健身营养知识_健身营养书籍推荐

• 1、健身营养学认识三大营养物质
• 2、健身增肌的时候如何保证饮食营养均衡?
• 3、健身运动员需要补充哪些营养
• 4、经常健身最应该补充什么营养

三大营养素包括蛋白质、脂类、碳水化合物。x0dx0a蛋白质的主要功能是：构成人体的组织和器官；构成人体内的重要物质，如酶、激素、抗体等；供给热能。成人每日需要量为0～2g/kg。

碳水化合物：每1g能够产生4kcal的热量，因此每天的能量，大部分是由碳水化合物提供。

糖类、脂肪、蛋白质均能给机体提供热量，常称三者为热量营养素。当这三种物质摄入量适当时，各自的特殊作用可发挥并起到互相促进和保护的作用，这种情况称为热量营养素平衡。

人体所需的三大营养素即：蛋白质、脂类和碳水化合物。蛋白质 蛋白质是由氨基酸组成的高分子含氮化合物。蛋白质是细胞结构的主要成分，是生物化学催化剂和基因表达的重要调控者。

糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。此外，糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。

经常健身需要补充的营养：维生素C 维生素C可以从汗水中排出，一旦人体缺乏，因运动带来的自由基损害就容易出现。运动前及时补充维生素C利于体质排毒和保护器官不损伤。

健身增肌的时候如何保证饮食营养均衡?

1、选择富含膳食纤维的食物，如全麦食品、蔬菜、水果、膳食纤维饮料等；切忌高油脂食物；左旋肉堿可以增加运动时脂肪的燃烧，运动前服用有助于减少体脂，因此应适量服用。

2、健身增肌不仅需要锻炼，合理的饮食同样重要。通过蛋白质、碳水化合物、蔬菜水果、健康脂肪和充足的水分，可以保证饮食的营养均衡，为身体塑造完美曲线。

3、健康清淡的饮食在大家进行健身和增肌的期间，自己制定一份合理的饮食计划，饮食最好要清淡，如果过于油腻可能无法达到健身健身增肌的目标。

4、增肌锻炼过程中应该在怎样调配营养1 蛋白质除了吃含有动物性蛋白质的食物外，还应多吃富于植物性蛋白质的豆制品。

5、而更重要的是，注重营养素的比例！比如，你可以每天吃2克每千克体重的蛋白质，4克每千克体重的碳水化合物，0.8克每千克体重的脂肪。

1、蛋白质。蛋白质是生命之源，它可以有效修复因运动而损坏的肌肉纤维。其中一种叫天冬氨酸的蛋白质，通过代谢肌肉中的乳酸来延缓疲劳。一般来说，蛋白质需求在运动后90分钟达到高峰，此时补充蛋白质效果最好。

2、补充足够的热量。肌肉生长是要消耗能量的，没有足够的热量，就不可能保证肌肉的正常生长。补充足够的碳水化合物。健美训练时能量主要由糖原提供，摄入的碳水化合物可以补充糖原，供给能量，并防止训练造成的肌肉分解。

3、长期跑步者的营养补充1 补充糖分。对于跑步者来说，糖分比蛋白质更容易在短时间内转化成给人体提供动力的能力，所以适当的多摄取糖类物质，就可以保证身体在运动消耗后的营养供给，糖类广泛存在于一日三餐的主食当中，很容易摄取。

经常健身需要补充的营养：维生素C 维生素C可以从汗水中排出，一旦人体缺乏，因运动带来的自由基损害就容易出现。运动前及时补充维生素C利于体质排毒和保护器官不损伤。

补充蛋白质 大家在健身结束后，要及时的补充蛋白质能量，特别是增肌训练者，在这个训练后的窗口期，是补充蛋白质的绝佳时间，你摄入的蛋白质会被高效利用，所以千万不能错过。

碳水化合物 碳水化合物能为身体提供能量。某些碳水化合物含量高的食物（如谷物、荞麦、水果和蔬菜）能在运动中给肌肉补充能量。它们含有各种重要的营养物质，如维生素C和A以及对维持体内细胞健康十分重要的抗氧化剂。

（1）蛋白质主要作用是修复锻炼中受到破坏的肌肉纤维（增肌）的作用。很多人都只注重通过肉类来补充，常常忽略了通过植物来获取蛋白质的途径。例如肉类，鸡蛋，鱼、豆类都富含蛋白质。

如果参加健身运动，活动量大，体力热量消耗也大，则应多增加些营养：具体内容如下：1蛋白质：除了吃含有动物性蛋白质的食物外，还应多吃富含植物性蛋白质的豆制品。

记得随身携带水瓶，随时补充水分，让你的身体保持水润动人！ 健身增肌不仅需要锻炼，合理的饮食同样重要。通过蛋白质、碳水化合物、蔬菜水果、健康脂肪和充足的水分，可以保证饮食的营养均衡，为身体塑造完美曲线。