烤茄子好吃吗_怎么烤茄子好吃

• 1、自己在家,如何自制好吃的蒜蓉烤茄子?
• 2、你知道哪些让人难以拒绝的夜宵?
• 3、清爽的烤茄子怎么做好吃又简单,做法图解
• 4、烧烤店里的烤茄子是怎么做出来的?怎么做好吃?

将茄子洗净去蒂，对半切开，在内瓤刮几刀，不切断，为了是烤时候更加入味。

蒜蓉烤茄子的做法步骤：11 11把调好的蒜蓉酱浇在茄子肉上，家里人有不吃蒜头的，所以另外一根没放蒜蓉酱，浇了生抽，撒上一点辣椒面。蒜蓉烤茄子的做法步骤：12 12把烤盘放回烤箱，上下火200度烤10分钟。

灵魂蒜蓉酱做法：将蒜、小米辣切碎，锅中倒入少许油，油热后倒入蒜蓉、小米辣，加入1勺蚝油+2勺生抽+1勺白糖+1勺盐+适量孜然粉，炒香后盛出备用。茄子表面刷油，放入烤箱200度30min，茄子表面烤至皱起即可取出。

在茄子表面刷一层食用油，然后放到预热好的烤箱，上下火200度烤20分钟（烤盘提前放上锡纸，避免烤出来汤，弄脏烤盘）。烤茄子的时候，我们先做蒜蓉酱：1把小米椒和1头大蒜，放在料理机中搅碎。

你知道哪些让人难以拒绝的夜宵?

第一种：小龙虾 小龙虾和夏天是最佳搭档，人们常说：“没有小龙虾的夏天是不完整的”！无论身处哪个城市，小龙虾是夜市上必不可少的美食之一，深受广大年轻人的喜欢。小龙虾的价格偏贵，制作好的小龙虾更贵。

热腾腾的米粉：米粉的温度恰到好处，口感香滑，搭配上肉丝、豆芽、鸡蛋等调料，更是一绝。汤类：汤类有很多种，从酸辣汤、酸汤、清汤到素汤，搭配上蔬菜、肉类，更能补充营养。

酸辣粉。麻辣的酸爽。酸辣粉算是四川小吃里非常勾魂的那一类，酸辣的汤汁，滑溜的红薯粉，加上鲜香入味的肉臊子，一碗下去，过瘾得不行。益生菌酸奶。很多人都错误的认为睡前吃乳制品会发胖，其实这是错误的。

1、烤箱左右管调至220℃，加热10min，把做好的茄子放入烤箱里，烤15min。茄子、酱汁全是熟，因此烤15分钟左右就行了。 上洒一些五香粉，切一些葱段撒到上边，再放入烤箱里烤10分钟左右，喷香的蒜香烤茄子就完成了，太上头了，开吃。

2、Step 1 |选择较粗的茄子，这样烤出来的茄子会感觉更软更饱满。用盐水清洁皮肤后，用厨房纸吸干表面的水分。烤盘上铺一层锡纸，放上茄子，然后在茄子表面刷一层油。烤箱预热后放入烤箱，200℃上下加热，烤15~20分钟。

3、第一步：先把茄子洗净，擦干表面的水份，抹上一层油。第二步：烤箱预热5分钟，放入茄子，中层上下火230度烤30分钟，中途取出翻一边继续烤。

4、用刀将茄子对半分开，在里面划4刀。放入盘子中盖上保鲜膜用牙签多扎几个孔，放入微波炉中加热6分钟。在一个碗中放入蒜末、葱花、五香粉、孜然、盐、蚝油、生抽搅拌均匀。

5、挑选又大又肥的茄子。茄子洗净后拭干水分，烤箱预热200度，烤盘铺锡纸，在茄子全身刷一层食用油，中层，上下火200度烤30分钟。茄子小的话就烤15-20分钟。

用料：茄子一根，大蒜五瓣，生姜半块，香葱随意，老抽适量，蚝油适量，盐适量，肉末随意。茄子一根洗净放置在铺了锡纸的烤盘上。中间划一道口子，放置在烤箱中层，上下火180度烤25分钟。

在茄子表面刷一层食用油，然后放到预热好的烤箱，上下火200度烤20分钟。烤茄子的时候，我们先做蒜蓉酱：1把小米椒和1头大蒜，放在料理机中搅碎。锅中放油，放入切碎的大蒜和小米椒，小火熬3分钟。

Step 1 |选择较粗的茄子，这样烤出来的茄子会感觉更软更饱满。用盐水清洁皮肤后，用厨房纸吸干表面的水分。烤盘上铺一层锡纸，放上茄子，然后在茄子表面刷一层油。烤箱预热后放入烤箱，200℃上下加热，烤15~20分钟。