麻将烧饼怎样做好吃又好看_怎样做肉烧饼好吃

• 1、怎么做麻酱烧饼
• 2、麻酱烧饼怎样做?
• 3、酱香味十足的麻酱烧饼,到底是怎样的做法呢?
• 4、麻酱烧饼的做法和配方

裹好麻酱的剂子要捏着两端往中间折，就是将酱均匀的包在饼里，实在掌握不了的话，可以将剂子稍稍整理后压扁。我烤了两次，分别用了两种包法，事实证明还是麻酱藏在里面的更香。

面粉、酵母、盐、细砂糖、小苏打、各自称重好放入大碗中。40度温水缓慢的倒入面粉中，边倒边搅。将面团揉至光滑，盖上保鲜膜室温松弛20分钟。醒面过程来调制酱。纯芝麻酱装入小碗。加入麻油，盐和花椒粉。

老味道升级版—天津麻酱烧饼（内里绵软）的做法 0将面粉倒入盆中0另取一杯温水30-35度，按顺序逐一添加其他A料，每样搅拌溶解后再加下一样，全部溶解无明显结块后倒入油，稍微搅拌混合后倒入面盆。

用了两包面团手掌大小的做了六个，面团撒少许面粉揉匀，密封醒发1小时，醒好的面团等分成自己喜欢的大小。麻酱中加香油、五香粉、生抽和椒盐，搅拌均匀成糊状，面团撕开放入少量麻酱，从一端卷起。

1、取一半酱料倒在面皮上，涂匀，四周摸不开的可以向中间折叠粘取酱料后再打开。（此图酱料量计做1，以便成品对比）0从长边向上，抻拉复原卷起，这样隆气的方式卷起可以使成品层次更加分明。

2、老北京麻酱烧饼的做法 酵母加入温水混合。面粉加入酵母和温水和成面团。揉至光滑后，静置发酵30分钟。准备好盐，花椒粉，和芝麻酱。发酵后的面团取出加少许油揉至光滑。分成小剂子盖上保鲜膜静置10分钟。

3、香到飞起的麻酱烧饼来啦~具体做法：用了两包面团手掌大小的做了六个，面团撒少许面粉揉匀，密封醒发1小时，醒好的面团等分成自己喜欢的大小。

面粉、酵母、盐、细砂糖、小苏打、各自称重好放入大碗中。40度温水缓慢的倒入面粉中，边倒边搅。将面团揉至光滑，盖上保鲜膜室温松弛20分钟。醒面过程来调制酱。纯芝麻酱装入小碗。加入麻油，盐和花椒粉。

面粉、酵母用温水和成软面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。调匀芝麻酱和香油、五香粉、糖、盐，调好的状态该是用勺子挖起来麻酱能顺利往下流淌的。把面擀成大薄面片，把芝麻酱均匀抹开。

下面我就为大家介绍一下麻酱烧饼的做法大全吧。做法一 材料 面粉300克，酵母5克，温水适量，芝麻酱45毫升，盐10克，糖8克，酱油15毫升，香油15毫升，芝麻100克。

老北京麻酱烧饼的做法和配方窍门如下：酵母用温水溶解后分次倒入面粉中，用筷子搅拌成面絮，再加入20克油，揉成光滑面团，醒面30分钟。用小火将5克花椒和5克小茴香炒出香味，小茴香微微变黄即可关火。

老味道升级版—天津麻酱烧饼（内里绵软）的做法 0将面粉倒入盆中0另取一杯温水30-35度，按顺序逐一添加其他A料，每样搅拌溶解后再加下一样，全部溶解无明显结块后倒入油，稍微搅拌混合后倒入面盆。

麻酱烧饼的做法和配方

麻酱烧饼的做法如下：主料：低筋面粉300克、温水200克。辅料：芝麻酱50克、酱油15克、盐少许、小茴香粉适量、花椒粉适量、食用油15克、酵母2克。主料辅料备好。酵母和面粉混合在一起，38度左右的温水和面。

如果喜欢口感非常暄软膨松的烧饼，将烧饼放进烤箱之前，让烧饼在室温下发酵20-30分钟，烤出来的就十分暄软了。

麻酱烧饼的做法和配方如下：食材准备：小苏打、酵母、温水、普通面粉、盐、细砂糖、花椒粉、脱皮白芝麻、盐、纯芝麻酱、香麻油。面粉、酵母、盐、细砂糖、小苏打、各自称重好放入大碗中。

做法 面粉中加酵母、牛奶、适量水和匀，揉至面团均匀光滑，盖上湿布发酵1小时。将芝麻酱、五香粉、花椒粉、盐、香油混合均匀。如果麻酱浓一些，可略加温水搅拌均匀，用筷子挑起来能缓慢的留下即可。

老北京麻酱烧饼的做法 酵母加入温水混合。面粉加入酵母和温水和成面团。揉至光滑后，静置发酵30分钟。准备好盐，花椒粉，和芝麻酱。发酵后的面团取出加少许油揉至光滑。

前言 第一次做麻酱烧饼，不太美观但味道还不错。