怎样炸虾仁好吃_怎样炸虾仁好吃又脆窍门

• 1、怎样做虾仁好吃
• 2、炸虾仁有哪几种做法
• 3、虾仁怎么炸

将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线。蛋白打散，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀。将虾仁放下去，抓匀糊，微拌一下。锅内加油，先炸腰果，捞出，放在一边，凉着。锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油。

苦瓜去籽，切成小碎片，糖和盐阉制去水待用。虾仁沸水里焯熟。琼脂粉大约20克，放进奶锅，清水半锅，大火煮开，倒进漂亮的器皿。将苦瓜和虾仁放进烧开的琼脂里，待冷却后，即结成冻。

食材清单：虾仁、荷兰豆、西兰花、黑木耳、胡萝卜、葱姜蒜制作步骤： 虾仁去壳去沙线，洗净备用，荷兰豆去筋，洗净备用，西兰花用手掰成小块，黑木耳提前泡发，去掉根儿，撕成小块，胡萝卜去皮切片，葱姜蒜切末备用。

待到油温加热至六七成热，用筷子测试下温度，筷子头放入油锅，有小泡泡冒出就可以了。把挂糊的虾仁放入油锅里，一个个放入，防止粘连，虾仁能快速浮起，用筷子搅拌两下，翻个面。

炸虾仁的做法大全：软炸虾仁 食材准备 虾仁200克、山药粉50克、白桑皮20克、鸡蛋2个（取蛋清）、面粉25克、植物油500毫升。葱、姜、盐、味精、花椒粉、料酒各适量。

炸虾仁的做法如下：材料：虾仁、鸡蛋、水、面粉、酸奶、盐、耗油、食用油。虾仁解冻洗净控水待用，也可用活虾，去头去皮去虾线待用。切记不要用姜料酒之类的腌制，这样才能保持虾肉原有的鲜美。

酥炸虾仁的做法步骤 把鲜虾放进冰箱急冻20分钟左右取出，顺利去掉头尾，剥掉虾皮。也可以买冰鲜的虾仁。洗净沥干水，加盐、胡椒粉、鸡粉、料酒腌制20分钟左右。

炸虾仁的做法如下： 准备材料：将鲜虾去壳、去肠泥，洗净后沥干水分备用。 腌制虾仁：在虾仁中加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀后腌制 10 分钟。 制作面糊：将鸡蛋打入碗中，加入面粉和适量的水，搅拌成面糊。

干炸孜然虾仁 食材： 虾仁350g，淀粉80g，孜然适量，盐2g，鸡蛋2个，葱10g，姜丝5g。 做法： 虾剥皮去除背部虾线，葱和姜切好备用。 虾放入碗中加入葱和姜丝，盐，少许水抓匀腌制15分钟左右。

准备材料 制作炸虾仁所需的材料有：虾仁500克、盐适量、料酒适量、淀粉适量、生抽适量、糖适量、鸡蛋1个、面包糠适量、油适量。

开大火炸几秒钟，来回翻面就可以出锅了。5出锅控油，然后再把虾放到专用的吸油纸上，这样虾会不油腻更加的酥脆。6吸走了过多油的虾仁，放到盘里适当的点缀一下是不是让人看了食欲大增呢。