽脆的花菜炒肉
• 6、五花肉炒花菜的家常做法?

1、将花菜摘下小蕾丝，用清水泡10分钟，浸泡时加入一小勺盐，可以去除花菜上的污物。焯水，加一小勺盐，烧开水后倒入花菜焯水，焯水3-5分钟。捞出花菜，放入清水中浸泡，待冷却，挤干水份放入碗中备用。

2、五花肉洗净切成均匀薄片、花菜洗净切成均匀小块，葱、姜洗净切好备用。 锅内烧水，加入少许食用油和食盐，水烧开以后 ，把花菜倒入锅中，焯水30秒左右，花菜变色后，用清水冲洗，冷却控水，倒出盆中。

3、美食名称：【花菜炒虾仁】 做花菜炒虾仁所需要的食材：花菜300克，大虾250克，食用油10克，大蒜2-3瓣，生抽1勺，料酒1勺，白糖3克，盐2克。 花菜炒虾仁的做法。 花菜清洗干净。

4、多加“1步”，花菜又香又脆，方法很简单，就是炒之前先把花菜盐渍10分钟，让花菜脱出一小部分水，然后再下油锅炒，这样不但能快速炒熟，还能保持花菜清脆的口感，那么下面就把炒花菜的具体步骤分享给大家。

1、将花菜切成小朵，用水焯水至断生。虾仁洗净，用盐和生抽腌制15分钟。锅中倒入适量的植物油，加入蒜蓉炒香。放入腌制好的虾仁翻炒至变色。加入花菜朵，翻炒均匀。加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

2、第一步：首先将花菜切成如下图所示的块状，接着用流水将花菜清洗2遍即可备用。花菜一定不要切得过大，不然很难入味的，也不要切得太小，不然吃着会没有口感的。

3、菜花洗净，切成小朵，倒入烧开的沸水中抄一下，捞出沥干备用。姜切末，葱切段备用。锅内倒入油，烧至七成熟，放葱、姜爆香。然后倒入菜花、高汤翻炒均匀，再加上少许清水，煮8分钟左右。

4、．花菜摘成小朵，冷水下锅焯一下，捞出，用水投凉。2．洋葱切碎，西红柿切小块。3．起锅热油，油温七成热，倒入洋葱炒香，再倒入西红柿，放入鸡精、糖。

5、做法： 花菜洗净按花瓣切开小块，锅烧热水，放少许盐、油飞水备用，蒜头拍烂。 烧热油锅，爆香蒜头捞起，放花菜下去爆炒一会(调味)，锅边赞少许水加盖一会，生抽、生粉兑水勾薄芡即可。

做法：1，菜花切成小朵，先用清水淘洗一遍。然后加入清水，再放入一勺面粉，将菜花抓洗两遍。面粉有很好的吸附作用，可以将菜花缝隙里面的杂质清洗得更彻底。2，洗净的花菜开水下锅进行焯水，这样可以更好地清洁菜花。

、中小火翻炒2分钟就可以出锅了。 2最后把五花肉炒花菜装盘。 五花肉炒花菜的小窍门： 花菜要选有机花菜，杆儿高、菜花呈伞状的那种。 我们把花菜提前焯水，沥干水分后再炒，这样炒出来比较好吃。

清炒 清炒是最简单的烹饪方法，也是最能保留菜花的原味和营养成分的方法。将菜花放入锅中，加入适量的油，翻炒几下，加入盐、鸡精等调味料即可。炒肉片 将肉片和菜花一起炒，可以让菜花更加鲜美。

（2）干煸花菜 干煸花菜是一道很有特色的菜肴，口感麻辣微甜，非常适合喜欢辣味的朋友。首先，需要将菜花放入锅中干炒。然后加入适量的油、盐、味精、花椒等调料，煸炒均匀即可。

把菜花洗净掰成小朵 火上做锅放底油，放香锅调料煸香，放菜花加酱油煸炒。

1、菜花炒虾仁的做法步骤 虾仁去掉虾肠洗干净控水 菜花掰成小朵泡盐水十分钟洗净 虾仁加料酒，生抽，盐，淀粉抓匀腌制十分钟。姜蒜切末 烧开水把菜花焯一分钟，别焯过火，捞出来控水。

2、料酒 花菜炒虾仁的做法 花菜掰成小朵，洗净，焯水至断生即可。捞出控干水分。虾仁去虾线，少许盐，料酒，芝麻油，一点点淀粉抓匀，腌制片刻。

3、花菜洗净瓣成小个，蒜苗切段，蒜切片。虾仁用料酒、姜、生抽先腌制一下。起油锅倒入虾仁，炒至虾仁变色捞起，锅底余油放入蒜片炒出香味。倒入菜花翻炒一两分钟，喷点水盖上锅盖再焖一两分钟。

4、做花菜炒虾仁所需要的食材：花菜300克，大虾250克，食用油10克，大蒜2-3瓣，生抽1勺，料酒1勺，白糖3克，盐2克。花菜炒虾仁的做法。 花菜清洗干净。

5、菜花我们用手掰小朵，用淡盐水加上小苏打浸泡10分钟后冲洗干净，这样做是为了去除农残和杀虫。锅中放水，把泡好的花菜倒入锅中焯水一分钟，捞出把水沥干备用。

6、，材料：大虾5只，菜花1大朵弄成小朵洗干净。2，虾去皮，去头，去虾腺，切成2㎝段，用玉米淀粉抓匀，备用。葱切丝；蒜切片。备用。 3，开火，做锅烧开水，放适量盐，焯菜花即可出锅，用凉水击凉。

爽脆的花菜炒肉

1、倒入腌制好的肉片，放蒜末，葱丝和葱花翻炒出香味，肉片变色后，沿着锅边加一些料酒，放一勺豆瓣酱，让肉片均匀的裹上酱汁。

2、花菜炒肉片 食材准备 花菜改刀成小朵，五花肉切片，辣椒干切小段，青辣椒切片，蒜切片。

3、锅中再倒入适量的食用油，油热倒入切好的肉片，开小火不停地翻炒。炒出肉片里多余的油脂。一直炒到肉片表面变成这种金黄色，倒入准备好的配料。继续翻炒均匀，炒香以后倒入花菜。继续快速地翻炒均匀。

4、当花菜变软，就可以将入调料，先加入酱油上色，然后撒入食盐和味精，最后撒上鸡精提鲜。就可以出锅了。花菜炒肉 方法二 原料准备：花菜、五花肉、大蒜。调料准备：橄榄油、食盐、鸡精、豆瓣酱。制作过程：处理花菜。

5、热锅温油，肉片入锅煸炒出油脂；倒少许料酒去腥；菜花入锅，大火翻炒，使油脂能够浸润菜花；撒盐、倒酱油或者生抽提味增鲜；起锅前将红辣椒和小葱入锅，翻炒几下，变色即出锅。

6、【花菜炒肉片】【主要食材】：1朵新鲜的散花菜、1小块三弦五花肉。

花菜炒肉片 食材准备 花菜改刀成小朵，五花肉切片，辣椒干切小段，青辣椒切片，蒜切片。

菜花1棵、五花肉100克、红椒1个。做法：将菜花去根，用手掰小朵，五花肉切片。锅里烧水沸腾，加少许盐，放入菜花焯烫。锅烧热，放植物油，五层热放入五花肉片。小火煸炒出油继续煸炒至肉色微黄。

首先将花菜用手掰成小块，随后将它用清水洗干净，在用白开水进行焯烫，需要焯烫五分钟，再将之捞出沥干。将蒜苗切段，用清水洗净。再将辣椒的内籽去除掉，将之洗净，切片备用。

做法 准备主要食材。五花肉洗净切薄片，加生粉，料酒，1大勺料酒腌制20分钟。花菜洗净，切去老根，掰成小块。放在开水里迅速的焯一下，捞起。放在凉水里过一遍，沥干备用。

下面开始介绍所需要的食材：花菜、青红椒、黑木耳、郫县豆瓣酱、五花肉、大蒜、京葱、干辣椒 先把花菜一朵朵掰开，再分成小瓣。花菜中放一勺盐，放入凉水，花菜泡一下泡去外表多余的杂质，泡十分钟。